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2018年2月22日 · 勿過食，勿過胖. 少攝取高普林食物. 多攝取讓尿液鹼化的食物. 每日至少攝取2公升的水分. 飲酒勿過量. 早安健康編按：痛風飲食與禁忌食物表. 痛風食物與普林標準. 高普林：每100克中食物中，普林含量>100～150毫克，除了痛風急性期禁食外，平時也應盡量減少食用。 中普林：每100克中食物中，普林含量介於10～150毫克，可適度食用。 低普林：每100克中食物中，普林含量在10～25毫克以下，可多加攝取。 參考資料: 痛風飲食要降低普林. 這些食品普林含量非常高.
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- 痛風是什麽？有什麼症狀？
- 普林食物排行榜 | 高、中、低普林食物有哪些？
- 痛風不能吃什麼？痛風飲食禁忌表
- 痛風飲食的飲食法則
- 常見qa
痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括：遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
普林是最常見的化合物之一，分成外源性和內源性。外源性普林是經由飲食被身體吸收，內源性是由身體製造生成。當普林被消化系統分解時會形成尿酸。 尿酸本身是一種抗氧化劑，可以幫助細胞避免氧化傷害，並不是有害物質，但當體內有太多普林會導致尿酸堆積，若這些尿酸在體內時間停留過長，會形成結晶，這些結晶會造成影響，因此，控制攝取的普林含量很重要。
高普林食物
痛風患者平時應盡量減少食用高普林食物，急性發病期時應完全避免。
酒精類
避免飲酒，雖然酒類不含高普林，但酒精代謝會產生乳酸，會影響尿酸排泄並促使痛風發作，另外製造啤酒所需的啤酒花含許多普林，同樣需要避免飲用。 延伸閱讀：事前解酒藥真的有用？這一種「成分」+4種解酒方法，幫你順利醒酒
含糖飲料
含糖飲料中大多是添加蔗糖（為 50％ 果糖）和果糖糖漿（為 55％ 果糖），果糖在代謝的過程中，相較於葡萄糖會產生較多的普林，使尿酸濃度增加。
1. 熱量
維持理想體重，體重過重者應減重，以一個月減輕一公斤為宜，若減重速度太快，可能會使組織快速分解，產生大量普林。
2. 蛋白質
攝取量建議以每公斤體重 1 公克為佳，適量食用動物性蛋白，以免產生過多尿酸，有研究顯示，植物性的普林並不會增加體內的尿酸濃度，所以可以多選擇植物性蛋白。
3. 脂肪
避免油炸、油煎的食物，高量脂肪會產生過多酮體而抑制尿酸排泄，宜控制在總熱量的 30% 內。
1. 痛風不能吃香蕉？
痛風是可以吃香蕉的，香蕉為低普林食物並含豐富的維生素C 及高鉀，可以減少尿酸堆積，有助於將尿酸排出體外。
2. 痛風不能吃的水果有哪些？
基本上水果皆為低普林食物，都可以吃，只是水果中大多含較多的糖份，若有合併糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果。
3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些？
大部分的蔬菜為中普林或低普林，可以食用，只有香菇的普林量很高，應避免食用；而菠菜、紫菜、豆芽、蘆筍、扁豆等中普林含量的蔬菜可適量少吃。
痛風飲食禁忌表 痛風患者應【 限制肉類攝取量、少吃內臟＆脂肪＆飲酒＆火鍋湯品、多喝水 】，並搭配 規律運動與作息，避免過度勞累，並遵循以下飲食禁忌表原則：
2022年11月4日 · 七大類飲食禁忌及日常調整方式. 尿酸產生的途徑：食物中的核蛋白質消化分解 產生普林 普林經由肝臟代謝 產生尿酸。 痛風患者應該避免食用的食物有： 高普林食物. 酒精. 含糖飲料.
2022年2月10日 · 尿酸值維持在6 mg/dl以下有助於降低痛風發作的機會，控制痛風的11項食物，建議攝取水、牛奶、咖啡、柑橘、植物性蛋白、櫻桃；不建議攝取啤酒、白酒、蘇打水、內臟、某部分海鮮) 1、充足的水分. 每天至少喝8杯非酒精飲料，白開水最好。 如果有眩暈情形，要提高水的攝取量，增加到每天16杯。 水可以幫助尿酸排泄，避免沉積。...
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痛風可以吃什麼食物?
痛風會導致什麼症狀?
痛風要看什麼科?
痛風怎麼治療?
病人一旦接受正確治療,在飲食上並不須完全禁止普林的攝取,只要採取均衡飲食,不偏食,勿暴飲暴食即可。 如有疑問應請教醫師,勿輕信偏方。 定期回醫院追蹤治療,使用藥物時,如有任何疑問或不適反應,需告知醫師,做為醫師調整藥物的參考。 痛風病人因尿液偏酸也易有尿路結石的現象,如有血尿或一側腰部劇烈疼痛時,應儘速就醫。 應適度的運動,以避免肌肉萎縮或關節僵硬;劇烈運動前後務必多喝開水。 放鬆心情與舒緩壓力,有助於病情之控制。 (四)慢性痛風關節炎 病人反覆發生痛風後,如果沒有規則且有效的藥物治療,就會慢慢進行到這個階段,這時尿酸會在身體多處關節處形成痛風石,而且不斷堆積。 此時期依傷口不同的情況,應注意事項分別如下: 無傷口的處理:
痛風患者的飲食原則. 儘量減少攝取富含普林的食物，如：經長時間烹煮的肉汁、酵母粉或雞精等。 此外，急性發作期儘量選擇普林含量低的食物 (見附表第一組食物)、非急性發作期，仍忌食普林高的食物 (見附表第三組食物)。 維持理想體重. 理想體重的公式： 理想體重 (公斤)＝身高2 (公尺2) × 22. (理想體重範圍為：理想體重 ± 10% ) 肥胖或體重過重者應以漸進方式為原則 (每月減輕1~2公斤)。 此外，在急性發作期不宜減重。 適量攝取蛋白質。 因患者飲食中分解產生尿酸的比率高於正常人，且不易將尿酸排出，故需避免攝取過多的蛋白質，以每日每公斤標準體重1公克蛋白質為宜。 少吃油脂含量高的食物研究顯示，高量的脂肪會抑制尿酸排泄、並促進患者的發作。 應避免油炸、油煎及油酥等脂肪含量高的食物。
