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珊瑚草料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式涼拌牛肉珊瑚草、涼拌珊瑚草 ～附「實作影片」～、涼拌珊瑚草、珊瑚草滑菇煎蛋。以及涼拌珊瑚草、海燕窩、珊瑚草凍等相關料理做法。一起來做好吃的珊瑚草料理吧！
愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式涼拌牛肉珊瑚草、涼拌珊瑚草 ～附「實作影片」～、涼拌珊瑚草、涼拌珊瑚草（海珊瑚）～全素。以及涼拌珊瑚草、海燕窩、涼拌海藻等相關料理做法。一起來做好吃的涼拌珊瑚草料理吧！
2021年4月13日 · 料理. 食材. 分享至： 相關推薦. 近期為東北角多種海菜的產季，除了大家耳熟能詳的「石花菜」，素有「海燕窩」之稱的珊瑚草（珊瑚藻、麒麟菜）也正當季，其富含天然植物性膠原蛋白、酵素，與豐富的鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 每年春季至夏季為盛產期，通常會經曝曬成為菜乾後販售，可涼拌或作為甜品，是老饕們的必吃美食！
2019年4月7日 · 珊瑚草洗淨-泡軟（泡開）後-再用可以喝的水再洗淨-瀝乾備用。. 小黃瓜 切絲備用。. 海帶芽-洗淨-泡軟-瀝乾備用。. 鹽-昆布粉-味醂- 橄欖 油-香油- 檸檬 汁-珊瑚草- 小黃瓜 -海帶芽全部拌勻即可。. （冰過的也很好吃喔）. 3 萬 瀏覽. 2019/04/07 發表. 分享至：. 簡單 ...
2024年4月25日 · 【 珊瑚草 】料理大全 - (30) 篇家常食譜與做法. 涼拌紅珊瑚草. 珊瑚草 • 超辣雞心辣椒 1 小 匙 • 大 蒜 醬 油 2大 匙 • 大 蒜 • 自己醃漬的檸檬 • 素沙茶醬 • 麻辣醬. 20分鐘. 6人份. 健康小廚臉. 龍眼百果珊瑚草糖水【影音】 珊瑚草 150 g（浸泡好的 珊瑚草 ） Coral Grass 150 g • 食材成分： • 龍眼乾 120 g Dried Longan 120 g • 水 800 ml Water 800 ml • 幹蓮子30 g Dried Lotus Seeds 30 g • 干百合 30 g Dry Lily slice 30 g • 百果30 g Bai guo Ginkgo Seed 30 g. 30分鍾. 4人份.
2018年5月12日 · 熱炒珊瑚草 食譜與作法 by 我的廚房新花樣 - Cookpad. 我的廚房新花樣 @madeleine_chiu. 飽含膠質有著海底燕窩美稱的~珊瑚草，具備豐富的礦物質與維生素，是非常營養健康的好食材。 珊瑚草一般都用來做涼拌菜居多，今天改個吃法~佐些辛香料來熱炒它，個人覺得也蠻好吃的，還挺下飯的喔！ 喜歡嚐鮮的朋友可以試試~😀. 預備食材. 新鮮珊瑚草450克. (辛香料) 乾辣椒片3大匙 (約8~10克) 花椒粒1小匙. 蒜頭3~4小粒. 薑1小塊. 青蔥1支. (調味料) 米酒1大匙. 醬油1大匙. 鹽少許. 陳醋 (or烏醋)1大匙. 香油1/4小匙. 料理步驟. 步驟1.
2015年5月28日 · 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 預備食材. 珊瑚草 50g. 香菜 10g (洗淨切末) 蒜頭 5瓣 (切末，視個人口味增減) 朝天椒 3根 (切末，視個人口味增減) 調味料： 泰式甜辣醬 3大匙. 魚露 1大匙. 檸檬汁 2大匙. 料理步驟. 1. 乾珊瑚草洗淨後用冷水浸泡8小時，用開水洗淨後瀝乾水份，並將珊瑚草剪小段。 2. 將作法1與其他食材/調味料拌勻冷藏即可。 ※ 用手抓拌食材和調味料較容易均勻入味。 3. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 貓奴の食旅玩味 @cook_6827992. 2015年5月28日.
1. 2. 3. 4. 5. (39 得票數) 目前最受人矚目的是珊瑚草具有排出『宿便』的功用。 生機飲食、素食及年紀大者對於鈣、磷、鐵需求量較高者，可藉珊瑚草補充鈣、鐵。 珊瑚草的營養價值更勝於燕窩。 珊瑚草所含營養份，具有「先清後補」的效果。 現代科學分析，珊瑚草富含酵素、膠質及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 由於珊瑚草富含海中酵素，具有殺菌、體內清除、抗炎、淨化血液及復活細胞， 且能將緊貼於腸壁上的宿便排除，並將人體內的腸道及胃壁清除乾淨，豐富的膠質和鈣質，對老人關節和骨骼有很大幫助。 每100g中鈣質671mg、鐵質441mg、膠質46.52g；珊瑚草鈣質是小魚肝的37倍、鐵質是豬肝的28倍、膠質是燕窩的10倍。
珊瑚. 100 道食譜. 排序依：最新食譜. 最新食譜 預設. VIP 精選. 瀏覽人數. 按讚人數. 一起做數. 收藏人數. 進階搜尋： 更多篩選 烹飪時間. 10分. 15分. 30分. 60分. 素食食譜. 素食/蔬食. 全素. 奶蛋素. 五辛素. 影音優先. 健康自煮，免費試用 7 天，看看「珊瑚」的零失敗食譜. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 珊瑚菇炒油菜. 哩哩愛煮. 兒子熱愛珊瑚菇特殊的氣味，就和媽媽喜歡的油菜一起料理吧！
2021年3月18日 · 「珊瑚草」屬於高膳食纖維且低熱量的食材，有「海底燕窩」的美名！ 簡單易學的開胃涼拌小菜，你一定要試試！ 「實作影片」： https://youtu.be/jtnF38x5s8E
