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2021年10月27日 · 「碳循環飲食法」是一種 依照每天的運動量高低，來決定碳水化合物攝取多寡 的飲食方法。 考量到每個人每天的運動量不同，每天所需要攝取的熱量和營養素比例也不盡相同，因此，「碳循環飲食法」將一週七天分為高碳日和低碳日，實行者可以根據每天的消耗熱量調整一日三餐的碳水化合物份量，不需要完全戒除澱粉，也能達到瘦身的效果。 如何執行「碳循環飲食法」？ 圖片來源： pexels. 1.制定高碳日、低碳日. 本身也經常在增肌減脂期實行「碳循環飲食法」的健身教練Peeta葛格，在他的 YouTube影片 中建議剛開始執行「碳循環飲食法」的人，可以先根據每週的運動量制定高碳日以及低碳日，像是練腿部等大肌群的日子，就可以設定為高碳日，而練小肌群或是休息不運動的那一天，則可以安排為低碳日。
2020年11月13日 · 所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。 我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。 酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。 碳水化合物進到腸胃道後，在人體消化之後分解成葡萄糖。 葡萄糖進入血流，在胰島素的幫忙下，葡萄糖才得以進入細胞。 不管我們要走路、跑步，還是單純只是坐在沙發滑手機，都需要葡萄糖作為身體能量來源。 沒被使用的葡萄糖，轉成為肝醣貯存於肝臟、肌肉；若還有太多的話，再被轉成脂肪。 現在大家有時說要生酮飲食，有時說要低醣，有時又是高蛋白，都是想藉由選擇食物的內容物，改變體重。 今天我們來看看想「低醣」飲食時，可以怎麼做？
- Pacifico。這是 Giancoli 的私心推薦。這款墨西哥比爾森啤酒樂樣只有 135 卡（每 12 盎司）和 12 克的碳水化合物， Giancoli 說：「越 light 的啤酒通常酒精或碳水化合物含量都會較低，卡路里也會因此較低。」
- Guinness Draught。這種傳統的愛爾蘭黑啤酒以 heavy 著名，每杯至少 128 卡且含有 11 克碳水化合物（以及 4.2% 酒精），但這都不是重點， Giancoli 說大部份的黑啤酒都是這樣的。
- Sierra Nevada Pale Ale。這款超受歡迎的啤酒中含有很多啤酒花，如果你喜歡啤酒花的話可就幸運了， Giancoli 說：「啤酒花越多代表植物化學成分越多。」
- Samuel Adams Light Lager。我們知道： light beer ？Blech 啊！但 Sam Adams 的粉絲可以為它的口味掛保證，每份才 119 卡（和 9.7 克碳水化合物），絕對是想要保持苗條身材的人最佳選擇。
2021年9月30日 · 食衣住行的各項活動都會產生碳排，以下筆者依碳排量的小到大，整理書中的例子，協助讀者觀察出日常生活中會產生的碳排： 而一百萬公噸以上的超碳排活動還有火山活動、辦一場世足賽、世界各地的數據中心、 叢林大火、戰爭等。
2021年4月14日 · 節食減肥的女性也是高危險群。 為了瘦下來，只靠飲食控制但不運動，從體重機上的數字看起來瘦了，其實瘦了肌肉、多了脂肪。 熱量相同，增加碳水化合物與蛋白質攝取反而能保護心血管. 為了控制體重和健康，很多人年過中年就不太敢吃肉，擔心自己三高纏身。 的確，高蛋白飲食往往熱量較高，動物性蛋白質也常伴隨較多的飽和脂肪，會升高總膽固醇與壞的膽固醇 (LDL)，這樣的擔憂並非沒有道理。 但高熱量才是扣上慢性病的「扳機」 。 發表在醫學期刊《循環》 (Circulation)的研究中，收集了八萬多名中高齡女性資料發現，高熱量飲食的確會增加心血管疾病風險，但攝取相同熱量下，增加蛋白質並減少脂肪和碳水化合物，反而對心血管疾病有保護作用。 換言之，飲食的熱量太高才是步向心血管疾病的主因。
2022年12月15日 · 在工業技術上，目前減少二氧化碳淨排放量主要的發展方向有兩種：碳的捕捉與封存 (Carbon Capture and Storage; CCS)，以及碳捕捉與再利用 (Carbon Capture and Utilization; CCU)。. CCS 是在將化石燃料轉化為能源的過程中，利用捕獲技術將火力發電廠、工廠等排放源所 ...
2021年10月20日 · 無論如何，這些數字仍是誇大不實：素食者不會減少 50％個人碳排放，甚至也不會減少 20 ％到 35％的碳排放。 他們減少的是食物相關碳排放的百分比。
