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2022年2月2日 · 網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌的分解，造成蔬菜的硝酸鹽轉變成更多亞硝酸鹽。而且亞硝胺才是致癌物，民眾應仔細分辨資訊。
2022年2月2日 · 網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌的分解，造成蔬菜的硝酸鹽轉變成更多亞硝酸鹽。而且亞硝胺才是致癌物，民眾應仔細分辨資訊。
2022年2月2日 · 網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌的分解，造成蔬菜的硝酸鹽轉變成更多亞硝酸鹽。而且亞硝胺才是致癌物，民眾應仔細分辨資訊。
2022年2月2日 · 網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌的分解，造成蔬菜的硝酸鹽轉變成更多亞硝酸鹽。而且亞硝胺才是致癌物，民眾應仔細分辨資訊。
2022年2月2日 · 網路上常可見到「隔夜菜恐致癌」「幾種隔夜菜千萬不要吃」等報導，其實隔夜菜若妥善保存、冷藏，食用並不會影響健康。除非是菜餚腐壞，才可能因為細菌的分解，造成蔬菜的硝酸鹽轉變成更多亞硝酸鹽。而且亞硝胺才是致癌物，民眾應仔細分辨資訊。
2015年10月25日 · 我們想讓你知道的是. 世界衛生組織（WHO）將石棉列為一級致癌物，台灣也宣布2018年將全面禁用，但卻未針對現存石棉建物做好清查與管理，環保署甚至坦言「無法可管」。. 在自來水老舊鉛管引起全民關注後，台大公衛學者24日再點名，石棉恐成台灣下個環境 ...
2018年9月23日 · 亞硝酸鹽會致癌的傳言已經傳了非常久，而在2016 年世界衛生組織將加工肉品列於第一級致癌物後，對亞硝酸鹽的擔憂更為嚴重。亞硝酸鹽和硝酸鹽本身的致癌性非常低，有致癌性的其實是亞硝酸鹽和胺類物質所形成的亞硝胺。但是要形成亞硝胺 ...
