搜尋結果
2024年9月14日 · 要想搞懂生抽和老抽與醬油之間的關係，我們就要先知道「抽」這個字在這裡是什麼意思。 「抽」，就是提取的意思，而它提取的其實就是醬油。 只不過是要按照三個階段，分三次進行抽取而已。
2018年6月12日 · 生抽的顏色較淡，呈紅褐色。一般來說，生抽是 用來烹調用的，口感較咸。因顏色淡，故而做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多 ... 老抽、生抽、醬油、豉油、蚝油，到底有什麼 區別？2018-04-13 生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要 ...
6 小時前 · 4. 將椰菜絲加入鍋中，翻炒均勻，並加入生抽、老抽、蠔油和少許白胡椒粉調味；5. 將泡好的粉絲加入鍋中，與椰菜和紅蘿蔔一起翻炒，讓調味料充分吸收，根據個人口味加入少許鹽調味；6. 繼續翻炒至粉絲入味，湯汁收乾即可關火上碟。
現在，生抽、老抽也走進越來越多北方人的廚房，那它們的區別到底是什麼？ 醬油在發酵好後，會抽提出浸出液，第一次抽出的叫頭抽油，然後拿原料繼續去發酵，第二次抽出的是二抽油，第三次抽出的便是三抽油。
1 天前 · 彰化縣自7月1日推行垃圾分類新制，提高垃圾退運標準以來，也讓民眾為了避免被退垃圾，垃圾分類技能也跟著大精進，但有民眾卻發現，明明把生 ...
2023年4月6日 · 抽的叫法，源自于我国南方地区的传统酱油制作工艺，抽指的是抽出提取的意思；在酿制酱油的过程中，头道酱油称之为生抽，二道可以称为老抽。 我们首先来看下生抽，它是烹饪当中用途很广的一种调味料，生抽的颜色较浅，味道偏咸，多用于调味提 ...
【我們倆Ricky&Nina】之前我們做過「最讓台灣人疑惑的十個大陸用語」裡面提到老抽生抽https://www.youtube.com/watch?v=YT...
6 小時前 · 別吃生豬肉！. 泰國爆發鏈球菌疫情 12死和逾百人喪失聽力. 不僅是可愛而已！. 大人小孩都愛吉伊卡哇 櫻花妹揭魅力之處. 人氣動漫《吉伊卡哇》由 ...
1 天前 · [NOWnews今日新聞]明（10）日就是中華民國國慶日，我國駐日代表處8日時在東京舉行了國慶酒會，前日本首相、自民黨最高顧問麻生太郎也出席活動 ...
2 天前 · 我們想讓你知道的是. 2024諾貝爾生醫獎得主揭曉，由維克托．安布羅斯和加里．魯夫昆兩位科學家共同獲得，以表彰他們在microRNA及其在轉錄後基因調控方面的重要發現。. 究竟什麼是microRNA？. 為何這項研究能夠得到諾貝爾獎呢？. 2024諾貝爾生醫獎得主揭曉，由 ...
