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搜尋結果
2016年5月26日 · GR2日誌---小王清湯瓜仔肉：黑亮亮的炭燒香老滷汁. 沒想到又是一家令人非常驚豔的滷肉飯。. 但個性截然不同，甚至南轅北轍。. 以前歐洲時期很常自己搞的電鍋料理。. 講究點摻點泡過香菇的水與剁碎的香菇。. 因歐洲電壓不同得買外銷版，附蒸盤。. 三十分鐘 ...
2011年12月21日 · GG季吉韓國美食餐飲房 電話：(02)2717-6896 2717-6897(週日公休) 地址：台北市民生東路4段56巷3弄16號-----(門口) 好久沒吃韓式料理了。 這天打聽到民生社區附近有家非常道地的韓式餐廳，馬上打去訂位。 位在巷弄間的GG季
2010年1月20日 · 給人相當養生的感覺，另外店內擺滿了整櫃的手工茶碗， 琳瑯滿目，目不暇給，然後樸實低調的Betty端來一杯梨山茶， 桌旁坐著一位某專業戲評正與Betty閒聊， 當下馬上開始盤算離下一堂課還有多少時間， 可以讓我重新體驗這細緻的味覺饗宴。
2023年4月13日 · KUNI日誌---瑪喜餐酒館 Marée Taipei：令人欣賞的主廚！. 收到一間年輕餐廳的邀請，店名兩字："瑪喜"。. 若發文的話也只照實說，無法業配或做不實的美化。. 在瑪喜酒足飯飽後，決定下次同學們的聚會就辦在這。. 回家過了幾天，最終決定寫文。. 由於Chef剛出新菜 ...
2014年3月27日 · 猶記初次品飲阿貝十年單一麥芽時差點爆炸， 心想怎會有人甘願為這種東西癡迷呀， 沒想到如今卻收了一堆Laphroaig。 先回歸主題，以牛排論， 個人建議在進入高檔美牛或日澳和牛前， 先從幾家價位一千出頭的餐廳入門， 這些餐廳都有以下幾個特點：
2020年10月9日 · 這一篇其實不好寫。 畢竟米其林一星，容易被放大檢視，連同業都虎視眈眈。 先講印象最深刻的，其一就是服務。 毫無制式化的應對，極佳的配合與耐心有多麼久沒看到了阿。 如此舒服的用餐氣氛， 與台北日益增多的高姿態餐廳恰恰成了對比。 今天的食物整體上夠滿意， 以燒肉來說，與在日本吃到的相當接近。 米食以蔥花那款較有亮點， 老闆選用粉蔥而非三星蔥似乎是個好主意。 燒肉套餐每天供應的部位不同，今天給的是 (按順序)： 無骨牛小排，腰脊芯，前腿肉，肋眼芯以及前腿芯。 (燒肉醬，鹽之花，蘿蔔泥橙醋) (老闆與外場們) (紫蘇和風沙拉) 看到套餐裡沒有牛舌非單點一份不可，
2024年2月23日 · KUNI日誌---辰壽司·割烹：很穩的台北頂尖日料！. 從暖壽宴開始，一連好幾天在不同餐廳慶祝。. 當然有一家已事先列為重頭戲，今年輪到辰壽司。. 2021由國泰豪門的蔡辰男出資開設，聘鍾謦謙擔任板前門面。. 鍾師傅年紀輕輕，但資歷不可小覷，曾待過高玉及 ...
