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2024年4月24日 · 食藥署19日已舉行第2次「健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應諮議小組」會議，食藥署食品組副組長鄭維智今日在記者會表示，當天針對54件通報案共同討論，與專家根據現有日本揭露資訊，及通報個案自述內容分析，還無法進行相關性 ...
2024年4月28日 · 簡言之，個人嚴謹的衛生習慣與維持作業環境衛生，是預防食物污染與食物中毒最有效的方法。 綜言之，部隊官兵健康狀況與國軍整體戰力息息相關。 因此，部隊膳食衛生不論是在食材保存、炊爨人員身體保健、伙房環境等，均須依照「國軍餐飲衛生安全作業規定」、「連隊餐飲衛生檢查表」，每日督查，並掌握「新鮮、清潔、迅速、加熱與冷藏、避免疏忽」等食物處理原則，落實清潔衛生、美味可口、營養均衡、機具妥善的要求。 只要從廚房硬體設施維護、食材採購、儲存、調理、製備至供餐，每個環節皆以最嚴格的標準為之，必能降低感染風險，達成照顧官兵生活，確維部隊戰力之目標。 衛福部. 相關新聞.
2024年5月1日 · 日前雲林縣衛生局接獲民眾檢舉，發現毒調味料蘇丹紅流入全臺，出現使用致癌添加物蘇丹紅產品的蹤跡，形成新一波食安危機。 到底什麼是「蘇丹紅」？ 為什麼會被禁止添加在食品中？ 不小心吃到含蘇丹紅怎麼辦？ 壹、什麼是蘇丹紅. 一、包括「蘇丹紅」在內，「蘇丹色素」（Sudan dyes）指的是一群合成、有機、親脂性之偶氮（azo）化合物，正常用途為添加於家具油漆、地板蠟、汽車蠟及鞋油等油脂增色，具有不易褪色的特性，為工業上常見的著色劑。 由於此類色素的增色效果良好，蘇丹色素自合成以來，世界各國不乏有報導違法作為食品添加物的案例。
2024年4月13日 · 民眾可以利用國民健康署提供40歲以上每3年一次、65歲以上每年一次免費預防保健服務，或職場提供的勞工健檢，甚至於自費檢查等，了解自己的健康狀況，並可透過「慢性疾病風險平台」，試算出高、中、低的風險警示，協助民眾及主要照顧者更了解罹患慢性病的風險，及早尋求專業醫事人員協助，預防糖尿病等慢性病發生。 血糖管理對糖尿病人相當重要，避免後續血管病變、視網膜病變、心血管疾病、腎臟病等合併症的發生。 吳昭軍提醒，若是發現血糖異常且有腹部肥胖、血壓偏高、空腹三酸甘油脂偏高、高密度膽固醇偏低等問題，即代表已有代謝症候群。
2024年4月17日 · 生活. 食藥署：學名藥「三同」和原廠藥一樣有效. 吳秀梅強調，學名藥因無需重複執行藥理與毒性試驗、臨床試驗等，大幅降低生產成本。 （記者吳典叡攝） 基層醫療協會秘書長、醫師羅源彰指出，要營造「國藥國用」的環境，避免缺藥危機。 （記者吳典叡攝） 學名藥的品質、安全、療效與原廠藥相同。 （食藥署提供） 吳秀梅強調，學名藥因無需重複執行藥理與毒性試驗、臨床試驗等，大幅降低生產成本。 （記者吳典叡攝） 基層醫療協會秘書長、醫師羅源彰指出，要營造「國藥國用」的環境，避免缺藥危機。 （記者吳典叡攝） 記者吳典叡／臺北報導.
2024年5月1日 · 疾管署指出，民眾於領處方藥物、購買藥品、醫療器材、保健食品等原因至藥局時，如有相關症狀及篩檢需求，可即時領取COVID-19家用快篩試劑及諮詢相關醫療服務；COVID-19家用快篩試劑數量有限，領取完畢即提早結束。
2024年4月24日 · 生活. 諾羅傳播力強 食藥署：食物中毒病因連續9年居冠. 醫師強調，諾羅病毒的特性就是無法透過酒精殺死，一定得用清潔用品洗手、除了勤洗手外，不生食、不生飲也是杜絕諾羅病毒的好方法。 （記者吳典叡攝） 記者吳典叡／臺北報導. 近期多家餐廳傳出諾羅食物中毒事件，根據衛生福利部食品藥物管理署統計，病因物質連9年榜首皆是諾羅病毒，集中發生在大型餐廳，醫師提醒，諾羅傳播力高，少量就能致病，呼籲落實個人衛生。 食藥署今（24）日在衛福部新聞發布室舉行例行食安記者會。 食藥署食品組副組長鄭維智表示，據食物中毒案件病因物質統計分析，民國104年到112年間，由諾羅病毒蟬聯病因物質第1位，最近3年數據為112年諾羅通報187件、111年137件、110年113件，今年數據分析中，但相信會與往年相當。
