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2023年8月11日 · 实际上，白木耳的煮烂时间要根据个人口感和喜好来定。如果你喜欢软烂的口感，可以将白木耳煮至它变得非常软烂为止。一般来说，煮白木耳的时间约为30分钟至1小时不等。那么，如何避免煮银耳羹时出现胶状的问题呢？其实，这个问题的出现往往是因为使用
2024年3月13日 · 其實乾燥白木耳與新鮮白木耳煮法大不同！. 透過這篇你將會了解新鮮白木耳與乾燥白木耳的差別，以及如何學到輕鬆簡單的步驟做出白木耳料理！. 新鮮白木耳和乾燥白木耳的營養價值、特色大不相同，新鮮白木耳雖然價格較貴、但營養價值高過乾燥白木耳，而 ...
2019年7月9日 · 8more部落格上，孕媽咪分享懷孕時，喝無糖白木耳飲，使排便順暢、皮膚水潤。究竟，富含膠質的白木耳，要如何煮能省時、增量「出膠」？白木耳 ...
備一壓力鍋，放入冰糖200g (可依個人口味增減其量)及水2000cc (水量可自行增減)和做法 (3 )剝開成小朵狀的白木耳，拴上鍋蓋，煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。. 這是煮冰糖銀耳的小竅門。. 【冰糖與銀耳 (白木耳)一起燉煮成膠體 (膠原 ...
银耳又叫白木耳，是一种食用菌。银耳含有多种营养素及胶质成分。银耳汤也是一款耳熟能详的美容汤，如何煮出粘稠的银耳汤，是有一定讲究的，但最为关键的还是选材。煮银耳汤的话，一般要选用专门煮汤的银耳，也就是“丑耳”，丑耳之中属蜜花银耳最好。
2023年5月23日 · 為何什麼木耳稱作超級食物呢？木耳營養價值有哪些？聽說過黑木耳有「身體的清道夫」以及白木耳有「菌中之冠」的美名嗎？黑木耳每100g僅僅只有24大卡，不僅富含膳食纖維，也能幫助腸胃蠕動，多吃可以增加飽足感也能讓便便更加順暢；另外其中的多醣體還有調整血脂、血糖，可保護心血管健康。
2018年9月28日 · 新鮮的黑木耳不耐放，如果放太久就會變得濕黏；因此，從市場或超市買一整盒的黑木耳回來後，事先的食材處理記得再多加一項步驟，不只大大的延長木耳的保存期限，不管是煮火鍋或是拌炒，更是多了爽脆的口感，先生也說，有多這個事前處理的黑木耳，變得更好吃了！
