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11 小時前 · 1. Blue Hill at Stone Barns - 美國紐約州哈德遜谷. Blue Hill at Stone Barns 是一家以「從農場到餐桌」為核心理念的餐廳,由名廚 Dan Barber 創立;餐廳與當地農場長期合作,從糧食的根本(土地)來推動再生農業和可持續食物系統,並以此獲得了米其林綠星的榮譽。. 招牌 ...
11 小時前 · 由名廚Nobu Lee悉心打造的台北「NOBUO」餐廳,在2024《米其林指南》成為新進榜的米其林一星餐廳,摘星後首推「晚夏」新菜單,主廚嚴選鮮美的夏季海味及蔬果,更端出一冷一熱的帆立貝雙重吃法,令人感到滿足,目前近一個月內的訂位幾乎全滿,躍升備受關注的新星餐廳。
11 小時前 · 高雄鹽埕區有一間隱藏版餐廳,把傳統台式的家常菜,融入創意,老闆每天採買新鮮食材,因此沒有固定菜單,想吃還得先預約,被譽為最神秘美食,除了連續獲得米其林推薦,更是許多老饕一訪再訪的美味。. 雙腸臘味煲仔飯,讓人口水直流。. (圖/民視新聞 ...
11 小時前 · 不平凡的家常菜!. 高雄無菜單餐廳連獲米其林推薦. 臘腸放進鍋中拌炒,逼出陣陣油脂香氣,雙腸臘味煲仔飯,滿滿蔥花、中間打上一個生蛋,湯匙 ...
11 小時前 · 今年新進榜米其林一星的「NOBUO」,即日起推出晚夏菜單,選用海膽、干貝、鮑魚、明蝦等食材,來演繹前菜的起承轉合,而甜點則是以「絲瓜」來設計,打破大眾對食材的刻板印象。. 一向以「忠於食材」創作菜色的NOBUO主廚李信男,由於台灣夏季悶濕炎熱 ...
11 小時前 · 高雄萬豪酒店美享地餐廳係融合台灣風土食材的當代法式料理 (Contemporary French Cuisine),於2024年第三度獲得米其林指南入選殊榮,今年延攬新銳主廚黃淳彥領軍,顛覆傳統Fine Dining的花俏華麗,推出特色鮮明、樸實細膩的全新一季菜單,邀請饕客品嚐自由奔放的 ...
11 小時前 · 高雄萬豪酒店美享地餐廳係融合台灣風土食材的當代法式料理(Contemporary French Cuisine),於2024年第三度獲得米其林指南入選殊榮,今年延攬新銳主廚黃淳彥領軍,顛覆傳統Fine Dining的花俏華麗,推出特色鮮明、樸實細膩的全新一季菜單,邀請饕客品嚐
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