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資料來源／參考自聯合國糧農組織News 2020/3/26. 2019新型冠狀病毒肺炎（簡稱新冠肺炎）大流行使全球陷入危機，各國均採取限制移動措施，以及提供公共資金以對抗新冠病毒侵襲。. 新冠肺炎也可能對糧食安全造成威脅，聯合國糧農組織（FAO）首席經濟學家Maximo ...
line. twitter. 採收完的鳳梨。 文／曾怡陵 攝影／楊為仁 審訂／行政院農業委員會農糧署. 2019年底，中國武漢爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎），並迅速蔓延全球。 臺灣雖然成功控制疫情，但隨著全球陸續祭出邊境管制、封城封路等措施，消費需求緊縮、貿易運輸受阻，重創以中國市場為水果外銷主力的臺灣。 臺灣水果外銷量以鳳梨為首，釋迦次之。 依據行政院農業委員會農糧署（簡稱農糧署）的統計資料，2019年臺灣鳳梨年產量為43萬1,084公噸，有5萬1,476公噸外銷，占比約12％，其中銷往中國的占比高達97%；同年釋迦產量為5萬6,250公噸，外銷有1萬4,355公噸佔比約25%，而高達98%銷中。 金鑽鳳梨好種好吃，受外銷市場青睞.
目前全球受到疫情影響之下，大幅衝擊到全球糧食供應鏈，因而加劇糧食不足及糧食浪費的問題，根據聯合國農糧組織近期的統計結果，2020年因糧食不足受影響之人數相比2019年大幅增加1.5％，約1.18億人；而糧食浪費問題也日益嚴重，根據世界自然基金會和英國連鎖超市龍頭特易購（TESCO）於2021年7月發表調查報告，指出目前全球每年約有25億噸糧食在未食用的情況下就被丟棄，丟棄的量約占全部糧食的40％，遠比10年前聯合國農糧組織預估的30％還要高上許多。
FAO統計處處長表示，在推動聯合國永續發展目標及因應肺炎疫情時刻，正確、即時且高品質的統計數據相當重要。FAO的任務在於確保各界可無償取得最新及可靠的資料，此為各國政府制定政策及監測是否達到目標的重要依據。
疫情過後，農業人力發展走向在地化. 今年（2020）初COVID-19（又稱武漢肺炎）大流行，為了避免因人口流動造成疫情擴散，全球各國陸續進行嚴格的邊境管制，勞動力難以跨國流動。 此舉也使進入農業生產與採收季的北半球各國面臨農業勞動力嚴重不足的困境。 日本大部分的技能實習生來自中國等其他國家，今年1月疫情爆發後，原訂年初抵達的技能實習生無法入境，使進入勞動高峰期的日本農業面臨嚴重的人力短缺問題。 同樣仰賴外籍勞動力的歐盟亦有相同情形，年初因義大利爆發嚴重疫情並快速蔓延歐陸各國，3、4月需要大量人力的草莓、蘆筍等作物採收也因季節工流動受限而出現問題，使得重要歐盟農業生產國研議如何解套季節工移動、如何運用國內因服務零售業停擺所產生的剩餘勞動力。
2020年全球爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎），迄今已延續五個多月，改變了全世界的生活方式和飲食習慣；原本穩定的全球農食供應鏈，更因各國陸續祭出邊境管制、封城斷航等措施，面臨前所未見的衝擊。 中國武漢率先封城，北上廣深等大城市陸續「封閉式管理」，外銷市場以中國為主的臺灣鳳梨釋迦、金鑽鳳梨，立刻面臨銷售危機；在日本市占高達九成的臺灣文心蘭，不僅承受國際運輸成本大增的壓力，還同時面臨日本宣布「緊急事態宣言」，消費緊縮的挑戰。 農糧產業「內外交困」，但是山不轉路轉，除了幫助農民渡過難關，此時此刻，也正是改善產業體質，開拓新通路的契機。 標籤. 【疫情下的臺灣農糧產業】 facebook. line. twitter.
line. 臺灣公糧米倉存量充足，在防疫期間時期發揮安定民心之效。 文／陳慧萍 圖片提供．審訂／行政院農業委員會農糧署. 嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎）全球蔓延，世界各國均採取限制移動措施，對糧食供應鏈造成壓力，糧食安全成為各國政府必須面對的嚴肅課題。 臺灣在疫情期間，也一度出現民生物資搶購潮，所幸臺灣公糧米倉存量充足，不僅能在關鍵時期發揮安定民心之效，還能援助國際，甚至加入「酒精國家隊」，提供防疫酒精原料，意外成為防疫奇兵。 公糧米倉存量充足 確保臺灣糧食安全.
