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2021年9月22日 · 瑞麟美而美董事長首度曝光！. 老婦怒控他「害我老公抑鬰死」. 瑞麟美而美老董賴瑞麟遭鄰居指控，因覬覦店面，藉故提告拆屋還地，官司糾纏10年 ...
2021年9月21日 · 其中，瑞麟美而美創辦人為賴瑞麟，他原本是公職人員，因為父親經商欠下大筆債務，轉而開設早餐店，1988年在通化街開設第1家店，以沙拉抹醬和漢堡肉排為招牌，而頭1年開店後，迅速開設40餘家加盟店，更驚人的是，2004年間加盟店擴充到2800家。...
2017年10月9日 · 美而美餐飲連鎖集團創辦人賴瑞麟行事做風低調，從未在媒體前曝光，早年他常幫忙員工搬貨，被誤認為倉管人員，自從公司業務上軌道後，他幾乎是採無為而治管理態度，神龍見首不見尾，興趣廣泛的他自修中醫、法律，還在大學擔任講師，資深員工也向本刊透露一個不為人知的小故事，凸顯賴瑞麟事在人為的超強意志力。...
**美而美餐飲連鎖集團創辦人賴瑞麟行事做風低調，從未在媒體前曝光，早年他常幫忙員工搬貨，被誤認為倉管人員，自從公司業務上軌道後，他幾乎是採無為而治管理態度，神龍見首不見尾，興趣廣泛的他自修中醫、法律，還在大學擔任講師，資深員工也向本刊透露一個不為人知的小故事，凸顯賴瑞麟事在人為的超強意志力。 賴瑞麟是彰化員林人，大學念外文系，畢業後考上公務人員考試，因父親經商失敗欠下龐大債務，鐵飯碗薪水不足以養家還債，不得不走上創業一途。 「父親的職等很高，但那個職位要當清廉公務員勢必會擋人財路，父親不願妥協，寧願自己創業找財路。 」長子賴威光說。
2021年7月5日 · 靠著獨門沙拉抹醬與漢堡肉配方，神祕低調的瑞麟美而美穩居連鎖早餐王寶座長達24年，創辦人賴瑞麟從未在媒體前曝光，長子賴威光2009年接掌家業，另創立思慕昔、康青龍品牌。
2017年10月9日 · 當時賣三明治、漢堡為主的西式連鎖早餐十分盛行，林坤炎創立的巨林美而美已有百家規模，但早年無商標觀念，大街小巷都能看到「美而美」，賴瑞麟自修鑽研法律，1988年即註冊商標「瑞麟美而美」「瑞麟美又美」，之後「美X美」爆發商標戰，1993年行政法院判為弱勢商標，只要在商標前加上區別名稱就不觸法。 為了專心創業，賴瑞麟隔年遞出辭呈，不料隔天立刻反悔。...
2017年10月10日 · 瑞麟美而美早餐店全台店家數多達2,000家，創辦人賴瑞麟堅持獨資經營，霸氣砸億元卡位永康街店面，因其從未在媒體前曝光，增添一抹神秘色彩；隨著第2代賴威光加入，替品牌帶入更多創新與堅持。 本刊整理5個你可能不知道的瑞麟美而美，一窺賴家父子的管理風格與策略。 策略1：堅持獨資經營. 「我們絕不做合資生意，父親的家訓是：公司決不舉債，任何投資都必須用自己的資金，有多少能力做多少事。...
