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2022年7月8日 · 石精臼牛肉湯是赤崁樓旁邊的美食，台南眾多美味牛肉湯的其中之一，聽說他以美味的湯頭聞名，立刻聞香下馬。 石精臼牛肉湯其實有隱藏版的菜單-牛舌、牛筋、牛腩。
2020年2月25日 · 石精臼牛肉湯 就在民族路上面，位於赤崁樓附近，附近還有有 鎮傳四神湯 、 道南館. 我們晚上10點多到石精臼牛肉湯，完全遇不到觀光客真的很爽. 不過這家其實本來就不是觀光客的愛店，所以就算尖峰時段來也有位置. 週一固定公休，主要是因為星期一不殺牛，所以幾乎所有牛肉湯店星期一都是店休的. 所以只要在週一營業的牛肉湯店，應該就不是使用溫體牛了啦，大家自己記在心裡囉. 然後肉賣完大概是晚上12點，所以像我們晚上10點多才來的，就會只能喝綜合湯. 他們除了牛肉之外，還有賣牛腩、牛心、牛肝、牛舌、牛筋、牛食道、牛肚、骨髓等. 有朋友都會打電話直接問老闆還有沒有內臟，這樣就可以避免白跑一趟. 牛肉都是切好一份一份的，所以之前我在家裡自己做 牛肉湯 也學他. 石精臼牛肉湯|台南牛肉湯推薦-菜單價錢.
2021年12月5日 · 台南中西區美食》經營近半世紀的赤崁商圈必吃美食之一「石精臼牛肉湯」 2021-12-05. 分享. 創店於民國65年的「石精臼牛肉湯」，位在民族路上得石精臼美食廣場。 隔壁的八寶冰、 肉骨茶 等美食皆都營業一段時間呢~ 內容目錄. 石精臼牛肉湯. 菜單目錄MENU. 牛肉湯. 肉燥飯. 店家資訊. 更多台南美食懶人包. 石精臼牛肉湯. Google評論破千的知名小吃 石精臼牛肉湯，是在地人與觀光客喜歡的必吃美食之一呢~牆上有許多名人照片加持！ 除了名人加持，媒體也相繼報導過。 菜單目錄MENU. 牛肉湯原汁原味肉質軟嫩湯鮮甜~ 肉燥飯的表現也很不賴喔~ 店家資訊. 石精臼牛肉湯. 地址： 台南市中西區民族路二段246號. 時間：17:00~22:00. 電話： (06)223-2266.
2016年3月18日 · 但青菜蘿蔔各有喜好，其實每家店的各有擁護者在，若是沒辦法凌晨早起喝六千牛肉湯，那麼早上和晚上兩時段都營業的石精臼牛肉湯，就是不錯的選擇 其實艾妮可算是蠻晚才開始開發台南的牛肉湯，因為家裡爸媽沒有吃牛的關...
2015年3月2日 · 「石精臼牛肉湯」店家資訊. 地址：台南市中西區民族路二段246號. 電話：06-223-2266. 營業時間：01:00–10:00、17:00–00:00. 因為這次的台南行想要睡到自然醒，無法早起把牛肉湯當成早餐來吃， 晚上時間比較有空，就安排了這間「石精臼牛肉湯」，覺得在晚上也能吃到美味牛肉湯很幸福！ 晚上前來也是滿滿的人潮，需要排隊點餐，點完餐以後店家就會幫我們安排座位。 據說在石精臼牛肉湯這邊，早上是由父親操刀，晚上是由兒子操刀， 兩個人的刀工不同（有比較多人偏好父親操刀），所以可能要早晚都吃過才有辦法比較。 店家使用的是台灣的牛肉，在台南能這樣喝上一碗牛肉湯還真是爽快啊！ 牛肉湯的作法是將溫體牛肉切片，以牛大骨熬煮之清湯汆燙至五到七分熟！
2021年11月13日 · “ 石精臼牛肉湯以溫體牛熬製的清湯聞名，湯頭鮮甜清爽，喝完不會口乾舌燥。 店家選用產地直送的溫體牛，肉質鮮嫩，並提供多種部位選擇。 除了經典牛肉湯外，還有隱藏版菜單，滿足不同需求。 無論是宵夜或是想品嘗道地台南美食，石精臼牛肉湯都是絕佳選擇，價格親民，適合各年齡層顧客。 石精臼牛肉湯 的外帶/外送服務. 尚無登錄外帶/外送服務，若要新增請至 店家專區 申請刊登。 石精臼牛肉湯 的最新照片 948張. 還有 939 張照片. 石精臼牛肉湯 的推薦菜色. 新增菜色. 尚無推薦菜色. 石精臼牛肉湯 的菜單. 尚無菜單. 若需更新菜單請 至餐廳管理後台. 石精臼牛肉湯 的評論. 球球今天要幹嘛 愛食記部落客(233篇食記) 2022/06/13 寫了一篇食記. 均消價位: $ 110.
2021年8月14日 · 石精臼的湯頭沒有特別調味，相對其他家，顯得較清淡，就是很純粹的牛骨清湯，帶有濃郁的肉味，配上手切溫體牛肉，有一點嚼勁，讚讚讚。 桌上有醬料和米酒，可以自行添加，基本沾醬附薑絲則是隨湯送上，個人喜歡原汁原味，什麼都不沾。 以前的石精臼分兩個時段營業，凌晨至早上是老老闆，傍晚開始到晚上則是由小老闆兒子接棒，所以幾乎整天都能吃到，但是牛肉湯好不好吃很看重師傅切肉技術，所以過去我喜歡在一早造訪，畢竟老老闆還是技高一籌！ 菜單上的湯品選項只有牛肉湯一種，聽聞還有隱藏菜單牛雜湯，熟客限定！ 對了，石精臼牛肉湯不附飯，也不單賣白飯喔，肉燥飯是偏肥的那種，感覺也很不錯。 黃檸檬每回都是單點最基本的牛肉湯，對我而言，這樣就夠好吃了，超滿足！ 只是最近一次造訪 (2020)時有點失望，感覺沒有以前好吃了。
2017年1月27日 · 片片牛肉涮個3-5秒，軟嫩多汁十足牛肉香氣 石精臼牛肉湯 . 台南一級美食戰區，不用早起排隊夜貓族也能喝牛肉湯. 地址：台南市中西區民族路二段246號. 營業時間：17:00-01:00 (周二定休) open_in_full. 說到台南牛肉湯，美個台南人每個遊客都有心中的第一名. 吃過了許多間，我自己非常喜歡石精臼牛肉湯，除了牛肉肉質鮮美外. 地點位在十分熱鬧的舊市區，晚餐時段消夜時段也能吃得到，所以石精臼一直默默地在排名內. 一到了傍晚就可以看到老闆開始在片牛肉. open_in_full. 石精臼除了牛肉湯以外就只有飯了，簡單卻又厲害的味道就是這樣搭配. 而石精臼牛肉湯是沒有附飯的，需要另外加點. open_in_full.
2014年5月28日 · 餐廳名稱：石精臼牛肉湯地址：台南市中西區民族路二段246號電話：06-2232266營業時間：18:00 - 12:00公休：週一每人平均價位：100可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉湯、牛雜湯座標（度分秒）：22°59'50.6"N 120°12'05.0"E石精臼牛肉湯創業於民國65年 ...
2020年2月15日 · 石精臼牛肉湯在赤崁樓旁已經營數十年，係挑選帶有些微油脂部位的牛肉，鮮嫩且有嚼勁。 湯頭係純牛骨熬製，口味較其他同業清淡，但更能突顯出牛肉的鮮甜。
