搜尋結果
禾餘麥酒, 台灣在地原料精釀啤酒 | 禾餘麥酒 Alechemist Taiwan. ⿆⽲醇香 饒有餘味. 田裡的煉金術士 化在地穀物為瓶中甘醇. 品牌故事 產品介紹. STARVE THE EGO. FEED THE SOUL. 你知道，是禾餘把臺灣消失三十多年的大麥種回來嗎？ 禾餘從一把種子開始，復耕本土大麥，契作，鼓勵農民從環境友善做起，逐步邁向有機耕作. 禾餘高比例使用在地原料，從啤酒、無酒精飲品到植物性冰淇淋. 禾餘的產品風味絕佳、特色突出，更對土地友善，期望翻轉農業困境. 田間日記. alechemist.tw. 禾餘麥酒協助復育本土的小麥、大麥、蕎麥、玉米等雜糧作物，嘗試打破啤酒類型的框架，創造臺式精釀啤酒的理想型。
⽲餘麥酒契作臺灣大麥、小麥、玉米，採購臺灣椪柑、香吉士等作物，釀出在地作物的風味、提升農產品經濟價值。 經典酒款 Classical. 品味在地啤酒・由此開始. 限定酒款 Limited Edition. 季節性釀造・期間限定・限量批次. 無酒精也瘋狂 Non-Alcoholic. 在地原料特釀無酒精飲品・暢飲無負擔. 客製化產品 Custom-Make. 訂製您專屬的在地飲品. 企業禮品紀念、活動特別款. 禾餘禮盒組 Gift Box. 最在地的啤酒・送禮送到心坎裡. 昔日之作 Past Products. 配方暫時收藏於大麥王配方保險箱，有待一日再度推出. ⽲餘麥酒與台灣農民契作小麥、玉米等雜糧作物，並復育大⿆種植。
禾餘精神. 「禾」代表穀粒；「餘」代表豐盛。. 禾餘麥酒自詡為田裡的煉金術士，Logo中的圓形與三角形分別為代表土地與火的古代煉金元素符號，瓶口上方的閃電代表能量，經過一次次的科學試驗，將在地穀物化為瓶中甘醇。. 禾餘麥酒成立於2015年。.
2020年8月26日 · 在這樣的大環境下，自釀品牌「禾餘麥酒」的創辦者陳相全卻試圖從根本改變台灣雜糧種植困境，打造不只是添加台灣風味、而是連四大元素都 MIT 的「台灣」啤酒。 而這一切，都要先從釀酒開始說起。
2016年5月8日 · 「台灣啤酒的風味，只有台灣的農作物才做得到。」禾餘麥酒，就這樣勇敢地誕生了。 禾餘釀的不只是啤酒，更是台灣土地的芬芳 「我們釀的不只酒，還有台灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。」——禾餘麥酒
禾餘麥酒. 台灣. 田裡的煉金術士－化在地穀物為瓶中甘醇. 「禾餘」一名中的的「禾」意味著穀粒，而「餘」則代表豐盛。 煉金與釀酒，都需要無可救藥的浪漫和執著。 禾餘協助農民量產小麥、復育大麥，並配合研發天然無污染的催芽方式，成為全國第一間使用臺灣自製麥芽的精釀啤酒廠，產出第一款完全使用本土品種小麥的啤酒。 禾餘就像是現代的煉金術士，浪漫大膽卻又理性執著，嘗試打破啤酒類型的框架，融合各種在地穀物與農產，在一次次的科學試驗中，創造臺式精釀啤酒的理想型。 禾餘釀的不只酒，還有臺灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。 喝在地精釀，讓人與土地的關係更和諧. 禾餘採用契作方式，協助復育本土的小麥、大麥、蕎麥、玉米等雜糧作物，並鼓勵農民從環境友善開始逐步走向有機耕作。
2020年10月29日 · text 李芷姍 ／photo 禾餘麥酒. #台中 #台灣 #生活 #美食 #花蓮 #葡萄酒 #藝文 #選物 #飲食. 圖片版權 / ⓒ禾餘麥酒. 在台中大雅的金色麥海中，花蓮縱谷筆直搖曳的玉米田裡，醞釀著台灣本土精釀的獨特風味。. 立志釀最台的啤酒，堅持使用本土雜糧穀物的禾 ...
