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痛風最常見的原因為攝取太多『 海鮮、啤酒、動物內臟 』等高普林食物，導致【 體內尿酸過多 】，或是因『 高糖高脂飲食、作息不正常、壓力、腎臟疾病、肥胖 』等原因導致【 尿酸代謝不佳 】。 當『尿酸結晶』積在關節，進而產生發炎症狀時就會引起痛風。 痛風前兆. 由於痛風的發作通常較為急性，因此不會有較明顯的症狀，但若 【家族有痛風基因】 ，或者檢查報告中血液的 【尿酸濃度異常】 ，就需要特別留意，因為就有可能是痛風的高風險族群！ 5大痛風治療方式. 痛風治療在臨床上通常從兩種層面著手，分別是 【透過消炎止痛藥，緩解痛風症狀】 及 【透過代謝藥物，控制血液中的尿酸】 ，前者主要是針對急性症狀的緩解，後者則是由醫生診斷後，視情況開藥給患者服用，以下列舉幾種實務上常採取的治療方式：
避免痛風食物，同時保持良好飲食習慣. 1.適量攝取蛋白質. 保持蛋白質適量攝取，避免蛋白質排擠尿酸代謝，增加體內尿酸濃度。 2.減少油脂攝取. 大量油脂囤積體內，會抑制尿酸排泄，進而促使痛風發作機率增加。 3.保持均衡飲食. 三餐攝取均衡營養，保持五穀雜糧、蔬果類、蛋豆魚肉類的 2 ： 2 ： 1 攝取比例。 4.保持每日飲水2000c.c. 每天保持飲水至少2000c.c.以上，可幫助身體排泄尿酸，並預防腎結石。 5.適量攝取豆製品. 豆製品雖屬於高普林含量的食物，但經研究證實植物性普林不會提升體內的尿酸濃度，因此平時可以適量攝取，獲得優良蛋白質。 想深入瞭解痛風發作後該怎麼調整飲食，可以參考： 降尿酸飲食怎麼吃？
2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？ 平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
2022年11月4日 · 痛風不只是跟飲食有關，遺傳體質也是相當重要的一部分，臨床上發現約有三成痛風患者的血中尿酸值是正常的，所以不要以為尿酸正常就不會得痛風喔！ 七大類飲食禁忌及日常調整方式. 尿酸產生的途徑：食物中的核蛋白質消化分解 產生普林 普林經由肝臟代謝 產生尿酸。 痛風患者應該避免食用的食物有： 高普林食物. 酒精. 含糖飲料.
2003年12月1日 · 1.控制肉類攝取. 任何食物不吃多，就不容易出問題。 現代人多半攝取太多的脂肪和蛋白質，所以要特別控制肉類的量，少吃紅肉（牛、羊、豬肉），以一部份魚、豆、蛋、奶類取代。 2.避開內臟、小魚乾、酵母粉. 處於急性痛風發作時，要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮等）、酵母粉、濃肉汁等食物。 各種魚肉類、海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量不吃。 蛋白質來源可以從普林含量比較低的奶類、蛋類來獲取。
痛風患者的飲食原則. 儘量減少攝取富含普林的食物，如：經長時間烹煮的肉汁、酵母粉或雞精等。 此外，急性發作期儘量選擇普林含量低的食物 (見附表第一組食物)、非急性發作期，仍忌食普林高的食物 (見附表第三組食物)。 維持理想體重. 理想體重的公式： 理想體重 (公斤)＝身高2 (公尺2) × 22. (理想體重範圍為：理想體重 ± 10% ) 肥胖或體重過重者應以漸進方式為原則 (每月減輕1~2公斤)。 此外，在急性發作期不宜減重。 適量攝取蛋白質。 因患者飲食中分解產生尿酸的比率高於正常人，且不易將尿酸排出，故需避免攝取過多的蛋白質，以每日每公斤標準體重1公克蛋白質為宜。 少吃油脂含量高的食物研究顯示，高量的脂肪會抑制尿酸排泄、並促進患者的發作。 應避免油炸、油煎及油酥等脂肪含量高的食物。
2023年1月17日 · 痛風不能吃的食物：4類禁忌食物要避免. 營養師建議4個舒緩痛風原則： 避免添加精製糖、飽和脂肪 (肥肉、奶油、酥油、棕櫚油)、高升糖指數食品。 (以預防糖尿病、中風及心血管疾病的標準控制即可，這樣尿酸自然能夠降下來) 脂肪攝取太多會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。 尤其動物性脂肪和油炸類食物少吃為宜。 避免酒精，尤其啤酒，除了含有酒精外，在製造啤酒的過程中產生的啤酒花則包含許多嘌呤，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風的發作，有報導指出紅酒相對於啤酒，是對血液中尿酸影響比較小的酒類，但是仍不宜攝取過量。 避免過多的紅肉、帶殼海鮮、魚皮、動物皮與內臟、肉汁、動物性高湯、動物性火鍋湯。
