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「秋葵水」是將秋葵隔夜浸泡在水中，透過喝水，即可促進微血管血液流動，降血糖、改善糖尿病引起的動脈硬化症和關節慢性疼痛，裡面豐富的膳食纖維也能避免便秘和水腫，是擁有多種健康益處的飲食養生法。 由於秋葵本身是食物，幾乎沒有藥物般的副作用，任何人都能安心攝取，因此被譽為天然補品。 （圖片／VOGUE提供） 日本市橋研一醫生在新書《秋葵水奇效養生法》 中也指出，陸續有醫學報告證實飲用秋葵水可獲得改善的病例，包含糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、膝蓋疼痛、腰痛、脊椎管狹窄、下肢靜脈曲張、暈眩、異味性皮膚炎、逆流性食道炎、五十肩、腎功能障礙、便祕等。 對這樣天然又簡易製作的食療聖品心動嗎？ 以下是「秋葵水」的製作方法。 （圖片／VOGUE提供） 「秋葵＋水＝天然補品」守護健康的食療方程式. 【材料】
秋葵水是將秋葵浸泡過夜的水。 據說秋葵水具有增加血液循環、降低血壓、美容和減肥等多種健康效果而備受關注。 秋葵本身就有許多健康益處，但秋葵水除了更容易每天服用，還有什麼樣其他的效果嗎？ 秋葵水功效① 改善混濁的血液. 「黃秋葵水可以清潔已經變得混濁的血液。 現代人飲食習慣不佳，血液經常變得混濁，作為一名醫生，我可以跟大家說，健康飲食是幫助改善血液流動的主要治療方法，我向幾乎所有患者推薦秋葵水，它可以降低血壓和維持血糖水平。 我也收到許多有效的報告和回饋。 秋葵水功效② 減輕下背部和膝蓋疼痛. 「已經發現秋葵水有活血的作用，其中還有一個作用就是減輕腰部和膝蓋的關節疼痛。 秋葵水功效③ 飲食效果. 市橋教授說，五年半以來，他每天早上都喝秋葵水，並成功減重。
2021年9月15日 · 日本醫學博士市橋研一指出，秋葵水有效的成分就是酵素，酵素是引起生物體內諸多化學反應的物質，能將攝取的食物進行消化、吸收和代謝。 由於酵素在人類和動物體內作用，活性在35~45℃時最高，高溫和低溫都會導致酵素失去活性。 由此推論，若是以攝取酵素為目的，「不可加熱或冷凍」的條件就說得通了。 不將秋葵浸泡在醋等液體，而是浸泡在水裡，也是為了保持中性的酸鹼值（氫離子濃度指數），使多數的酵素能容易地被活化。 市橋研一表示，酵素掌管著啟動身體代謝機能、促進荷爾蒙分泌等維繫生存不可或缺的各種功能，「我認為藉由這些功能，飲用秋葵水可以幫助身體許多機能，逐漸改善各種症狀」。 看更多： 秋葵「補鈣」但不好吃？ 3道料理讓你流口水. 製作秋葵水 切口要朝下.
2023年7月12日 · 秋葵也是簡單料理，淋個和風醬就能上桌的涼拌菜色。或許有些人因為秋葵的黏稠或是氣味口感而感到排斥，不過秋葵可是對身體非常有益處的食材！以下的內容為各位介紹秋葵的營養價值、功效、壞處有哪些？要煮多久？秋葵煮成水（秋葵水）有功效？
2017年12月25日 · 台安醫院營養師劉怡里表示，秋葵的膳食纖維很高、熱量又低，黏液裡含有水溶性纖維果膠，可以促進腸道蠕動、助消化，便祕的人可多吃來幫助排便，同時有助於減肥；秋葵的維生素A含量相當豐富、β胡蘿蔔素很高，還有維生素E，因此是很好的抗氧化、抗老化食材；秋葵的菸鹼酸含量不低，也有維生素B群，有刺激食慾、預防疲勞的效用。 幫助腸胃蠕動 若拉肚子別吃. 常吃秋葵可以顧胃，劉怡里指出，因為它的黏液含有果膠，可幫助腸胃道蠕動外，也可附著在胃黏膜上，保護胃壁。 但要注意的是， 秋葵的膳食纖維高，若是有胃炎、胃絞痛、拉肚子，就要避免食用，以免症狀更嚴重。 此外，秋葵適合汆燙但不宜高溫烹調，否則果膠、維生素C等營養素容易流失。
2022年10月19日 · 1. 將秋葵洗淨後蒂頭切除。 2. 將已切除蒂頭面切口朝下，放入可密封瓶子或杯子裡浸泡。 3. 需放入冷藏約 8~12 小時，再將秋葵取出後即可飲用。 秋葵水畢竟屬於生食，自製過程中若汙染及保存不佳，恐易孳生細菌，可能引發腸胃炎。 秋葵膳食纖維豐富，有效調控血糖吃整根最好. 秋葵又稱羊角豆，常聽長輩說吃秋葵顧胃，主因是黏液裡含有果膠，可幫助腸胃道的蠕動外，也可附著在胃黏膜上，保護胃壁。 除此之外 ，每 100 克的秋葵就還有 4.1 克的 膳食纖維 ，100 毫克左右的鈣含量，220 毫克的鉀，還富含 維生素 A 及β-胡蘿蔔素是高纖、抗氧化的蔬菜，但因鉀含量不低，所以慢性腎衰竭病患要燙過再食用。
2021年8月3日 · 「秋葵水」是將秋葵隔夜浸泡在水中，透過喝水，即可促進微血管血液流動，降血糖、改善糖尿病引起的動脈硬化症和關節慢性疼痛，裡面豐富的膳食纖維也能避免便秘和水腫，是擁有多種健康益處的飲食養生法。 由於秋葵本身是食物，幾乎沒有藥物般的副作用，任何人都能安心攝取，因此被譽為天然補品。 （圖片／VOGUE提供） 日本市橋研一醫生在新書《秋葵水奇效養生法》...
