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印加蘿蔔 ，別名 瑪卡 或 瑪咖 （西班牙語： Maca ，學名： Lepidium peruvianum ），是原產於 南美洲 安第斯山脈 的一種 十字花科 獨行菜屬 （ Lepidium ）植物 [1] 。 葉子橢圓， 根莖 形似小圓 蘿蔔 ，可食用，營養成份豐富。 坊間流傳瑪卡對於壯陽的功效，不過目前完全沒有科學研究證據顯示瑪卡對男性性能力或者 勃起障礙 有任何效果。 植物學特徵 [ 編輯] 1843年，第一個描述這個物種的人叫格哈德·沃普斯，他將其命名為瑪卡。 1990年代，格洛麗亞·查康博士研究指出了不同物種間的區別。 她認為現今已經過大面積栽培的野生瑪卡，出現了一個新的馴化種－L. peruvianum。
玛卡是一种人畜都可安全食用的食物，但其含有硫代葡萄糖苷，这种物质在大量摄入后，会与食物中的碘发生反应，造成人患上甲状腺肿大的问题。 同时，颜色较深（如红色、紫色、黑色）的玛卡根茎本身亦富含碘质，一份10克左右的干玛卡通常含有52µg。
維基百科，自由的百科全書. 焦糖瑪琪雅朵 （英語： Caramel Macchiato [註 1] ）是一種加入 焦糖 的 瑪琪雅朵咖啡 。. 在香濃熱 牛奶 上加入 濃縮咖啡 、 香草 ，最後淋上純正 焦糖 而製成的 飲品 ，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。. 一名女兵正在調製 ...
焦糖瑪琪雅朵（英語： Caramel Macchiato [註 1] ）是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。 一名女兵正在調製凍焦糖瑪琪雅朵 食用方式
番荔枝：原產於秘魯安第斯山脈的亞熱帶地區，這種水果被廣泛食用和種植。 玉米:以英语為主要語言的国家被称为mazie，而在智利和秘鲁被称为 choclo，玉米是瑪雅，阿茲台克和印加帝國維持繁榮的主要食物。 智利北部的阿塔卡馬人也用多元的種植技術栽培此
焦糖瑪琪雅朵. 維基百科，自由的百科全書. 焦糖瑪琪雅朵 （英語： Caramel Macchiato [註 1] ）是一種加入 焦糖 的 瑪琪雅朵咖啡 。. 在香濃熱 牛奶 上加入 特濃咖啡 、 雲呢拿 ，最後淋上純正 焦糖 而製成的 飲品 ，特點是在一杯飲品裏可以喝到三種不同的口味。.
維基百科，自由的百科全書. 馬卡龍 （法語： macaron ， 法語發音： [makaʁɔ̃] [1] ），又稱作 馬卡龍 、 法式小圓餅 或 少女的酥胸 ，是一種用色彩繽紛絢麗的 法國甜點 ，外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，口感奇妙，因為其極度可愛優雅， 馬卡龍色 也成為了一種時尚配色方案。 馬卡龍由 蛋白 或 aquafaba （英語：aquafaba） 、 糖粉 、 蔗糖 、 扁桃仁 粉以及 蛋白霜 為基礎，在兩塊餅乾之間夾有 甘納許 、 奶油乳酪 或 果醬 等內餡，再依據其品質採用有機、天然或人工的 食用色素 調色。
