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5 天前 · 2024/04/26 12:56. 又爆問題和牛！ 遭檢舉過期肉重包裝賣 業者駁斥. 徐郁潔 黃瑞麟 報導 / 台北市. 號稱北台灣最大和牛供應商的知名和牛品牌，近期遭到檢舉，疑似將過期肉品改包裝後重新販售。 新北市衛生局接獲檢舉後，也前往冷凍倉儲稽查，發現牛油及牛邊肉等產品，超出賞味期限，並現場封存一千公斤，但業者今 (26)日強調，絕對沒有販售過期品，遭封存的牛油及牛邊肉，原本就是處理過後，要丟棄的肉品。 顧客上門店家直接端出原肉塊詳細介紹，仔細看肉塊色澤鮮明油花均勻，但這間日本和牛專賣店竟被民眾檢舉，疑似將過期日本和牛重新包裝販售，知名和牛品牌業者侯姓店長說：「基本上都是效期內的東西，那如果客人有疑慮，我們都會回收做檢驗。
5 天前 · 中央社. （中央社記者蔡智明雲林縣26日電）雲林縣政府昨天與星馬兩地擁有超過46家店的Giant巨人超市通路，舉辦「台灣蔬菜節-雲林良品週」活動，縣府說，雲林蔬果在新加坡、馬來西亞頗受歡迎，今年外銷上看千萬元。 雲林縣政府今天發布新聞稿指出，雲林縣副縣長謝淑亞、巨人超市零售集團營運總監Pang Siew Heng、駐新加坡台北經濟代表處經濟組長吳文忠及新加坡台灣貿易中心主任吳宜玲等人昨天共同為「台灣蔬菜節-雲林良品週」活動敲鑼開幕。 農業處指出，縣府輔導農民落實產地田間管理、物流、包裝、預冷等過程，讓雲林葉菜以海運來到新加坡，仍維持極好的鮮度，頗受歡迎；在星馬兩地擁有超過46家店的巨人超市集團，期待進口更多雲林高品質的蔬果，提供給顧客。
6 天前 · Watch on. 綜合報導 / 台中市. 這家御帝和牛燒肉店，雖然主打由日籍師傅燒烤,但負責人是台灣人，他除了經營頂級和牛燒肉，在台中還有另一家位於一級戰區公益路上的飛鏢餐廳，可能是看好台灣對於日本和牛的信賴，打算開一家和牛拉麵店，正在裝潢中，不過他涉嫌囤放過期肉，有知情餐飲業者推測，日本和牛在日本販售的價格跟台灣進口價，差了1.5倍，台灣店家為了拚利潤，可能會先大量進貨，一旦生意不如預期，部份店家會將不重要的部位二次加工，比如做成和牛漢堡或湯品，吸引消費者買單，減少損失。
6 天前 · Watch on. 吳烈安 洪年輝 趙英光 SNG 報導 / 台中市. 台中又爆出有燒肉名店存放過期肉品，而且更惡劣,還竄改有效日期！ 這次是位在勤美商圈附近，主打提供頂級A5和牛的「御帝和牛燒肉」，食安處接獲2位民眾檢舉，昨 (24)日和檢調前往搜查，果然發現店內存放16項、近200公斤的過期肉品，還竄改有效日期，宋姓負責人當場被檢方帶回，經過偵訊以30萬元交保，一大早不只店家被勒令營業，網路上包括臉書、IG頁面已經全部被清空，GOOGLE上也改成「永久歇業」，不過仍然有民眾上網留下負面評論，對於一再發生食安問題，市長盧秀燕強調這代表吹哨者制度有成效，也計畫對台中市所有販售和牛的業者做稽查。
6 天前 · 2024/04/25 16:19. 遊北海道帝王蟹遭掉包 台遊客：喊報警店家才承認. 盧怡撰 彭冠霖 報導 / 台北市. 有民眾前往北海道旅遊想要大啖帝王蟹，沒想到卻吃 ...
4 天前 · 綜合報導 / 台北市. 不浪費食物也是友善環境的方式之一！ 饗賓餐飲集團，旗下包括饗食天堂、饗饗、旭集等吃到飽餐廳，也跨足川菜、麻辣鍋和泰式料理，但是每天生產大量的食材，提供高達200多樣的吃到飽菜色，又該如何控制剩食，減少廚餘和浪費，做到綠色循環呢？ 饗賓集團的吃到飽美學，帶你一起來了解。 台灣人有多愛吃吃到飽，從Buffet、燒烤到麻辣火鍋通通有，講求CP值更要求用餐體驗，只是食材如何做到物盡其用，吃到飽霸主饗賓集團，有一套自己的食材美學。 香麻滋味在舌尖散開，集團旗下主打的麻辣鴛鴦鍋，湯底由師傅每天用新鮮的牛肉熬煮，而這下鍋的每一塊肉都是經過思考規劃。
5 天前 · 行政院消費者保護處發布新聞指出，民國112年間好市多股份有限公司輸入的「油漬摩佐羅拉乾酪」及「Sonoma精選乾酪綜合包」，經衛生機關抽驗檢出殘留農藥環氧乙烷不符規定；而環氧乙烷是一級致癌物質，國內未核准作為農藥使用，也未准許將環氧乙烷氣體作為食品消毒使用。 因此消保處說，為確保食品安全，去年11月間在台北市、台中市、高雄市及宜蘭縣的實體店面隨機採購45件果醬、抹醬、沙茶醬及起司等食品，檢驗結果全數未檢出環氧乙烷，都符合規定。 另外，消保處說，有6件標示不合規定，包含未標示有效日期、負責廠商電話、淨重標示與營養標示數值不符、標示字體小於2毫米等，地方衛生機關依法裁罰共新台幣16萬元，並要求業者改善完畢。 （編輯：陳政偉）1130426. 新聞來源：中央社. 愛犬邁入高齡！
