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2022年10月25日 · 吃馬卡保健食品有用嗎？. 營養師一次分享馬卡的成分、功效，幫你找回男性自信心！. 好食課營養師團隊 發表於 2022-10-25. 看留言討論. 這幾年熱門保健食品中，最異軍突起的就屬馬卡了！. 自2020年開始，Google搜尋馬卡的頻率持續上升，且有超過百則新聞 ...
2024年4月8日 · 保健食品原料來源大致可分為動物、植物、微生物類、其他類（例如礦物質等）等4大類型。 動物、植物原料主要是將動物或植物的特定部位以萃取或乾燥磨碎等方式加工，取得所需要的保健功效物質，例如市售葉黃素產品原料，主要由金盞草（金盞花）萃取而得；膠原蛋白則是由動物組織如魚皮、魚鱗或豬皮部位製成。 在台灣，許多動物、植物的保健食品原料皆仰賴國外進口。 微生物類包含益生菌及其發酵產物、靈芝樟芝等真菌類、蔬果發酵物（俗稱酵素）等原料，台灣在此類別擁有較好的原料產製與研發實力，目前由國內業者生產供應原料之比例亦高於動物類與植物類。 新原料需通過重重考驗才能誕生 能否熱賣則靠時運. 一項具備保健效果的新原料素材，研發過程不容易！
2 天前 · 市面上的補鈣保健食品劑型眾多，包括：鈣片、鈣膠囊、鈣粉等形式，作為日常飲食中鈣質攝取來維持健康。不同的補鈣保健食品，都有不同的使用方法和功效。以下是常見的補鈣保健食品： 1. 鈣片：鈣片是最常見的補鈣劑型之一，若要一次吃足量，較大顆難
2021年11月1日 · 由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重，具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅，這兩種保健食品又有什麼作用？ 又有什麼差別？ 又該怎麼挑呢？ 這次就讓營養師來解析吧！ 營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制. 紅麴的功效與成分會依不同菌株或發酵基質，而產出不同功效成份，如：「Monakolin K」、「Ankaflavin」與「Monasin」（合稱Ankascin 568-R），前陣子，好食課也寫了一篇專欄專門分析紅麴（專欄連結），重點整理如下. 紅麴能降多少血脂與血膽固醇？ Monacolin K能減少17%總膽固醇. 在Monakolin K的研究中，高膽固醇血症患者每天攝取約含有10毫克的Monacolin K的紅麴，可以減少17%的膽固醇含量（連結）。
2020年5月11日 · 前財團法人食品工業發展研究所所長陳樹功表示，對一般民眾來說，「保健食品、健康食品、特殊營養品」這些名詞，感覺上似乎都差不多，都是對身體健康有幫助的食品，但其中健康食品與特殊營養品是有法規所歸範的。 健康食品： 由「 健康食品管理法 」所規範。 特殊營養食品： 由「 食品安全衛生管理法 」所規範。 1.健康食品： 所謂的「健康食品」是法律名詞，須具有實質科學證據，且向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」，簡而言之，健康食品會經過產品安全性、功效性評估試驗，所以較具有保障。 2.特殊營養品： 指嬰兒與較大嬰兒配方食品、特定疾病配方食品及經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用的配方食品。
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2022年7月27日 · 而將傳統中藥材融入保健食品更成近年趨勢，其中蔘類保健食品就是非常受歡迎的品項之一，過去有調查指出台灣民眾普遍都認為人蔘可以提升免疫力，但你吃對了嗎？
2021年9月29日 · Monacolin K是透過抑制膽固醇合成而調節血膽固醇. Monacolin K與lovastatin這支古老降血膽固醇的藥物結構一模一樣，因此Monacolin K與lovastastin一樣，都是透過抑制肝臟膽固醇合成酵素HMG-CoA reductase的機制達到調節血膽固醇的功效（連結）。 Ankascin 568-R，能促進膽固醇與三酸甘油酯代謝. Ankascin 568-R，是以特殊菌株 Monascus purpureus NTU 568於特殊製程發酵純化而成，其中含有Monascin與Ankaflavin兩種成份。
