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圖片: mashreghnews.ir
- 有助於維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素（包括β蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素），及花青素。 而其他營養素，如維生素B群則負責維護視神經及角膜健康。 最佳的護眼食物當然是各種新鮮蔬果，不論深綠色葉菜，或是紅、橘、黃、紫等各種顏色漂亮的蔬果，都能提供上述各種抗氧化劑。 因此，一天至少三種蔬菜、兩種水果，國外甚至建議一天要吃十種蔬果。 一天三餐均衡分配菜色，只要慎選食物，連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。
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2018年11月28日 · 眼睛保健，除了平常要養成正確用眼習慣外，陳瑩山表示，眼睛如同身體的其他器官一樣，也需要透過均衡飲食，為眼睛補充必須營養素，才能達到確實護眼的效果。 陳瑩山建議，可多攝取深綠色蔬菜和黃色水果，及多吃新鮮魚類，並適度補充莓果和堅果，烹調方式盡量採用少油、少鹽的清淡做法，不但有利於健康，更有助於遠離眼病變。...
- Kingnet 國家網路醫藥
- Kai Shih
- 維生素A與β-胡蘿蔔素。維生素A 富含抗氧化劑，能保護眼睛並維持良好視力。此外，維生素A有助於保護眼部肌肉與眼角膜免於細菌或病毒感染。（同場加映：小心眼睛灼傷～常見的狀況與預防）
- 維生素C。維生素C 有助於預防 白內障、糖尿病性視網膜病變 與青光眼等眼睛疾病，而且維生素C能組成 膠原蛋白 並增強結締組織、來保護眼睛的表皮與角膜，並促進視網膜內微血管的血液循環，進而預防 老年性黃斑部病變。
- 維生素E。維生素E 有助於避免眼睛退化與預防白內障。您能從堅果類如杏仁果、葵花籽，或菠菜、番茄、奇異果、芒果等攝取到維生素E。
- 葉黃素與玉米黃質。
2024年4月1日 · 最後，眼睛保健尤其重視均衡飲食，建議可以從日常營養補充深綠色、橘黃色蔬果，多攝取葉黃素、玉米黃素等保護眼睛的營養，幫助保持眼睛健康度。 眼睛保養怎麼吃？深綠+橘黃蔬果，眼睛保養關鍵營養一把抓
2024年3月29日 · 選擇好食物可以避免眼睛過度疲勞、水晶體老化，讓眼睛的小血管增加強韌度，延緩因老化所帶來的眼部疾病。 除了補充護眼食物之外，可以減少使用3C產品的時間，休息時可以看向遠方，放鬆眼部。
2024年1月10日 · 照顧眼睛補充「葉黃素」就吃這幾種「綠色蔬菜、黃色水果」，營養師告訴你早上飯後吃效果最好！ 更年期吃什麼保健食品？ 7款「大豆異黃酮」補充劑推薦. 視力保健要從小做起，因為對於一個人來說眼睛的重要性無可取代，不過在現在科技發達的時代，每個人一整天下來不論是在工作上或是個人生活上都是屬於用眼過度！...
- Serena Hu
2024年4月8日 · 營養師表示，花青素、藻紅素、葉黃素、玉米黃素、維生素 C 、 Omega-3 、 B 群等，都能促進眼睛健康，減少青光眼機會、降低白內障、黃斑部病變等機率。 營養師王證瑋表示，眼睛是靈魂之窗，但現代人長時間使用 3C 產品，非常不利眼睛健康，也會增加眼部疾病，如白內障、黃斑部病變、青光眼等罹患率，建議補充足夠正確營養素，維持眼睛的健康狀態。 看更多： 高金素梅視力模糊急開刀！ 視力模糊是什麼原因？ 這些症狀小心問題出在腦. 護眼營養素：花青素防青光眼. 王證瑋指出，藍莓、桑葚等富含花青素，可穩定眼壓、幫助新陳代謝、維持視力表現，減少青光眼機會。 護眼營養素：藻（蝦）紅素維持眼部微血管健康. 藻（蝦）紅素是超強抗氧化劑，藻類食物、鮭魚、蝦蟹類等都有藻（蝦）紅素，可維持眼部微血管健康性。
1. 生活中有哪些食材可以保護眼睛呢？ 護眼營養素中最有名的就是葉黃素。 他是眼睛裡重要的營養素之一，會這麼火紅是因為有大型研究結果顯示，葉黃素對老年性黃斑部病變有保護作用。 但除了保健食品外，其實生活中許多蔬菜都富含有葉黃素。 ★ 葉黃素含量前三名的蔬菜分別是：菠菜、地瓜葉、南瓜。 另外值得一提的是，蛋黃也含有葉黃素，雖然蛋黃的葉黃素含量並沒有像綠色蔬菜那麼多，但在人體的吸收率卻比綠色蔬菜好，所以蛋黃也是很好的葉黃素攝取來源！ 2. 台灣是水果王國，尤其夏季是水果盛產季節，有特別推薦護眼的水果嗎？ 台灣盛產水果，又是海島。 無論要吃在地或進口的水果都很方便。 大部分的水果都含有各式各樣的營養素，像是：蘋果、柳橙、芒果富含葉黃素。
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