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2021年3月24日 · shutterstock. 2021-03-24 09:31. +A -A. 加入收藏. 現代人生活步調快、忙碌，麵包就是日常生活中最常見的食品，擁有方便、美味、輕鬆可以裹腹的特性。 對此，營養師朱瑞君在臉書上分享，外面麵包店很常見的「六種麵包」熱量超高，也是多數大眾很愛的那幾種；朱瑞君表示，很多麵包含有大量的碳水化合物，吃過量不但會造成身體負擔、容易發胖，甚至還會導致昏昏欲睡，進而影響上班族的工作、學生的學習狀況。 六種熱量高又常見的麵包. 1.奶酥麵包（熱量452大卡、59.8克碳水化合物） 2.肉鬆麵包（熱量356大卡、39.5克碳水化合物） 3.菠蘿麵包（熱量291大卡、39.7克碳水化合物） 4.糖粒甜甜圈（熱量285大卡、35.7克碳水化合物）
2018年12月26日 · 豐禾健康管理顧問公司的運動營養師楊承樺說：「增肌、減脂與運動的種類息息相關外，不是只喝乳清蛋白就有效，還要搭配碳水化合物食物，效率才會好。 」此外，楊承樺也提醒，才開始做運動的人，短時間內可以看到一些增肌、減脂的效果，但正常規律運動一段時間後，要讓肌肉量再提升，的確會遇到瓶頸；不過，他強調這是針對長時間有規律運動習慣的族群而言。 別等到運動後2小時才吃. 有人擔心運動後吃東西會變胖，事實上，不僅不會發胖，更可以長肌肉，還有助於減重。 楊承樺建議，運動後可以在三十分鐘內補充四五 西西含糖豆漿（或牛奶）加上一個三明治，或一碗雞肉飯、吐司夾蛋、地瓜加茶葉蛋等，這些都是營養滿分的餐點組合。
2023年8月6日 · 一、降低熱量攝取與脂肪貯存. 二、有利於血糖控制. 三、促進腸道健康. 四、調整血脂代謝. 不過營養師也提醒，要特別注意的是，食物經過反覆加熱、冷卻，雖然可獲得較多的抗性澱粉，但也會造成維生素、礦物質流失，攝入抗性澱粉的同時也會攝入澱粉，大量攝取還是不利於減重、或血糖血脂的控制。 相關新聞： 一早昏昏欲睡...元兇恐是御飯糰！ 超商「前3名危險食物」最好避開 專家揭可怕成分「會催眠」
2017年12月21日 · 建議鍋物中出現根莖類、冬粉，白飯就盡量少吃，湯底清淡為佳，如果已經有豆腐、豆皮，肉類就點了2個人一起吃比較好，最後加總熱量可掌握在800大卡上下，與平日正餐熱量相差不遠，走進火鍋店也能吃得心暖又心安。. 文／張越評. 火鍋中所常見的根莖類 ...
2019年2月22日 · 第一就是麵本身的問題，你可能聽過這樣的說法，那就是泡麵可以保存那麼久，一定是加了很多的防腐劑。 但是食品之所以添加防腐劑，是為了抑制細菌的生長，而食品法規裡對於 防腐劑 都有一定的安全規範，所以不必擔心。 依照食藥署的規定，現今的麵體是不得添加防腐劑的，其不容易腐壞的關鍵，是在製造過程中，先利用脫水的方式處理裡面的調味包，來延長保存日期；再以蒸煮加上油炸這兩個步驟，來使麵體脫水，減少含水量，讓細菌等微生物無法繁殖，才能增加它的保存期限，所以，請不要再懷疑泡麵含有大量的防腐劑了。 但要注意的是，因為油炸這個步驟會讓麵體的油脂含量變多，一塊麵體的熱量就相當於兩碗白飯，所以我們該擔心的不是防腐劑的問題，而是熱量的控制，才不會一不小心，體重就爆表了。
2019年10月31日 · 目前單獨根據氣炸鍋所做的長期健康研究結果有限，然而多數營養專家認為 ，氣炸增加的是口感或炸食物的方便性，比油炸減少了油脂使用，但並不代表氣炸方式會比燉煮等其他烹調方式健康。. 高溫會影響食物–尤其蛋白質–的後續變化，因此「健康 ...
2020年9月15日 · 根據衛生福利部建議一般50公斤的成人，脂肪攝取一日的上限為50g，鈉攝取則建議不德超過2400mg，有高血壓的人對於鈉的攝取則是要更嚴格。 高敏敏舉例，許多人喜愛的「肉鬆蛋吐司」，脂肪含量就有24g，相當於一匙半的油，一點點肉鬆，脂肪就佔了一天所需的一半；鈉含量更是有655mg！ 超過一天可攝取的1/4。 「肉鬆、火腿、培根皆是加工食品」，高敏敏建議，大家選擇時盡量挑選「原型食物」，更表示蔬菜蛋吐司、鮪魚蛋吐司、起司蛋吐司，都是自己的優先選擇。 她也列舉各樣「早餐店吐司熱量排行榜」供大家參考： 蔬菜吐司：314kcal、含鈉354.1mg。 豬排吐司：325kcal、含鈉725.3mg。 鮪魚吐司：327kcal、含鈉398.5mg。 燻雞吐司：328.2kcal、含鈉460.7mg。
