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  3. guide.michelin.com › tw › zh_TW米其林指南-官方網站 - MICHELIN Guide

    米其林飯店內的米其林餐廳. 日本八家擁有米其林星級餐廳的米其林指南飯店. 充滿期待與盡情享受完餐點後，回到舒適的客房裡，繼續沉浸於美好的回憶。 在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食. 現在打開《米其林指南》網站或是 App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米其林推薦飯店。 許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南 ＆ 高雄米其林指南》的推薦美食，讓人在旅途中，享受雙重的美好體驗。 六家泰國擁有米其林星級餐廳的米其林推薦飯店.

    • 餐廳

      米其林餐廳– 米其林指南. 顯示全部. 1-20 / 16,845家 ...

    • 食事

      2023 年《臺灣米其林指南》共有 44 家餐廳獲得星級肯定 2 ...

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  4. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste2023米其林完整名單！台北/台中/台南/高雄等50間摘星餐廳一次看 ...

    2023年8月31日 · 快來看看完整名單。 《米其林指南》是什麼？ 必比登推介以及星級餐廳的評選標準全球一致，米其林評審員會針對所有的料理種類評選，並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致）。 地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中。 米其林星級代表意義. 《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。 除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號，就是享譽全球的米其林星，而一星至三星分別代表的意義大公開。 米其林一星：優質烹調，不妨一試！ 米其林二星：廚藝高明，值得繞道前往。 米其林三星：出類拔萃的料理，值得專程造訪。

  5. www.harpersbazaar.com › tw › life【米其林指南】5月新入選餐廳！台北墨西哥料理、台南手工港點、 ...

    2 天前 · 五月的臺灣米其林指南新增了八家來自台北、台南與高雄的餐廳，且還首度見到墨西哥菜入選。這個月的推薦餐廳中，出現許多不常見的營業或是 ...

  6. 其他人也問了

  7. www.vogue.com.tw › article › michelin-guide-2023-ceremony2023米其林／《臺灣米其林指南 2023》完整摘星餐廳名單揭曉！「 ...

    2023年8月31日 · 餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2023》於8月31日發布完整名單，今年的餐廳入選名單中，共有 44 家一、二與三星餐廳，與2022年的名單相比新增了6間，顯見台灣Fine Dining在國境開放之後，不只迎來復甦更有爆發性的成長。 其中最大的驚喜，當數由頤宮獨霸五年的米其林三星，今年終於有新成員加入，並且一口氣增加兩間，台中的「JL Studio」和台北的 「態芮 Tairrori」，兩間餐廳皆為兩星升為三星，更特別的是都是「全球首間」，「JL Studio」為全球第一家拿下三星肯定的創意新加坡料理，以當代手法演繹台灣料理的「態芮 Tairrori」，同樣創下紀錄，成為全球第一間拿下米其林三星的台灣料理。

  8. guide.michelin.com › tw › zh_TW2024 年五月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳 - MICHELIN Guide

    2024年4月10日 · 2024 年五月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台南與高雄的餐廳，更首度有墨西哥菜入選。 此外，從粵菜、點心、麵食、台菜到小吃，評審員最新推薦的值得一嘗名單，豐富多元，而充滿驚喜。 即時新增 台北 台南. 分享. 在年度的星級餐廳發布會之前， 米其林評審員 持續四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，並於每月定期發布。 這些新名單將於每個月第二個星期三，於 《米其林指南》網站 以及 App 上公布。 米其林指南網站上 「餐廳」頁面 將有 「新入選」 分類、每月 新入選 的餐廳，也將可能後續獲得星級等其他肯定，不如將這些餐廳納入口袋名單中，找機會一試！ 歡迎將這篇文章加入書籤，每個月定期看看評審員又新增了哪些值得一訪的新餐廳！ 延伸閱讀： 《臺灣米其林指南 》每月即時新增餐廳名單.

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