礁溪老爺 相關
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2020年5月12日 · 成立15年的礁溪老爺，是宜蘭第一家五星級飯店，首創一泊二食住宿模式，也是以五星飯店之姿，推廣「在地小旅行」的先行者之一。 抹茶山靈活的行銷操作，即是最新的範例。 好好說一個在地的故事，留客的致勝關鍵. 靈魂人物沈方正，從選址開發、設計建造到經營一路把關，他曾許下承諾，要將礁溪老爺打造為「一個有故事的地方」（A Place with Stories），做到「讓客人有隨時被照顧的感覺、品味在地文化、編織美好回憶」，這三大訴求看似直覺，執行起來卻一點也不簡單。 有別於同屬溫泉酒店的知本老爺，以原住民、南洋風情為號召，宜蘭質樸的田園生活、鄉野生態體驗，一直是礁溪老爺最大的特色。 在沈方正眼中，不斷推陳出新，製造讓人想一來再來的「體驗」，才是飯店留住客人的致勝關鍵。
2012年8月16日 · 國內休閒觀光飯店業競爭激烈，老爺酒店執行長沈方正強調「創造需求」的重要，搶先推出一泊二食型態的溫泉主題飯店策略，帶動度假飯店新風潮，也讓礁溪老爺酒店去年常客的回客率從40%提升至50%。 根據《商業周刊》報導，沈方正透過觀察消費者行為，去了解高端顧客的需求。 他發現顧客即使住在如涵碧樓般的昂貴旅館，仍然行程滿檔、晚間出門用餐，飯店僅滿足住宿需要。 因此老爺酒店推出一泊二食、以人頭計費的創新方式，提供晚餐延長顧客停留在飯店的時間，才有機會發展更多體驗式服務，讓消費者感受尊榮的個人化待遇。 個人服務也存在文化差異，東方社會經常是家庭、群體入住飯店，照顧好消費者周遭的人反而能滿足消費者本身，如利用子女尊重母親的心意想出新的母親節服務，或讓同行友人備感驚喜為前提創造新的聚會商機。
2021年3月21日 · 老爺酒店集團執行長及礁溪老爺酒店總經理沈方正認為，書是最簡單也最便宜的娛樂，每周至少會讀 3～4 本書。 日理萬機的他，抓緊每個機會看書，每天早上開完會、客人還沒退房前，他都會趁這個空檔在礁溪老爺的大廳吧檯閱讀，睡前、搭乘交通工具時也會閱讀，甚至，爬山時還會背一本書上山。 Q：每周讀 3 到 4 本書，你怎麼選書？ A：我選書會有主軸和分支，主幹是文史、小說類，分支則是什麼都讀，完全不挑。 基本上我對什麼都有興趣，食譜、茶酒、爬山、運動等生活類型的書都看，考古、台灣歷史生態、藝術等也占很大一部分。 但其實書是一種「連連看」的概念，讀這一本書，裡面就會有下一本書的線索。 因為書裡面會寫到別的東西，你對它產生興趣，就會想知道更多。
隨即在 3 月初推出「五星級登山」服務，讓住客在山上能喝到熱茶、熱咖啡，下山能泡溫泉、賞夜景。於是，礁溪老爺酒店今年 3 月推出「樂遊抹茶山」方案，至今帶了近千名住客上山，就是創新被激發的例子。
2014年12月4日 · 擁五峰旗山覽美境、天然美人湯泉、國人指定渡假首選的礁溪老爺，2014年連獲國內外12獎項殊榮，包括國際大獎：「Trip Adivisor全家出遊&奢華&頂級酒店」，「世界奢華飯店大賞」及「英國康泰納仕全球推薦飯店」，以創新、貼心的服務，成為全球旅客推薦的奢華渡假首選！ 感謝旅客支持，即日起至2015年3月底特別推出「礁溪老爺2014尾牙春酒專案」全包式方案，不僅可犒賞員工享受一泊二食頂級渡假，放鬆「美人湯」與蘭陽美饌，體驗元氣復甦的公園高爾夫球，晚餐直接升等為市價$13,800元的尾牙豐盛桌席，更完整提供派對組合：筵席開場前30分鐘、體驗迎賓酒會Open Bar歡樂氛圍，與夥伴同歡的無限暢飲台灣啤酒、汽水及新鮮果汁，每桌提供品味紅酒2瓶（每人加價100元可升等紅酒無限暢飲喔！
2023年4月25日 · 此外也提供彈性工時選擇，例如礁溪老爺餐飲服務提供 06:30-10:30、07:00-11:00 及 07:30-11:30 三種班別，房務清潔也提供 10:30-14:30、11:00-15:00 及 11:30-15:30 三個時段。
2017年10月18日 · 另外，從消費者的回應中，也看出了老爺的員工如何確實做到發自內心的關懷，超越消費者的期待。 例如，到礁溪老爺度假時，客人會放心讓孩子選擇自己要的遊樂課程，因為假使小朋友遊戲中不小心受傷了，服務人員處理的態度，就像在對待自己的 ...
