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2021年9月9日 · 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多，要攝取足夠的深海魚油不容易，使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸，沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例，維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量，成人一天平均需達到1000毫克，飲食上其實相當難達成，因此透過魚油補充，便是很好的方式。 楊智鈞表示，魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康，且濃度越高越好，市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2020年12月28日 · 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 癌症病人、無法進食的特定疾病患者，往往需要額外補充營養成分，多數得依賴市售罐裝的「特定疾病配方食品」產品，其中魚油就是重要成分之一，但現行規定每日食用量（EPA及DHA總量）為2公克以下，對這些病人的實際營養需求遠遠不足，食藥署今（28）日正式公告放寬限量，提高到有效果的5公克。 食藥署現行規定，僅規範魚油作為一般食品原料時，每日食用量以所含EPA及DHA總量計，為2公克以下。 這種「一刀切」的作法，讓部分有特殊需求的病人吃了等於白吃。
2023年7月10日 · 林口長庚醫院家庭醫學部主治醫師林彥安提醒，一般民眾容易誤會失智症狀為老化正常現象，臨床也常見民眾誤以為補充銀杏、魚油、B群等即可減緩認知衰退，事實上，腦部所需營養多元，並非只補充單一營養素就能減緩問題。 根據研究指出，隨著年紀的增加，大腦認知功能在40到50歲開始有退化的現象，但目前能改善認知障礙的藥物治療有限，且民眾容易忽視病徵，導致難以減緩惡化速度。 尤其，林彥安強調，臨床常見民眾陷入三大失智症迷思，反而延誤減緩認知衰退的黃金時機，包括：覺得自身離失智還很久、以為失智是正常老化 、只補充單方營養素。 而要減緩認知衰退，就需要好好保養大腦，要掌握完整營養攝取、多社交、多運動等三個修繕關鍵。
2022年5月4日 · 楊智鈞表示，家長在選擇魚油時，一定要特別注意 Omega 3 脂肪酸的濃度，濃度越高，表示含有越多的功效成分，若是選到低濃度的魚油給孩子吃，魚油含有較多不需要的物質，吃了不但沒讓考生補充到營養，甚至反而造成身體額外負擔。
2021年9月9日 · 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多，要攝取足夠的深海魚油不容易，使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸，沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例，維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量，成人一天平均需達到1000毫克，飲食上其實相當難達成，因此透過魚油補充，便是很好的方式。 楊智鈞表示，魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康，且濃度越高越好，市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2020年8月20日 · 食藥署今亦預告修訂魚油相關規範，考量一般人仍會從其他日常飲食來源攝取到EPA及DHA，所以規範魚油作為一般食品原料時，每日食用量以所含EPA及DHA總量計，限制不得超過2公克；另經衛福部查驗登記並發給許可文件的「特定疾病配方食品」，其魚油原料的每日食用量以EPA及DHA總量計，限制不得超過5公克。 違者可罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。 照片來源：翻攝自Pixabay. 更多匯流新聞網報導： 產婦死亡主因篩檢偵測率失真？ 長庚與亞洲6地建立亞洲特有資料庫. 居家檢疫客不能住一般旅館了！ 只有「獨棟、分層」防疫旅館能收. 【文章轉載請註明出處】 咖啡葉. 食安. 魚油.
2020年10月3日 · 保健食品 慢性疾病 藥物交互作用. 字級. （照/台北慈濟醫院提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 慢性疾病服藥中，有些保健食品可不是有吃有保庇，而是多吃出事情！ 門診就有一名74歲患有心律不整的男子，近來聽親友推薦，吃魚油可以降血壓、抗血栓、保心顧眼等，十分心動，還好擔心會有副作用的他，沒有直接買來吃，而是先找了醫院藥師諮詢，一問不得了，原來自己正在吃抗凝血類藥物，若再吃魚油一類保健食品，恐產生加成效果，增加出血風險。 台北慈濟醫院藥師王平宇表示，不少民眾常抱著「有吃有保庇」、「有病治病，無病安心」的心情，服用各種健康或保健食品，但不少人其實分不清健康食品跟保健食品的差異，甚至在服用藥物的同時，補充多種保健類食品，憑添風險。
