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痛風嘌呤（Purine，也作普林，食物於體內代謝後產生的化合物）為發病因子，以下是痛風 (高尿酸)飲食衛教指南，資料僅供參考，食用前務必洽詢專業醫生了解其安全性。 －. 一、痛風可以喝豆漿嗎？ 於非痛風發作期間，喝豆漿是可以的 ，但若正處痛風發作，就應避免這類中高普林類食物和食品。 豆漿屬中普林食品，但並沒有喝豆漿會引發痛風的說法，平時適量攝入豆製品是安全的，包括豆漿在內。 －. 二、痛風可以喝茶嗎？ 可以，其對痛風或無壞處，也無益處。 茶類既不會造成尿酸堆積，也不能代謝尿酸，平時適量喝是合宜的，但請避免喝濃茶，以免導致血管收縮，影響病情。 －. 三、痛風可以食魚嗎？ 可以，但需選普林含量較低的新鮮魚。
痛風患者的飲食原則. 儘量減少攝取富含普林的食物，如：經長時間烹煮的肉汁、酵母粉或雞精等。 此外，急性發作期儘量選擇普林含量低的食物 (見附表第一組食物)、非急性發作期，仍忌食普林高的食物 (見附表第三組食物)。 維持理想體重. 理想體重的公式： 理想體重 (公斤)＝身高2 (公尺2) × 22. (理想體重範圍為：理想體重 ± 10% ) 肥胖或體重過重者應以漸進方式為原則 (每月減輕1~2公斤)。 此外，在急性發作期不宜減重。 適量攝取蛋白質。 因患者飲食中分解產生尿酸的比率高於正常人，且不易將尿酸排出，故需避免攝取過多的蛋白質，以每日每公斤標準體重1公克蛋白質為宜。 少吃油脂含量高的食物研究顯示，高量的脂肪會抑制尿酸排泄、並促進患者的發作。 應避免油炸、油煎及油酥等脂肪含量高的食物。
2022年11月4日 · 痛風不只是跟飲食有關，遺傳體質也是相當重要的一部分，臨床上發現約有三成痛風患者的血中尿酸值是正常的，所以不要以為尿酸正常就不會得痛風喔！ 七大類飲食禁忌及日常調整方式. 尿酸產生的途徑：食物中的核蛋白質消化分解 產生普林 普林經由肝臟代謝 產生尿酸。 痛風患者應該避免食用的食物有： 高普林食物. 酒精. 含糖飲料.
2023年8月29日 · 攝取過多高普林食物或酒精. 遺傳體質. 白血病. 惡性腫瘤. 尿酸代謝減少的原因. 先天尿酸代謝機能異常. 慢性腎臟病. 脫水. 服用利尿劑、抗結核藥物或 阿斯匹靈. 如何分辦痛風？ 痛風前兆與位置.
方法: 飲食控制( 戒口)** 必須做到** 痛風症患者應減少食以下食物: - 酒類,特別是啤酒; - 動物的內臟;海產類;過量的紅肉; - 連軟骨吃的魚類如:沙甸魚、多春魚、白飯魚; - 過量的乾豆類、冬菇、椰菜花、波菜及鮮露筍等蔬菜; - 濃肉汁、濃肉湯、雞精. ( 七) 單靠藥物可以控制痛風症嗎? 治療痛風症除了用藥物外,還須配合戒口,避免痛風復發。 急性痛風症狀消退後,家庭醫生會為病人擬訂針對性的醫治方案。 如需服食慢性痛風症藥物,除非得到醫生的指示,或者出現副作用,否則不宜擅自停藥。 痛風病患者,亦應避免身體過胖。
2003年12月1日 · 1.控制肉類攝取. 任何食物不吃多，就不容易出問題。 現代人多半攝取太多的脂肪和蛋白質，所以要特別控制肉類的量，少吃紅肉（牛、羊、豬肉），以一部份魚、豆、蛋、奶類取代。 2.避開內臟、小魚乾、酵母粉. 處於急性痛風發作時，要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮等）、酵母粉、濃肉汁等食物。 各種魚肉類、海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量不吃。 蛋白質來源可以從普林含量比較低的奶類、蛋類來獲取。
2023年1月17日 · 痛風不能吃的食物：4類禁忌食物要避免. 營養師建議4個舒緩痛風原則： 避免添加精製糖、飽和脂肪 (肥肉、奶油、酥油、棕櫚油)、高升糖指數食品。 (以預防糖尿病、中風及心血管疾病的標準控制即可，這樣尿酸自然能夠降下來) 脂肪攝取太多會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。 尤其動物性脂肪和油炸類食物少吃為宜。 避免酒精，尤其啤酒，除了含有酒精外，在製造啤酒的過程中產生的啤酒花則包含許多嘌呤，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風的發作，有報導指出紅酒相對於啤酒，是對血液中尿酸影響比較小的酒類，但是仍不宜攝取過量。 避免過多的紅肉、帶殼海鮮、魚皮、動物皮與內臟、肉汁、動物性高湯、動物性火鍋湯。
