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2022年4月28日 · 营养师顾中一. 2022-04-28 21:58 发布于 北京 北京营养师协会理事、副高职称. ⬆️ 前两天2022最新版膳食指南发布了： 最新中国人「吃饭指南」来了！ 我帮你总结了5大关键点 。 有网友看完后有一些留言问题，今天解答一下。 ｜ 1、大学生每天吃两个鸡蛋可以吗？ 如果肉吃的不够，是可以的，没啥问题。 ｜ 2、坚果和菌菇属于哪一类啊？ 坚果和大豆比较接近。 菌菇主要是富含和多糖，属于蔬菜。 ｜ 3、坚果到底每天需要吃多少呢？ 是否可以补充Omega-3？ 坚果主要是含有Ω-6脂肪酸，核桃里稍微有一点点Omega-3，但是补充效果也不好。 一般建议每天吃10克坚果。 如果肉吃得少，坚果可以多吃点。 ｜ 4、果蔬是漏了吗？ 果蔬建议和以前没变化。
2023年11月8日 · 生红薯和生大米可按4：1进行换算（400克红薯=100克生大米）。 这是因为生大米的淀粉含量在75%左右，而鲜食红薯多在15%~20%之间，其具体含量受品种差异、栽培方式、成熟度差异等因素的影响。
2022年5月18日 · 67张“用手做对照”的食物分量图，1秒让你知道该吃多少！. 按膳食指南推荐食用重量，以手为比例尺，给 14 种不同食材拍了实物对比照。. 主食、肉、菜吃多少？. 从此伸手就知道，再不怕没办法按膳食指南吃饭了~. 健康饮食为什么难？. 膳食指南说得很清楚 ...
2022年11月20日 · 《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条规定，食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《中华人民共和国农产品质量安全法》第二条规定，本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条也规定，食用农产品指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。 农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。 植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
2020年2月12日 · 建议收藏！ 2020-02-12 19:37 食栗派官方账号. 元宵节后，很多小伙伴都复工了；但疫情尚未结束，还是少出门好。 门可以少出，但饭不能不吃；特殊时期，更推荐大家在家做饭，吃好点。 但问题来了，秉着少出门的原则，不少人都会一次采购大量食材，如何保存，才能让它们保存更久，同时保证营养和卫生呢？ 尤其是新鲜食材。 我们汇总了官方机构、科研组织、民间达人的智慧，总结了这份. 「食材保鲜计划」 ，供大家参考。 也欢迎各位用户小伙伴们，来评论区一起出谋划策~ 一般家庭都有冰箱，大家也习惯把各种吃的一股脑儿存在冰箱里。 但请记住一点：冰箱不是保险箱。 冰箱里的食物也有“保质期”，冰箱状态不佳、保存方法不当，都会影响食物的寿命。 这是 冰箱使用的几个基本原则：
2022年4月11日 · 在那些令人垂涎已久的本帮菜中，有8道经典上海菜，是本帮菜的精髓，几乎都是浓油赤酱的典型，你都吃过吗？. ——01 红烧肉——. 本帮菜中的不少菜式，大都重油重糖. 譬如这大名鼎鼎的红烧肉，单单听这菜名就知道是个重油重糖的“主”。. 红烧肉是一道 ...
2023年11月21日 · 何伟生，资深餐饮顾问、独立食评人，美食界内人称“飞哥”，作为一名土生土长的广州人，长期与粤菜文化的接触，使得他对粤菜味道有着丰富的记忆，潜移默化中，他对粤菜产生了浓厚的兴趣，并通过人生经历、独特见解不断思考着如何推动粤菜进一步向前发展，寻找着粤菜创新的元素。 粤菜的清鲜本味深入人心. 提到最令飞哥欲罢不能的一道菜时，他毫不犹豫地说出了广东靓汤。 “在外地时，粤菜里的很多菜品都能够比较容易地找到类似的味道满足思乡的欲念，唯独煲汤是最难的，因为广东人煲汤，有很多配料的要求、食疗的需求，包括怎么买一些适当的部位去做汤的材料组合，这里头要讲究的东西、要研究的学问都有很多。 ”飞哥说，“从外地回到广州以后，我会觉得只有喝一口汤，才证明自己思乡的情怀是一直没有断过的。
