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2019年7月13日 · 前陣子看到網友分享突然好想吃，但媽媽本身不是太愛甜食，所以每次作甜點都會減糖，有別大家對舒芙蕾的甜，自己還私心加了檸檬汁想綜合一下甜度。 這次用了兩種不同容器烘烤，兩兩效果差很大捏！ 但這次的配方，烤盅成功率〉哈雷杯耶～到底是為什麼？ 舒芙蕾食材準備： 1.蛋黃2顆。 2.蛋白2顆。 3.砂糖20g. 3.低筋麵粉1匙。 4.檸檬15g（或以鮮奶、果汁取代） 舒芙蕾烤模食材： 1.奶油適量。 2.細砂糖適量。 推薦閱讀：【甜點食譜】美味比想像中更簡單：舒芙蕾DIY. 步驟一. 用刷具沾取已融化的奶油輕刷上一層於烤模四周，再將砂糖均勻灑上沾附在烤模裡，最後將多餘未沾附的砂糖倒出後，冷藏備用。 步驟二. 將蛋黃與10g砂糖利用攪拌器打至乳白色狀後，篩入麵粉再加入檸檬汁及檸檬皮削備用。
2020年8月5日 · 媽媽經編輯部 更新於 2021-08-25. 看留言討論. 作者\ 媽媽經編輯部. 這些食品普林含量非常高，我們日常生活常吃的食當中，普林含量特別多的食品如下表。 有高尿酸血症與痛風的人，林攝取量每天盡量不要超過四百毫克。 另外，普林含量少的食品也一併列出，希望大家在規畫每日飲食內容的時候能夠妥善利用。 積極攝取能夠鹼化尿液的食品吧！ 身體健康的人尿液呈弱酸性。 如果尿酸濃度屬於酸性尿（也就是偏酸的尿液），不僅會嚴重影響到溶解度，就連排泄也會有困難。 有的食品會提升尿液的酸度，有的則是會讓尿液偏鹼。 因此有高尿酸血症人要避免攝取會讓尿液酸化的食品，盡量攝取可以 鹼化尿液 的食品。 主菜. 用健康的豆漿調出口感新鮮的醬汁. 豬腰肉淋豆奶醬.
2017年10月28日 · 皮蛋│Q寶媽咪 更新於 2017-10-28. 看留言討論. 【前提】小烤箱無極限的故事是這樣開始．．．. 我家有台超級陽春的小烤箱，對！. 就是拿來加熱麵包用，無法控溫的那種. 在Q寶1歲過後，我的媽媽魂突然膨脹到極限. 尤其看到他超愛吃麵包後，就一直想要自己動手 ...
2022年3月14日 · Kiddy Kiddo-恐龍歷險記. 刺激兒童的感官思考. 增加邏輯思考與反應能力. 雖然也有運氣的成份，但讓孩子學習面對問題該如何冷靜解決也是遊戲裏很重要的一環. Kiddy Kiddo-恐龍歷險記 配件. 遊戲盤一塊、轉盤一組、恐龍6隻、遊戲紙卡60張. 遊戲盤折起來就是外包裝盒子哦… 收納上非常方便. 裏面共有6隻恐龍…對於恐龍迷的孩子們，這非常有吸引力吧!!! 不過你認的出這6隻恐龍分別是什麼品種嗎? 分別是「腕龍、劍龍、副櫛龍、暴龍、三角龍、棘龍」
2020年3月24日 · 材料. 市售潤餅皮.4張、油麵 300公克、紅蔥頭末20公克、豆芽菜150公克、韭菜段 30公克、茭白筍絲100公克、胡蘿蔔絲 25公克、紅糟肉片適量、熟雞絲適量、豆干片100公克、甜辣醬適量、蛋皮 (切絲)1張、花生粉 (含糖) 適量. 調味料. A 醬油1/2大匙、水50cc. B 鹽1/4小匙、雞粉1/4小匙、白胡椒粉少許. 作法. 1.鍋燒熱，加入少許油，放入紅蔥頭末爆香，加入調味料A 的所有材料煮開，放入油麵炒至入味，備用。 2.將豆干片放入燒熱的鍋中，炒乾後加入少許蒜片和鹽 (份量外)調味炒勻。 3.再於作法2中放入茭白筍絲和胡蘿蔔絲，炒至乾香，加調味料B所有材料調味炒勻，撈起備用。
2022年2月16日 · step1. 將2顆蛋打散. step2. 將鮮奶和60g的糖先加熱融化. 我忘了拍，不要煮滾→但後來我覺得糖可以減量，個人覺得有點甜。 step3. 將已煮好有含糖的鮮奶＂慢慢的＂加入蛋液中. 若是熱的牛奶一定要慢慢的，不然蛋液會變蛋花湯。 step4. 攪拌好之後的布丁液. 因為我蛋沒有打的很散，所以要再過瀘一下，這樣布丁才會滑嫩。 過瀘後發現真的有蛋白還沒打散耶。 這就是過濾後的布丁液囉！ （先放一旁） step5. 煮焦糖液. 把白砂+水一起煮到滾。 量我就隨意耶，看別人的食譜，只用白砂會煮出漂亮的焦糖色，但我一直煮不出來。 後來乾脆加了一大匙黑糖，才變成像焦糖色。 我也不知這樣到底對不對，反正就煮到有點稠稠的～ step6. 趁焦糖液還沒硬掉前，先將焦糖液注入容器中，再注入布丁液。
2020年3月20日 · Make it ! 1、將所有粉類裝入1個又大又深的馬克杯中。 2、加入鮮奶及橄欖油攪拌成披薩麵糊。 3、可選擇繼續將麵糊放在馬克杯中，或是移至小烤盤，並用湯匙將表面抹平。 推薦閱讀： 【食譜】簡單薄皮脆片披薩，自己做啥口味都可以～ 4、抹上適量的紅醬，再擺上蘆筍及蘑菇片。 5、放上火腿片撒上起司絲，放入微波爐中微波2~2.5分鐘（900W）。 6、食用前灑上新鮮或乾燥的香草即可享用。 推薦閱讀： 【食譜】愛不釋手的天然零食：可爾必思水果軟糖. 【 凱特文化 】授權轉載 原文出處【 餐桌上的小廚師 】 食譜. 關於作者與本篇文章. 9 個追蹤. 凱特文化以後現代主義為經營理念，持批判及自覺意識，自詡為展現多元多文化的創意出版團隊，以不設限之酷異姿態建立眾聲喧嘩之平台。 看作者所有文章.
