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蓮藕原產於中國,在南北朝時代,蓮藕的種植就已相當普遍了。 中醫認為它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。 用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐 ...
用蓮藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸豐年間,就被钦定为御膳贡品。 幼嫩的藕又称作藕带,也可食用,口感脆嫩。 成分 [ 编辑] 可食用部分达88%。 每100g含能量293kj,水分80.5g、 蛋白质 1.9g、 脂肪 0.2g, 膳食纤维 1.2g, 碳水化合物 15.2g、 胡萝卜素 20μg、视黄醇当量3μg, 硫胺素 0.09mg、 核黄素 0.03mg、 尼克酸 0.3mg、 维生素C 44mg、 维生素E 0.73mg、 钾 243mg, 钠 44.2mg、 钙 39mg, 镁 19mg、 铁 1.4mg、 锰 0.23mg、 铜 0.11mg、 磷 58mg、 硒 0.39μg。 参考來源 [ 编辑]
用蓮藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸豐年間,就被钦定为御膳贡品。 幼嫩的藕又称作藕带,也可食用,口感脆嫩。 成分 [ 编辑] 可食用部分达88%。 每100g含能量293kj,水分80.5g、 蛋白质 1.9g、 脂肪 0.2g, 膳食纤维 1.2g, 碳水化合物 15.2g、 胡萝卜素 20μg、视黄醇当量3μg, 硫胺素 0.09mg、 核黄素 0.03mg、 尼克酸 0.3mg、 维生素C 44mg、 维生素E 0.73mg、 钾 243mg, 钠 44.2mg、 钙 39mg, 镁 19mg、 铁 1.4mg、 锰 0.23mg、 铜 0.11mg、 磷 58mg、 硒 0.39μg。 参考來源 [ 编辑]
2023年11月10日 · 藕 ,又称 莲 藕,是 莲科 莲属 多年生 草本 出水植物 的地下茎,别称有 藕节 , 午节 , 湖藕 , 果藕 , 菜藕 , 水鞭蓉 , 荷藕 , 光旁 , 莲菜 (陕西、山西)等,藕微甜而脆,可生食也可做菜,在中国主要 七孔藕 与 九孔藕 , 中医 认为药用价值相当高。 根据《 本草纲目 》的记载,“夫藕生于卑污,而洁白自若生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。 四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。 ”,因此又把藕称为 灵根 。 莲藕原产于 中国 ,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。 中医认为它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
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西湖藕粉 是一種 杭州 特產小吃,成分為 蓮藕 粉、 糖桂花 等,近年來為滿足市場需要,也有無糖藕粉。 市面出售有袋裝和紙盒裝,多為15-20g一小袋,淺色顆粒狀,需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用,入口香滑。 一般是浙江生產,無論何種品牌均冠名為「西湖藕粉」。 分類 : . 得名於西湖. 浙江食品. 藕. 杭州特產.
白河區(市道172號與康樂路交界) 白河區(臺灣話: Pe h-hô-khu;客家話: Pha k-hò-khî,四縣腔 客拼: pag hoˇ kiˊ ),舊稱「店仔口」,前身「白河鎮」,位於臺灣 臺南市東北端,北隔八掌溪與嘉義縣 水上鄉、中埔鄉相鄰,西鄰後壁區,東連嘉義縣 大埔鄉,南接東山區,為全臺南市僅次於南化區 ...