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2020年4月29日 · 石牌無名手工蛋餅. 住所 : 台北市北投區實踐街48巷7號. 行列のできる朝ごはん屋さん。 香ばしい揚げ蛋餅やピーナッツスープが特に人気メニューです。 台湾を代表するミシュランシェフ江振誠もお気に入りのお店です。 #蛋餅. 良くある薄い蛋餅は全然違う外観です。 葱入りの卵焼きの周りを層になっている生地で巻いてあります。 まるでパイ生地のような食感、厚みがあり香ばしく焼かれています。 美味しいです。 トロミ醤油（醤油膏）や辣椒醤（辛いソース）につけて食べてもさらに風味が増します。
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