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2018年5月16日 · 在比較不同型式魚油及磷蝦油Omega-3的身體利用率時，發現磷蝦油比較能被人體吸收。. 在一項隨機雙盲交叉試驗中，比較服用1680毫克EPA+DHA (TG型魚油、EE型魚油或磷蝦油)，在試測前後，檢驗受試者血液中Omega-3濃度，計算身體可用率，研究結果發現磷蝦油身體可用 ...
- 磷蝦油是什麽？有哪些成分？
- 磷蝦油的功效好處有哪些？
- 磷蝦油的來源，南極磷蝦油的功效比較好？
- 磷蝦油什麼時候吃最好？可以睡前吃？
- 磷蝦油什麼人不能吃？4大族群需注意！
- 聽說磷蝦油會破壞生態，還是大家多慮了？
- 磷蝦油 vs 魚油 Vs藻油，一張表格全面整理
- 如何挑選磷蝦油？3大挑選法必知
磷蝦油，顧名思義，取自於磷蝦。磷蝦於生物學中屬於磷蝦目，與一般蝦類不同。磷蝦生物量極多，是許多動物的食物來源，在食物鏈最基層卻非常重要的角色； 磷蝦被稱作「海洋的紅寶石」富含營養成分，含有蝦紅素及膽鹼，而其中最主要為 Omega-3，是近期的新興保健產品，常被拿來與魚油作比較。
磷蝦油的功效是由其主要的組成：Omega-3 不飽和脂肪酸、蝦紅素以及磷脂所帶給人體的功效。 維持能量新陳代謝：人體主要的營養來源包含蛋白質、醣類及脂質，Omega-3 為脂質的一種，也具有維持能量的功能。 親水性強：磷脂是細胞膜的主要成分，能幫助吸收。 保持清爽、不油膩：Omega-3屬於好的未飽和油脂，維持好的油脂比例，整體新陳代謝也會一起維持。 維持思緒增強體力：磷蝦油的 Omega-3 及磷脂能幫助維持思緒增強體力。
磷蝦生活的位置主要於南極海域的斯科舍海或是日本周邊海域，並且多生活於深海之中，生長的環境都非常的純淨。 而南極所捕撈的磷蝦營養價值就比較好嗎？除了南極磷蝦，還有太平洋磷蝦、北方磷蝦等等品種，磷蝦所生長的環境條件都是差不多，也同樣都以藻類為食，其擁有的營養價值也同等。 最大差別在於，捕抓磷蝦是否會破壞生態，由於南極的磷蝦有管制，只能捕抓磷蝦總量的 1%，超過的話則屬於非法捕捉，所以南極磷蝦油是相對環保的一種油，詳細解釋會放在接下來的內容喔！
想要充分吸收磷蝦油，吃的時間點非常重要，營養師建議在餐後服用磷蝦油，原因有二： 1. 食物能促進吸收磷蝦油中的脂溶性成分，提高吸收率 2. 可避免磷蝦油直接觸碰到胃部 而有人認為磷蝦油睡前吃更好，但這說法未經證實，因此建議還是飯後吃。 說到最後，營養師要使用者記住，規律食用才能真正發揮磷蝦油的健康功效喔！
雖然磷蝦油含有優質的 Omega-3 脂肪酸，也被認為是安全的保健品，但並非人人都適合食用，某些族群在食用前仍需特別謹慎。以下 4 類人在服用前最好先諮詢醫師或專業營養師的意見： 1. 正在服用抗凝血劑或阿斯匹靈的人：這類藥物本身就有抗凝血的作用，與磷蝦油一起服用可能會產生交互作用。 2. 懷孕第三期的媽媽：在生產前的最後階段，準媽媽們需要特別注意凝血，這時也不建議食用磷蝦油。 3. 即將進行手術的患者：手術前後非常關鍵，因此最好先與醫生討論是否需要停止食用磷蝦油。 4. 對海鮮或甲殼類過敏的人：磷蝦油畢竟是從海洋生物中提取的，對海鮮或甲殼類過敏的人可能會產生不良反應，即使產品經過萃取仍有疑慮，建議不要食用。
有許多環保人士稱磷蝦作為許多動物的食物來源，而捕捉磷蝦會威脅南極的企鵝、藍鯨等動物的生存。 但目前未實際發現會造成環境破壞，並且捕撈業者回報每年從南極所捕捉的磷蝦只少於總數的 1%，而且在捕抓過程中會用專業拖網，這拖網會排出非磷蝦生物，因此生態鏈不會被破壞，而南極海洋生物資源養護委員會、負責任磷蝦捕撈企業協會、海洋管理委員會、南極野生動物研究基金會也會管理與監管，並給予證明，所以購買時可以注意是否有以上環境保護的認證喔！ 悠活原力所選磷蝦油更是受海洋管理委員會（MSC）認證可持續性的品牌，讓民眾吃得安心。
有許多說法表示磷蝦油的 Omega-3 以磷脂質的型態儲存，因此吸收度較以三酸甘油酯型態的魚油好吸收，但實測結果：磷蝦油及魚油在體內的 Omega-3 含量沒有太大差異。 目前市售的磷蝦油其 Omega-3 的含量都比較少，但其中比魚油更多了蝦紅素及卵磷脂。 無論磷蝦油或是魚油，都是富含 EPA 及 DHA 的優良保健食品，不過魚油已經食用許久，因此目前所擁有的文獻數量多於磷蝦油，有更多資料可以參考。 另外，藻油所含有的 Omega-3 成分則以單純的 DHA 為主，缺乏 EPA，但反而因此比較適合孕媽咪，也因為來源為藻類，讓素食者也能安心食用。 延伸閱讀： 1. 魚油的功效好處有哪些？什麼時候吃最好？營養師一次告訴你 2. 藻油是什麽？功效及缺點有哪些？這6種人必看！
Omega-3 含量：市售磷蝦油的 Omega-3 的含量通常較少，平均為 23% 左右，至少選擇平均以上的產品。 磷脂質含量：建議選擇含量 40% 左右的產品，市面上有產品為提升 Omega-3 含量而混合魚油，會造成磷脂質比例下降。 生態永續認證：為避免破壞海洋生態，選擇具生態永續認證的產品，才能吃進健康的同時，也不破壞環境。 關於作者： 李依縉 營養師 畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。 現職：悠活原力營養師 證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師 完整營養團隊介紹 延伸閱讀： 1. 3種魚油型態：rTG、TG、EE型式有什麼差別？推薦選哪個？...
磷蝦油的5大功效. 1. 調控血脂、心臟疾病. 2. 抗發炎. 3. 提升認知功能. 4. 緩解經前症候群的不適. 5. 眼睛健康. 磷蝦油有副作用嗎？ 聽說開採磷蝦油會破壞生態？ 看專家怎麼說. 磷蝦油 VS 魚油，根據需求挑選最適合的！ 挑選磷蝦油的原則及方法、注意事項. 1. 專利萃取技術. 2. Omega-3 含量. 3. 磷脂質含量. 4. 生態永續認證.
2023年5月29日 · 本文將為你整理4個常見的磷蝦油功效，說明磷蝦油副作用有哪些、磷蝦油什麼時候吃、磷蝦油不能跟什麼一起吃，以及磷蝦油保健食品到底該怎麼挑才好，幫助你對磷蝦油有更多的認識，同時也為自己及家人進行額外的營養補給時，能更有全面的資訊與想法。
2021年6月4日 · 磷蝦油是什麼？. 了解3大成分及功效，聰明補充身體所需營養. 2021-06-04. 隨著魚油出現重金屬殘留的風險，同樣富含EPA、DHA的磷蝦油，成為近幾年熱門的保健食品，但究竟磷蝦油具有哪些功效？. 真的能夠取代魚油嗎？. 接下來，本文將為你介紹磷蝦油的功效 ...
2022年10月24日 · 很多科學研究告訴我們，補充磷蝦油可以有效降低心血管風險，並改善整體心臟健康，摘錄重要研究成果如下：. 1.臨床研究證明磷蝦油可顯著降低血液中的三酸甘油酯，因為太高會增加罹患心血管疾病的風險，所以健檢報告中三酸甘油酯常是衡量心臟健康的關鍵 ...
本文將帶你了解磷蝦油的成份及益處、磷蝦油不能跟什麼一起吃以及磷蝦油什麼人不能吃。 並了解磷蝦油與魚油的區別、最佳食用時間以及挑選時需注意的細節。
