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2024年4月20日 · 豆腐是植物蛋白中，擁有最多蛋白質的食物，更是許多健身及素食者補充蛋白質的主要來源之一。但豆腐種類百百種，哪些是真豆腐，哪些是假豆腐呢？近日一名網友便指出，跟朋友聊天，才發現竟然有人不知道「百頁豆腐不是豆腐」。貼文一出，立刻釣出許多鄉民驚呼，直言自己也是現在才知道。
2023年4月17日 · 百頁豆腐（市售一條180克）：60毫克，平均每百克為33 毫克 結語 豆腐的蛋白質屬於植物性蛋白，也是國健署建議大家要優先攝取的來源，因此無論是板豆腐、嫩豆腐還是凍豆腐，都是很好的豆製品選擇。然而，百頁豆腐因為熱量與含油量高，因此 ...
2014年12月14日 · 2）防腐劑／有些業者會為延長百頁豆腐的保存期限，進而添加苯甲酸、已二烯酸等防腐劑，但根據衛生局抽查標準指出，苯甲酸是不得在豆腐製品中 ...
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2022年9月6日 · 營養師指出，百頁豆腐其實是加工程度很高、脂肪超高、超肥胖的豆製品，幾乎一半的成分是油！芝加哥, September 13, 2024--(美國商業資訊)--美容產業瞬息萬變，掌握並滿足有實質意義的消費者需求是這一行的無上法則，跟上後疫情的重大變化尤其重要。
百頁豆腐 成分：大豆蛋白粉（非基因改造黃豆）、醋酸澱粉(修飾澱粉)、大豆植物油(沙拉油)、鹽 重量：570 ± 10%公克 產地：台灣 有效期限：一年 有效日期：標示於包裝上（西元年月日） 保存方式：冷凍於-18 以下
百頁豆腐到底是不是豆腐？但如果不是豆腐，那它到底是什麼呢？其實大家也說不清楚。台大化工博士謝玠揚就在臉書曝光百頁豆腐成分表，並精闢解析，百頁豆腐是以「還原豆漿」製造成的。謝玠揚日前在超市買了一包百頁豆腐，並將全成分拍照上傳臉書給大家看，照片可見，百頁豆腐成分包括 ...
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