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  1. www2.csic.khc.edu.tw › 06/0610/05s0301

    靜宜大學食品營養學系 李佳璇 國立東華大學歷史學系 鄭羽涵 靜宜大學食品營養學系營養與保健 組類 黃湘淇 國立東華大學族群關係與文化學系 鄭羽絜 靜宜大學日本語文學系 黃平安 國立東華大學會計學系 李夢佳 靜宜大學會計學系 林珉睿 ...

  2. (1) 食物腐敗通常出現的現象為1 發酸或產生臭氣2 鹽分增加3 蛋白質變硬4重量減輕。 (3) 製造香腸、火腿時加硝的目的為1 增加維生素含量2 縮短醃製的時間3 保持色澤及抑制細菌生長4使肉質軟嫩,縮短烹調的時間。 (4) 發霉的榖類含有1 氰化物2 生物鹼3 蕈毒鹼4黃麴毒素 對人體有害,不宜食用。 (4) 下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用?1 紅豆2 綠豆3 花生4馬鈴薯。

  3. 1 106年度健康促進學校計畫書 現況說明 由於醫藥科技發達,社會大眾逐漸重視預防保健觀念,深切體認傳統 醫療模式已無法完全解決現代國民健康問題;為增進與維護師生健 康,應引導師生增進其健康知識,提高自我照護知能,實踐健康生活。

  4. www2.csic.khc.edu.tw › 06/0610/09 › 化㈬噹噹的面容

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  5. 1 90002 食品類共同科目 丙級 工作項目01:食品概論 1. (2) 澱粉回凝(老化)變硬的最適溫度是①25 ②5 ③-18 ④-30 。 2. (2) 植物中含蛋白質最豐富的是①穀類②豆類③蔬菜類④薯類。 3. (3) 牛奶製成奶粉最常用①熱風乾燥②冷凍乾燥③噴霧乾燥④滾筒乾燥。

  6. 實施體適能測驗時,建議請依下列流程進行,以免前項測驗而影響後項測驗之體能。. 心肺耐力測驗(800或1600公尺跑走)最容易影響,盡量安排在測驗之最後項目。. 1.養成規律運動保持良好適能。. 2.表現簡單的全身性身體活動。. 3.增加柔軟度。. 1.左手繞過頭頂 ...

  7. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0716師資陣容

    專長:實用語文(英文)、烘焙食品 校內分機:221 enno6883@yahoo.com.tw 師資陣容 汽車美容&餐飲服務科 - 教學單位 - 中山工商 高雄市私立中山高級工商職業進修學校簡稱中山工商進修學校或者中山工商夜校,位於中華民國台灣高雄市大寮區 ...

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