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  1. www.nownews.com › news › 6392197寶林茶室疑「米酵菌酸」奪命！這5類食品高危 曾害1家9口全死絕 | ...

    2024年3月27日 · 米酵菌酸是什麼 ？米酵酸菌（Bongkrek acid、bongkrekic acid）是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染，產生的呼吸毒素。據悉，2015年莫三比克啤酒中毒事件 ...

  2. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「邦克列酸」是什麼？邦克列酸其實就是米酵菌酸！告訴你8個中毒 ...

    2024年4月8日 · 邦克列酸（Bongkrek acid）也是我們先前較常聽到的米酵菌酸是一種呼吸毒素，主要由微生物產生，邦克列酸的毒性即使只有1.5毫克也可以造成人體死亡 ...

  3. www.bella.tw › articles › novelty「米酵菌酸」是什麼？粿條、木耳...這幾種食物中最常見，衛福部 ...

    2024年3月29日 · 米酵菌酸是什麼 ？ Source：PhotoMIX Company@Pexels 過去你或許會聽過吃河豚中毒致死？那麼吃一個一般到不行炒粿條怎麼會中毒呢？根據化驗最有可能是「米酵菌酸」害的！這是一種毒性非常之強的毒素，通常只要一點點就會導致器官重傷甚至致命 ...

  4. www.businesstoday.com.tw › article › category寶林茶室2死》米酵菌酸是什麼？無臭無味，食物汙染後風味正常！ ...

    2024年3月28日 · 基於寶林茶室食品中毒事件真相尚未釐清，此文僅談米酵菌素，不指事件真正原因。米酵菌酸無臭、無味，受影響的食品具有正常的外觀、氣味和味道。自1975年以來，食用受污染的椰子天貝已導致近3000起米酵菌酸中毒病例，至少150人死亡。在印尼和中國，米酵菌酸的爆發通常發生在溫暖的夏季。

  5. tfc-taiwan.org.tw › articles › 10458【事實釐清】網傳「完整解答米酵菌酸」？ | 台灣事實查核中心

    2024年4月8日 · 網傳「完整解答米酵菌酸」？. 發布日期／2024年4月8日. 經查：. 【報告將隨時更新 2024/4/8版】. 台北寶林茶室發生邦克列酸中毒案，網路出現大量邦克列酸衛教文章，並稱腸粉、河粉、米線等易出現邦克列酸。. 為免民眾對特定食材出現恐慌，查核中心諮詢專家 ...

  6. flipedu.parenting.com.tw › article › 009116米酵菌酸是什麼？化學老師帶你了解時事毒物 - 翻轉教育

    2024年3月29日 · 米酵菌酸是什麼？近期食安風暴新聞頻傳，其中台北市寶林茶室食物中毒案，衛生福利部次長王必勝在記者會上表示於死者血液中檢出米酵菌酸，也是台灣首次檢出米酵菌酸。高中化學老師、Podcaster「高校化學事」於粉絲專頁以化學的角度介紹此次備受討論的毒物，也分享若出現在考試，時事題可以 ...

  7. health.ltn.com.tw › article › breakingnews寶林茶室案》米酵菌酸是什麼？ 中毒症狀與處理一次看 - 自由健康 ...

    2024年3月29日 · 什麼環境下易生長？ 營養師程涵宇指出，米酵菌酸的產生取決於2種不同且連續的環境條件，其一就是支持唐菖蒲伯克氏菌生長和增殖的環境條件，因為米酵菌酸來自於唐菖蒲伯克氏菌產生的致命毒素；其二就是米酵菌酸是在pH值為中性的溫暖環境（22–30 C）中產生。