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5. (3) (本題刪題)下列何種包裝方式可減少生鮮冷藏豬肉之離水？①真空包裝②充氮氣包裝③真空收縮包裝④熱成型 充氣包裝。 6. (2) 選擇包裝材料時必須注意材料是否①美觀②衛生③價廉④高級。
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32. (1) 真空包裝的乾酵母可冷藏存放 ①1～2 年 ②1～2 個月 ③1～2 個星期 ④與新 鮮酵母相同 。 33. (3) 新鮮酵母需貯存在 ①室溫 ②陰濕處 ③冷藏 ④密閉處 。 34. (4) 下列何項因子不會促進麵糰發酵作用 ①提高溫度 ②增加酵母用量 ③增加糖 量 ④增加鹽
處理 2冷凍 3乾燥 4塑膠袋包裝 。(1) 處理要冷藏 . 凍的包裝肉品時 1要將包裝紙與肉之間的空氣壓出來 2將空氣留 . 包裝紙內 3包裝紙愈厚愈好 4包裝紙與肉品之貯藏無關 。(3) 冰箱冷藏. 溫度應在 112°C 28°C 37°C 40°C 以下。(3) 發酵乳品應貯放在 1室溫 2陰涼乾燥的 ...
環保署為推動資源回收四合一政策,於86年修正公告廢棄物清理法,其中重要的修法理由即規定「應回收之物品或其包裝,應有明顯的標示及必要設施,以利民眾辨識回收」。 環保署依當時公布的廢棄物清理法之授權,於86 年6 月11日公告「應由業者回收之一般 容器上所應標示之回收標誌、應載內容及回收相關規定」。 本公告規定塑膠類包裝容器除標示回收標誌外,並規定應標示材質通用符號,亦即現行法規所稱之塑膠材質回收辨識碼。 開啟了我國法令公告強制應回收之塑膠容器應標示材質辨識碼的先河. 材質辨識碼由來.
1.教師播放影片「愛地球的提袋」。 2.教師透過影片與學生分享如何透過可重複使 用之食具，減少一次性塑膠垃圾的產出，並 進而避免危害海洋生物。 3.教師可分享自身避免製造一次性垃圾的生活 經驗或請學生分享曾看到相關環保生活做法。
廢紙再生比原木紙漿減75% 空污、35%水污染. 玻璃再生比新造玻璃減20% 空污、50%水污,省32%能源。. 回收一支玻璃省電力可供一百瓦燈泡亮四小時. 回收鋁再生,可減95%空污,回收再生鋁比從鋁礦鍊取,省90%能源,回收一個鋁罐省下的電力足夠看三小時的電視。. 鐵罐(99% ...
學生到校上學，不論平、假日均須攜帶書包，如物品過多可佐以個人提袋攜帶。 3. 學生假日輔導課或技藝練習到校，可以選擇直接穿著體育服、班服或實習服到校。
