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  1. 2020年8月12日 · 營養專家說,重點不在完全不吃碳,而是少吃高度精製的碳水化合物,吃富含纖維、很少加糖的低碳食物,如豆子、全穀、水果、蔬菜。 《CNN》建議 ...

  2. 2023年11月13日 · Longo指出,該研究揭示了一項重要的發現,也就是「碳水化合物」對人體的重要性。 近年健身風氣盛行,使人們對所有澱粉敬而遠之,認為澱粉是造成肥胖的罪魁禍首。 事實上,複合性碳水化合物如優質澱粉(豆類、穀物、南瓜、地瓜等)、膳食纖維(全穀類、水果、堅果種子等),能更全面性地幫助身體燃燒脂肪。 「然而,究竟由哪些食物構成最佳化飲食,學界仍然存在爭議。...

  3. 2023年8月26日 · 碳水化合物是人體最快獲得能量的營養素、有助提升運動效能。 減重醫師蕭捷健表示,碳水化合物又分為乾淨碳水、精緻碳水及原型碳水,運動前者人應攝取「乾淨的精緻碳水」,增肌減脂的效果更好。 蕭捷健在 臉書 表示,所謂乾淨碳水,就是「低油脂碳水」,不管升糖指數高低,舉凡貝果、饅頭、白飯、蕎麥麵、地瓜、芋頭、桂花糕、娘惹糕、香蕉都是乾淨碳水。...

  4. 2024年5月25日 · 台灣癌症基金會日前公布10大國人最愛的早餐組合,都是容易造成精神不濟的「高碳水食物」,不只影響思考力,同時也容易發胖。 但早晨時光通常匆忙,該如何吃得健康又有效率,CTWANT採訪多位醫師、營養師,一起揭密專家們的5分鐘早餐,而首要重點就是跳脫澱粉食物! 最新調查顯示,國人前5名早餐組合是「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」,原因就是快速又有飽足感。...

  5. 2019年11月30日 · 「大家都吃太多蛋白質了! 」楊承樺說,民眾對碳水化合物的印象停留在「使人發胖」、「不健康」,而過度放大了蛋白質的效果;《囚徒健身2》則指出運動者需要從食物中獲得的東西,不是蛋白質、維生素,而是熱量,但熱量二字似乎變成一種詛咒,使人退避三舍。...

  6. 2019年11月18日 · 說到日本經典美食,不少人可以如數家珍,包括拉麵、壽司、章魚燒、烏龍麵…等等,多半都是碳水化合物所組成,對此,就有網友好奇,「為什麼 ...

  7. 2023年5月9日 · 中時新聞網. 施春美. 現代人為了減重增肌,除了運動外,飲食上會增加蛋白質、減少碳化化合物的攝取,但研究發現,吃碳水化合物的人,運動消耗的能量也愈大。 (示意圖/ Shutterstock ) 字級設定: 小 中 大 特. 現代人為了減重增肌,除了運動外,飲食上會增加蛋白質、減少碳化化合物的攝取,但研究發現,吃碳水化合物的人,運動消耗的能量也愈大。...

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