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2023年9月12日 · 最近鬧得沸沸揚揚的進口雞蛋補助問題，姑且不論是否有圖利特定廠商等爭議問題，單純回歸政府採購法的討論，試想一案例，機關向廠商購買生鮮食材，例如公立學校辦理如雞蛋或蔬菜等營養午餐食品採購，是否需要適用政府採購法呢？
壹、 作業內容: 一、 自設廚房(勞務委外)、自辦廚房及熱食部. ( 一) 食材驗收首先核對品名、標示是否完整、數量(磅秤需定期校正)、品質、鮮度、溫度以及異物混雜的情況,依序檢查,並記錄於「驗收紀錄表」或「供膳管理日誌」。. ( 二) 食材的溫度應保持在原 ...
QR Code適用範圍為國產生鮮農產品及農產加工品，其品項分類如下： 1.糧食作物 (稻米類) 2.蔬菜 (葉菜類、果菜類、花菜類、根莖菜類、瓜菜類、豆菜類、菇蕈類) 3.果品 (柑橘類、漿果類、仁果類、核果類、其他果品) 4.雜糧與特作 (特用作物類、雜糧類) 5.其他類 ...
從而，（一）自辦營養午餐之食材採購，可分為「生鮮蔬菜、生鮮水果」、「乳品、飲料」、「冷凍水產、冷凍肉類」、「冷凍調理食品」、「南北雜貨」等5項分別辦理採購，其中「生鮮蔬菜、生鮮水果」，可不適用政府採購法之規定（但依政府採購法之規定
2021年5月19日 · 難道生鮮一定只能實體採購嗎？其實國內生鮮電商的發展已經漸趨成熟，許多通路都可外送生鮮，農委會、各地漁會、漁業署也架設國內農產、禽畜肉品和漁獲電商平台，都可以讓大家在家防疫、也能安心採購生鮮，讓「自煮管理」更便利！
森鮮食材服務至今已有5年歷史，客戶更超過40家。需用到新鮮食材、進口食材，不管是飯店、餐廳、小吃店、自助餐飲、日式料理、美式餐廳…等，皆是服務範圍。 與產地，批發市場、食材進口貿易商配合，所以能讓您更便宜的價格買到所需的食材。
其他人也問了
生鮮農漁產品是否適用於政府採購程序?
一般自辦營養午餐採買的食材有哪些?
本校100學年度自立午餐食材-水產肉品財物採購案的採購金額為多少?
2018年9月17日 · 套用在食品業，採購也是為公司檢視食材安全的第一線。 撰文=連鎖餐飲企業採購Willy Hung（化名） 這是最簡單的一種說法，但其中還含有更複雜的層面，譬如說情資的搜集、尋找合作夥伴、商業談判、簽署合同等等步驟，需要培養出一番交涉手腕。
