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市售中式食物熱量 - 國民健康署
www.hpa.gov.tw食物名稱重量(公克)熱量(大卡)醣類(公克)皮蛋瘦肉粥39016622原味蛋餅11726134鮪魚蛋餅16738945起司蛋餅14034435玉米蛋餅14129139火腿蛋餅14129437熱量(大卡) 消耗熱量的運動時間 食物名稱 熱量(大卡) 消耗熱量的運動時間 奶茶600ml 240 44分鐘 小籠包(6個) 374 68分鐘 可樂600ml 252 46分鐘 火腿蛋餅 297 54分鐘 柳丁綜合果汁330ml 153 28分鐘 皮蛋瘦肉粥 165 30分鐘 紅茶600ml 180 33分鐘 培根起司蛋堡
2022年5月14日 · 步驟1. 先將米熬煮成糜化的白粥。 步驟2. 放入薑絲可以取腥。 步驟3. 將皮蛋切塊放入鍋中。 步驟4. 將豬後腿肉先醃製10分鐘，再倒入白粥中熬煮。 步驟5. 最後加入適量的鹽或胡椒鹽調味。 步驟6. 吃的時候撒上蔥花就完成啦！ cookfun. 粥品是平時我很喜歡吃的料理之一，作法簡單，食材容易取得，有時懶的花時間備菜、炒菜就會來簡單的一鍋料理，而皮蛋瘦肉粥就是我最常做的粥品之一，自己做用料實在，價格就便宜唷！
2014年4月18日 · Selina Wu. 621 食譜 3,467 粉絲. 3,417 說讚 12 一起做. 屋內又飄漫著熬高湯的香氣，用這香噴噴的湯底將米飯煨煮到軟爛，再加入碎皮蛋與瘦肉，滿滿地營養與用心，讓你吃飽又吃巧，可說比買的還美味唷! 粥與湯泡飯的差別在於米粒軟爛程度，我個人是比較偏好前者 ...
2021年2月26日 · By 美國註冊營養師 Katrina Chim. 在粥店的皮蛋瘦肉粥（一碗約500克）可提供260卡路里、20克碳水化合物、17克蛋白質、12.5克脂肪和1400毫克鈉。 即是吃一碗皮蛋瘦肉粥就吃了2.5茶匙的油。 皮蛋瘦肉粥的主要材料有皮蛋和瘦肉。 兒童鈉每日建議攝取量:1至3歲1,000毫克、4至8歲1,200毫克、9歲或以上1,500毫克。 即是吃一碗在街買的皮蛋瘦肉粥所提供的鈉已超過4至8歲兒童的一日所需。 建議在家製作鮮肉片、鮮魚片、鮮牛肉粥，可控制鹽的分量，大大減少鈉質的攝取量。 糖尿病病人宜小心選吃，因為粥的升醣指數較高，有機會令血糖急速升高。 資料來源：美國註冊營養師Katrina.
2019年2月5日 · 18食堂♥︎ @kitchen18f. 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。. 這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪. [小撇步] 1.用的是23公分的鑄鐵鍋。. 2.煮粥的米水比例，米：水=1：10，可適情況再補充熱水。. 3.煮好的粥利用 ...
2015年11月30日 · 簡易版皮蛋瘦肉粥. 非常快速又簡單. 只要利用高湯及白飯就能馬上完成. 熱呼呼的粥. 吃完身體暖暖的...心也暖暖的. 然後再繼續加油吧~ 趕快來試試！ 歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel. 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 白飯. 2碗. 大骨高湯. 1800ml. 豬絞肉. 100g. 皮蛋. 2顆. 雞蛋. 2顆. 酒. 1小匙. 白胡椒粉. 1小匙. 塩. 適量. 蔥花. 適量. 豬絞肉、塩、酒、白 胡椒 粉攪拌均勻備用. 皮蛋去殼切成小丁狀備用.
1. 熬高湯：豬骨冷水下鍋，水滾後倒掉洗去雜質，重煮一鍋水並加入豬骨、香菇蒂，水滾後以小火慢熬，以免清湯變濁，期間撈去雜質與浮油. 2. 皮蛋蒸熟後用劃切方式切開，若壓碎蛋黃粥的顏色就沒那麼好看囉！ 絞肉加入少許的鹽巴、米酒、麻油拌過稍醃，再以鹽水燙過撈起，除了可以去腥，也能去除肉渣. 4. 起一鍋高湯，放入白飯和絞肉煮滾，接著以鹽、白胡椒調味，當飯糊化到你喜好的軟硬度後，再放入皮蛋塊和青蔥. 5. 裝碗並放入少許紹興酒、麻油增香，再擺上油條就完成囉！ 寒流限定！ 香菇肉粥與虱目魚肚湯. [影片]台式海產粥（海鮮粥） 鮮蝦燉飯. Filed Under: 台式料理, 輕鬆做, 飯料理. 雞蛋馬鈴薯沙拉（洋芋沙拉） 自己做、更好吃的漢堡排！ 有任何想法都歡迎留言.
