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  1. 做法: 1、珊瑚草泡水約4小時(中途換水2~3次),洗淨、切細。 紅棗、龍眼乾、枸杞各洗淨,紅棗去子。 2、鍋中加黑糖薑汁,放入做法 (1)珊瑚草、紅棗、枸杞,用大火煮開,轉小火熬煮至珊瑚草溶化。 3、起鍋,倒入果凍模型,待冷卻後,放入冰箱冷藏,可保存約一星期。 二、珊瑚草白木耳果凍 材料: 珊瑚草40g,乾白木耳一朵,冰糖水2碗 做法: 1、乾白木耳泡開,去蒂,剝小朵。 2、白木耳入鍋加冰糖水煮至軟化。 3、加入泡好的珊瑚草,煮至珊瑚草溶化,即成海燕窩。 口感一級棒。 心得分享: 珊瑚草果凍甜度可依個人口味自行增減。 閱讀 5947 次數 最後修改於 週四, 24 三月 2016 02:55 發佈於 珊瑚草食譜 來源 珊瑚草食譜 果凍食譜 果凍做法 珊瑚草 珊瑚草功效 珊瑚草營養價值

  2. 1. 乾珊瑚草洗淨,泡水約 3小時(中途可換水 2~3次)。. 紅棗、枸杞洗淨。. 2. 電鍋(十人份)內鍋加入半鍋水,放入步驟 1.之珊瑚草、紅棗、枸杞,用大火煮開,改用小火熬煮至珊瑚草溶化為止,加入冰糖,再煮至糖溶化即可,起鍋,倒入果凍模型,待冷卻後,放入冰箱冷藏,可保存約一星期。. 變 化:. 1. 甜度可視個人口味自行增減。. 2.

  3. 方法如下: 1. 把珊瑚草浸泡在水里兩天,每晚換水一次,這樣它的腥味就會消失 2. 紅棗和枸子洗淨,用熱水燙過,備用 3. 將紅棗壓爛,和羅漢果一起放進熱水煮,先大火煮半個小時,然後小火慢熬兩個小時,把羅漢果都壓開方便入味 4. 將羅漢果紅棗水隔渣兩次,備用 5. 將珊瑚草,龍眼放進一起煮,珊瑚草很快就會融化,如果想口感更好,可以加一包蒟蒻粉(記得要慢慢放,邊放邊攪...

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  4. 珊瑚草 (海珊瑚)之甜-鹹料理 @ 巧田田我們這一家 ‿ 『田繞古 …. 吃法二: 珊瑚草果凍 材料: 乾 珊瑚草 30克浸泡處理、水1300CC 調味料:砂糖、果汁適量 作法 1. 浸泡好的 珊瑚草 與500cc水放入果汁機一分鐘打碎成漿 ...

  5. 珊瑚草:兩分鐘學會煮珊瑚草果凍 8,269 views Oct 19, 2017 10 Dislike Share Save Clifford George 63 subscribers 想要学习如何在youtube赚钱请按这: 影片URL: 买球衣: 买海 . 食在有健康詹姆士食譜,教你做涼拌珊瑚草食譜珊瑚草的營養. 珊瑚草 (海底燕窩) Elaine's...

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    • Clifford George
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  7. 食材:新鮮珊瑚草、乾辣椒片3大匙、青花椒粒、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、青蔥、鹽、陳醋 (or烏醋)、香油 5 分 87 讚 涼拌珊瑚草 Sera Chen 炎熱的夏天腳步近,涼拌菜是必備的。 珊瑚草高纖、高鈣,營養成分極高,簡單佐以泰式醬汁,清爽開胃。 乾珊瑚草先清洗乾淨,以冷開水浸泡1... 食材:已泡發之珊瑚草、甜椒、魚露、小黃瓜、檸檬汁、蜂蜜或果糖 10 分 41 讚 鳳梨珊瑚草優酪乳 Sera Chen 珊瑚草高纖、高鈣,富含酵素、膠原蛋白,適合給偉大的母親養生喔 食材:已泡發之珊瑚草、無糖優若乳、鳳梨 10 分 39 讚 涼拌檸檬珊瑚草【低卡 免開伙 】海燕窩 貓兒食堂

  8. 2008/5/23 · 珊瑚草50g (乾品)、紅棗8-10粒、枸杞約半碗、桂圓一匙、冰糖少許 珊瑚草浸泡處理 作法: 珊瑚草清洗幾次除去鹽分、沙瓅,泡水10分鐘,倒掉。 再次清洗,再泡水10分鐘 (這兩次泡水換水很重要 ,可避免殘留腥味) 換水泡2小時,再次換水泡2-3小時,視珊瑚草大小,浸泡時間4-5小時。 一定要照這步驟清洗、泡水,泡出來的珊瑚草才不會有腥味。 上圖浸泡時間一小時,口感偏脆適合做涼拌使用(做涼拌需要全程使用冷開水浸泡)。 泡好的珊瑚草可能帶有腥味,可在長時間浸泡的水中加入1大匙檸檬汁(別太多,珊瑚草會變得軟爛) 上圖浸泡時間較長,非常柔軟適合打碎作果凍,代替地瓜粉、太白粉作勾芡食材。 上圖是珊瑚草打成汁 熬煮成品(我用100g珊瑚草乾品,1200cc水,口感軟綿入口即化)喜歡更Q水分要減少。

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