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平平是牛肉麵,這碗多個鋁箔包,衛生署定義這叫「食材包」,能夠倒出主題「牛肉」,才能叫做牛肉麵;只有調味包的,即使裡面有超迷你的乾燥牛肉,也只能叫做牛肉湯麵。
民眾抱怨,但變貴的還有番茄和半筋半肉牛肉麵,從99元漲到109元,原汁牛肉麵,一碗也貴了10元,漲幅10%-16%,連鎖鍋貼四海遊龍,也從副產品調價,牛肉麵一碗從100元,漲到120元,牛肉湯50元調到60元,牛肉乾拌麵,65元漲到75元,漲幅最高20%。
葛羅斯在文中推薦的台北名店名菜,包括鼎泰豐的上海湯包,桃源街的老王記牛肉麵,西門町的阿宗麵線,青葉餐廳的台菜,川菜館的麻辣鍋和永和豆漿等等。 連台式日本料理都獲得他的肯定,包括壽司、鐵板燒和甜不辣。 葛羅斯妻子是台灣人,娘家在西門町,他不諱言因為這層關係,對台北可能有點偏心。 不過,他還是大力稱讚台北美食,尤其對滷肉飯讚不絕口,稱滷肉飯是台灣小吃的典型代表。 【2008/09/22 聯合報】@ http://udn.com/
tsgh4730 寫: 當我倆進入店家時;我說只要兩碗牛肉湯麵,會不會太麻煩;他竟答說"不會呀".於是讓我感受到這午夜牛肉麵的熱情,更可貴的是在廚房內料理食材的竟然也是一位年青小伙子.事後我跟內人說" 台灣真的有希望 ,因為在我們這四;五年級生的觀念裡;年青人都要大人督促;好吃懶做",但在我眼前活生生的就是一個積極進取的希望;他們並不需要老人們在旁邊督促就會把事情主動做好.更重要的是他尊重料理;還能在下班前的十五分鐘,把麵食做的如此好吃! 我下班前有病人來掛號 我都覺得超火大的 (打小人) 台灣沒希望了嗎? Calcium. V2.
胡天蘭多次擔任台北牛肉麵節評審,對台北的牛排餐廳也如數家珍。 她指出,美國牛肉和其他品種牛肉最大不同點,在於油花分佈均勻,且煎後香氣逼人。
1.宏成北方餃子館. 雖然名叫餃子館,但個人最推薦炒飯/燴飯系列,它們料多實在且有炒出鑊氣! 2.安南河粉. 牛肉河粉好吃,在距離20公尺外就能聞到牛肉的香氣! 3.南洋小館 (前公園小館) 推薦沙茶牛肉飯,南洋口味和台式沙茶完全不同!帶有魚露和烏醋的味道! 4.南門肉圓. 最愛綜合沙拉!燙至半熟,刀工細緻,經過冰鎮的綜合蔬菜彷彿飄著仙氣! 蒸的涼肉圓雖然口味清淡,也很有特色. 5.阿麗雞肉飯. 油蔥酥非常香!但又不會太過油膩. 以上請大家高抬貴手,盡量少去消費! desktop. 榮譽院長級. 文章: 31718. 註冊時間: 週一 11月 20, 2006 9:19 am. 來自: 歡婆鄉. Re: 身為嘉義市人,介紹我回鄉必吃的美食!
已經固定到五星級飯店吃一碗100元的牛肉麵 現在漲為一碗150元 您覺得該如何處理? (咦)