搜尋結果
Women’s Health. 更新於 03月19日07:05 • 發布於 03月15日10:15 • Grace Hsieh. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Rouzes. 不論是健身運動、還是節食減肥，都會一直聽到「碳水化合物」、「澱粉」、「減醣」……這些詞彙，你分得它們之間的關係嗎？ 碳水化合物該怎麼吃？ 少吃澱粉就會瘦？ 減醣飲食怎麼進行呢？ 碳水化合物佔據我們每日飲食很重要的一部分，這篇超完整教學，讓你一次搞懂碳水化合物！ 「低碳飲食」人人都在講、但超多人犯錯～究竟怎麼做？ 適合誰？ 超完整解析瘦身減肥必看！ 減肥晚餐吃什麼？ 9道快速上菜低醣食譜推薦、6個不胖吃法. 「碳水化合物」是什麼？
- Grace Hsieh
早安健康. 【早安健康／好食課 楊哲雄 營養師】循環飲食（carbohydrate cycle, carbo cycle）是種進階飲食法，傳言可以減脂又能兼顧運動強度，所以在健身界越來越熱門。. 碳水循環飲食法需要搭配運動狀況，設計至少三種不同碳水化合物攝取量的菜單，藉由調控 ...
優活健康網. 發布於 2022年10月08日18:00. 已追蹤. 運動比賽前的飲食規劃，不是吃撐吃飽就夠了，耐力型比賽如馬拉松跑者，必須在適當時機攝取適量醣類。 營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家的聯合著作《增肌×減脂．科學化飲食全書》指出耐力型比賽的碳水化合物、水分以及電解質的攝取建議較為複雜，應根據備賽前、比賽日和比賽時間長短細緻調整。 以下為原書摘文： 比賽日營養策略. 不同運動項目之間，關於比賽日的營養建議有很大的差異，同一運動項目的比賽日與非比賽日之間的差異也很大。 接近比賽的時候，最重要的飲食原則就是讓身體有更多能量，並避免腸胃不適。 不同運動對於最佳表現的水分與電解質平衡有不同的要求，也有各自的飲食時機和食物組成原則。
對此，減重醫師蕭捷健幫大家規劃了年後的碳水循環菜單：一天的其中一餐，可以這樣吃！每一餐都可以攝取到每公斤體重一半（30-40克) 的蛋白質，再加上足夠的膳食纖維（每餐8-10克），最後再挑選優質澱粉，來決定你是高碳日、中碳水日，或是低碳日。
運動後吃碳水60%以上的飲食，加上適當的訓練與休息，就能好好的補充肌肉肝醣。 不過要記住一件事，如果你明後天就要上場比賽，光這麼一兩天拼命捕碳水化合物，也沒辦法讓肌肉肝醣達到最佳狀態；想要讓肌肉肝醣達到最佳狀態，會需要有幾天的練習、進食 ...
黑莓是鉀、維生素 C、維生素K與抗氧化劑的重要來源，半杯黑莓僅提供3公克碳水化合物和近4公克的膳食纖維。 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》表明，經常食用黑莓有助於預防癌症、與年紀有關的神經退行性疾病，以及骨質流失問題。 3. 覆盆莓. 一杯覆盆莓可提供約8公克膳食纖維，以及超過50%的每日維生素C攝取量，但碳水化合物含量僅約7公克左右。 覆盆子莓還富含高生物活性化合物，對人體健康有顯著益處。 根據《Advances in Nutrition》研究分析，經常食用覆盆莓可能是對抗肥胖、心血管疾病和第2型糖尿病的有效措施。 4. 草莓的碳水化合物含量相較其他莓果為高，但仍可以在執行生酮飲食中食用。
以均衡飲食而言，碳水化合物佔熱量比大約為50-60%，減醣飲食，顧名思義就是減少碳水化合物的飲食，目前常見的減醣則是從20%-40%的碳水化合物，生酮飲食則是最極端的減醣飲食，需要控制碳水化合物在5-10%以下. 減醣飲食要怎麼估熱量？. 碳水化合物該怎麼計算 ...
