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端午節
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2024年4月20日 · 端午節瓶插蜀葵、石榴、菖蒲等花草,枝梢繫有香囊。盤中擺設粽子、荔枝、石榴,又貼靈符及鍾馗畫像驅邪 端午節常見習俗有很多,最廣為人知的是划龍舟,還有掛菖蒲、佩香囊、喝雄黃酒、包粽子、立蛋和鬥石。 禳毒、驅疫、避邪 [編輯] 掛菖蒲
有人認為最初就是端午,端午節本是午月午日的「重午」,數字紀時取代干支後,才變作「重五」 [5] 。. 對端字的解釋也有分歧,或認為端”字是“初始”的意思,因此“端五”指“初五”。. 而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在 ...
- 習俗
- 飲食習俗
祭祀
農曆五月初五,家家戶戶會舉行家庭的祭祀行事。祭拜神佛、祖先與地基主的供品、時間與方式略有差異,但流程大致為擺供、點燭、獻茶酒、焚香祝禱、捧金紙祝禱、祭酒三巡、焚香、撤供等。祭拜神佛約於上午十點開始,供品基本上須備妥鮮花、素果、敬杯、五牲禮、粽子(肉粽、鹼粽、粿粽)、芋頭粿、白飯、米酒與雄黃酒等。神明的金紙為「壽金」、「刈金」,祖先則為「刈金」、「銀紙」。祭拜祖先需將牲禮剁剖開,再行祭拜。 雄黃酒含有劇毒,傳統雄黃用於宗教行事或午時水沐浴淨身避邪,各地習慣不同、但未有飲用之俗。「飲雄黃酒」與屈原傳說一樣,多為戰後的附會與訛傳。
遊戲與禮俗
人們在五日節當天會進行應節的遊戲。如立蛋、豎硬幣、畫彩蛋或是浮水針與鬥蟋蟀等。在古代,端午當天全家老幼婦孺會雇舟船,渡游溪河、觀賞龍舟,稱為「遊江」;由於清治時代,性別觀念重男輕女,因此端午節在內的傳統三節便是深居閨中、忙於家事的婦女,與全家人穿新衣裳出遊、參拜時刻。台灣婦孺亦有摘赬桐、月桃來簪髮髻之風俗[註 3]。清治時期逢端午時,各書房的學生須用紅紙包兩角或四角錢贈予先生,而受贈的老師則以扇子回禮,此俗稱為「紅包禮」。 此外,台灣本土的端午習俗還有鹿港隔岸拔河、台中市南屯區犁頭店穿木屐躦鯪鯉文化、屏東縣九如鄉的端午走標文化、端午石戰與造石塔文化,尤其又以佳冬石戰與大稻埕造塔最盛大,但今不復見。
粽食
粽子是台灣端午的祭祀供品,古代台灣的原住民已經有用月桃葉等儀式植物包粽子的文化,一般家庭祭祀神佛祖先時,需準備「肉粽」、「鹼粽」、「粿粽」(粄粽)等。最為普遍的「燒肉粽」(台羅:sio-bah-tsàng)依做法、口味可分為蒸煮式的「北部粽」(頂港粽)與水煮式的「南部粽」(下港粽),俗稱「北蒸南煮」。客家裔的粽子可分為:糯米加入鹼水蒸熟的「鹼粽」與富客家風格的「粄粽」與「客家粽」。端午粽除了食用外亦為祭祀的供品,而延伸出諸忌諱。 忌送喪家串粽 「粽符」又稱「粽步」,是用鹹草索[註 8]將包好的粽子成串綑綁成髮辮狀的「串粽」,用於祭祀時象徵避邪。 人們認為服喪不包粽子不過節,以表「心喪」,粽子需由親友他人餽贈而稱為「送節」,喪家則以糖回禮。故有忌送喪家一整串的「串粽」的禁忌(避免喪家的親友被亡者成串帶走之意涵)。送禮者可將「串粽」解開,成為一顆顆的「散粽」化解。惟時代背景不同與社會風俗演進,昔日禁忌事成皆可,而現代附會之忌諱,則多為無稽之談。
午時菜
臺灣人在五日節時,人們除了粽子還會搭配應節的時令蔬菜水果一同食用。臺灣話俗語稱:「食茄人較會『肖鳥』趒(tshio tiô),食豆食甲老老老。」[註 9][註 10]意思為:「男人若食用茄子,身體跟陰莖、第二性徵就能長得茂盛、若食用豆子就能活得老康健。」其中北部多食用長豆(即菜豆),南部多食用皇帝豆。 在臺灣傳統食俗中,茄子、長豆象徵長壽、桃子能夠避邪制鬼,荔枝、瓠瓜與清熱解毒的綠豆則是時令的蔬果。加上端午時令的豆菜、李子、荔枝、綠豆與瓠瓜等蔬果食材所製成的料理或小吃,便稱為「午時菜」。其中,食用粽、豆、茄、李、桃,被稱為「食五子」。 時屆夏令,氣候漸轉為高溫懊熱、潮濕的梅雨季,人們此時開始到各地青草巷、草藥店採買藥材、草本,再用午時水煎煮成消暑解熱的青草茶。由於台中盆地廣植黃麻,因此端午時節,台中市南屯區流行將黃麻的嫩葉摘取下來,製成清熱消暑的麻芛湯。另外,台北市艋舺、彰化縣鹿港、台南市安平、嘉義、雲林縣北港等地流行吃煎堆,寓意「補天」;而雲林縣、嘉義縣、台南市則盛行於端午節中午時候吃西瓜,人們相信可以幫助消化外,亦能消暑、防止長痱子。
2021年12月1日 · 端午節由來最早於古越民族夏季舉行的祭龍、驅邪儀式,將粽子投入河中與划龍舟是祭祀儀式。端午節傳說中最廣為人知紀念戰國時代楚國詩人屈原。端午節習俗:包粽子、划龍舟、掛艾草菖蒲、配戴香包、正午立蛋、喝雄黃酒。
2024年4月11日 · 端午節與春節、中秋節並列為台灣三大節日之一。端午節過去有「惡月惡日」的別名,由於農曆5月正值炎夏、氣候變化多端,容易產生疾病,因此在傳統上,端午節特色習俗就多與驅除瘟疫、避邪有關。
2022年5月17日 · 端午節的傳統習俗與活動眾多,常見的有:吃粽子、立蛋和划龍舟等等。今年端午節是什麼時候?端午節的由來和意義是什麼?端午節有哪些習俗活動?跟著親子天下一起來了解吧!
2023年6月22日 · 端午節日期. 2023年的端午節日期在6月22日;「端」這個字有「開端」的意思,而按照曆法來看,五月正是「午」月,「端五」也就漸漸演變成了現在 ...
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