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2024年4月26日 · 本土劇、八點檔女星周宇柔在網路PO文抱怨，前往知名麵館用餐，吃了皮蛋乾麵，返家後卻瘋狂腹瀉，疑似是食物中毒。 台北市衛生局 今（26）日傍晚表示，獲知消息後即派員前往稽查，當場查獲醬料、蛋品置於地面以及東西放置雜亂等6項衛生缺失，已限期業者4月28日前改善完成，否則將依食安法開罰，最重可分別處以新台幣300萬或2億元罰鍰。...
2024年4月26日 · 北市衛生局食藥科長林冠蓁今日傍晚表示，有關民眾反映食用皮蛋乾麵後出現疑似腸胃症狀，衛生局已派員前往稽查，依食品良好衛生規範準則，查獲「食品業者登錄平台未更新，作業場所及用餐場所醬料、蛋品、鍋具放置於地面，用餐場所醬料與清潔用品未區隔放置，作業區台面及櫃台區東西放置雜亂，冰箱內食材未覆蓋及夾子置於菜籃內」等衛生缺失。...
2024年4月26日 · 華視. 2024年4月26日. 台北市 / 方莉婷 蘇耘寬 報導. 台北市知名眷村麵店傳出疑似食物中毒！ 女星周宇柔日前在社群平台表示，自己到這用餐，隔天卻腹痛拉肚子，上網查看評論才發現，有許多人用餐後腹痛、腸胃炎，甚至發燒，而共通點都是點了店裡的招牌「皮蛋乾麵」。 台北市衛生局表示，並未接獲相關通報，不過已經在今...
2024年4月26日 · [周刊王CTWANT] 台灣近來食安疑慮不斷，本土劇女星周宇柔日前在IG限動發文表示，到北市知名麵店用餐，結果回到家竟狂拉肚子。 對此，北市衛生局26日已派員前往稽查，並公布稽查結果，發現業者將醬料、蛋品、鍋具放置地面等6大缺失，已經要求在4月28日前改善，複查不符規定，則可依食安法分別處分新台幣300萬或2億元罰鍰。...
2024年4月29日 · 4個實用技巧幫您改善。 首先，正確的刀法根據不同種類的肉來調整，能夠使纖維更易於入味且不韌。 其次，冷凍肉20分鐘以方便切割。 第三是使用薑汁去除腥味同時提升嫩度。 最後一步則是給肉上漿，加入精鹽、香料和玉米澱粉以及蛋清進行醃制，不僅增強風味還能保持水分，最終成品嫩滑可口。 《尋味美食記》表示，刀法不同，切出來的肉也不同，當然也會影響之後炒肉的口感。 （示意圖／取自Photo AC）...
2024年4月26日 · 八點檔女星周宇柔日前就在IG上透露，到松山區一間知名麵店吃皮蛋乾麵後，開始拉肚子，一直到隔天都還是相當不舒服，點開Google評論，也有不少網友出現上吐下瀉症狀，對此，台北市衛生局今天（26日）到現場稽查，發現多項缺失，已經要求業者要在4/28前改善完畢。 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台） 鏡新聞APP...
2024年4月24日 · 2024年4月24日. 娛樂中心／林孟蓉報導. 台北市信義區「寶林茶室」餐廳前陣子爆發大規模食物中毒案，釀成2死、4人重症的慘劇，也引發民眾對於食安問題的重視。 女星 周宇柔 今（24）日分享自己疑似食物中毒的慘況，她昨日到住家附近的麵店用餐，結果回家後狂拉肚子，甚至有點輕微發燒，後來她一查店家評價，才發現有許多人都有類似狀況，讓她簡直嚇壞了。 《愛的榮耀》周宇柔「疑食物中毒」拉肚子！...
