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2020年12月29日 · 每年12月開始到4月是蓮霧的產季，現在市面上有一款「白玉蓮霧」，改良過的白蓮霧肉質綿密，甜度雖然不比黑珍珠，卻很受長輩歡迎，加上討喜貴 ...
2018年6月30日 · 白蓮霧屬台灣原生種，以往常見於自家庭院，現在日漸稀少。 外觀帶有翠綠、白色的新市白蓮霧，其尺寸比紅蓮霧略小，果樹不多，產量較稀少，多從端午節過後採收，售價比紅蓮霧更高。 但因白蓮霧樹易得病蟲害，且主產季在易颱風的夏季，照料麻煩，經濟價值也不高，漸漸不受農民重視，後來隨鄉間發展、道路拓寬造成果樹漸減，以往常見的白蓮霧就少見了，甚至很多人從未看過。 紅色蓮霧與白蓮霧對照之下，白蓮霧尺寸較小，風味也截然不同。 新市一度僅存約70～80多棵的白蓮霧老樹，快要消失在新市人的生活中；為了找回白蓮霧風味，當地政府於2004開始進行白蓮霧推廣，除了改良白蓮霧老樹的果實，還協助農民將老樹新栽種，復育出新白蓮霧樹，於是新市白蓮霧又開始產出，現在台南南化、左鎮等地也有種植。
1. 前陣子在通訊軟體上流傳兩張白色蓮霧的照片，引起民眾好奇，問起哪裡買得到，許多蓮霧農友都曾收到，有人開始流傳這是「白翠玉蓮霧，種苗在宜蘭，四顆一斤。 」有些媒體為此到宜蘭訪問農家，但即使找到有種植白蓮霧的農友，種的品種卻和照片上的白蓮霧形狀、大小、色澤完全不同。 蓮霧 種原 多樣性高，有各種顏色形狀大小都不令人意外，但在臺灣還真沒看過這樣的蓮霧，葉片和果形、大小都像極了水蓮霧 (觀賞蓮霧)，但水蓮霧果實是紅色的，即使未熟果也帶點粉紅而不是這樣透亮的白色。
蓮霧是國人熟知的水果，落地生根台灣超過 300 年，是最具代表性的台灣水果之一。 印象中蓮霧都是紅色，其實也有白、綠、紫色蓮霧；蓮霧有大如巴掌，小如珍珠；黑珍珠、黑鑽石、黑金剛皆通通都是台灣農業奇蹟。 跟著《上下游》攤開蓮霧圖鑑，讓這些討喜又好吃的紅色風鈴，在台灣土地上迎風搖曳。 蓮霧何時到台灣？ 原生地在東南亞的蓮霧，大約在 300 多年前由荷蘭人引進台灣，但多半野生野長。 鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員黃基倬指出，農復會時代，台灣開始引進各種外來果樹。 蓮霧原本沒有受到重視，有些人拿來作為庭園景觀用樹，許多高年級生或許還記得，童年爬樹摘蓮霧果實當零食吃的經驗。
2020年12月30日 · （記者陳彥廷攝） 2020/12/30 23:18. 〔記者陳彥廷／屏東報導〕枋寮玉泉村的果農潘榮坤多年來不斷嘗試稼接新品種的蓮霧，6年前他獲得朋友「贊助」，取得台灣土生土長的白色蓮霧品系的品種，經過多年嘗試，近年開始穩定量產，皮白透亮的外表，在蓮霧堆中是「萬紅叢中一點白」格外顯眼，她女兒潘麗雅說，白玉蓮霧口味較綿密，顏色更是顛覆不少人對蓮霧顏色的印象。 潘榮坤於春日和枋寮玉泉村種有許多水果，從常見的黑珍珠蓮霧、愛文芒果再到子彈、香水、飛彈蓮霧及金煌芒果等，其中最特別非通體透白的「白玉蓮霧」莫屬，77歲的潘榮坤6年前獲得朋友贊助，取得在枋寮、春日一帶被視為是本土品種的白色蓮霧，一步一步慢慢從稼接中摸索。
其他人也問了
白蓮霧是什麼味道?
蓮霧是紅色的嗎?
白蓮霧是台灣原生種嗎?
蓮霧什麼時候種?
白色種 俗稱新市仔蓮霧，果形小，平均每果種約34公克，果長約5.0公分，果頂寬約4.4公分，近果柄一端稍長，含可溶性固形物約為7.0﹪，清香、品質優，但因果小產量低且為晚熟品種．故栽培者不多。
2020年12月29日 · 屏東有農民，栽種出新品種「白玉蓮霧」，乳白色的外觀，晶瑩剔透，嚐起來口感軟綿細緻，不過價格不便宜，目前每台斤大約100-120元左右，由於外觀漂亮，不少人會選購來送禮，現在有農民的訂單已經排到農曆年節；另外，屏東的特產「黑珍珠蓮霧」，甜度高，肉脆多汁，同樣也是民眾送禮的首選。...
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