搜尋結果
2016年12月1日 · 2 脂肪类碳源 能被微生物利用的油、脂肪主要是动植物油类，微生物可利用自身的脂肪酶分解脂类得到甘油和脂肪酸，脂类做碳源需要高通气量 ...
2019年12月27日 · 对于酵母菌在有氧条件下发酵被抑制的现象还可用巴斯德效应来解释，其主要观点是： ATP 能抑制 6- 磷酸果糖激酶的活性，而无机磷和 ADP 能促进其活性，同时三羧酸循环的第一个产物柠檬酸也能抑制 6- 磷酸果糖激酶的活性。 因此有氧呼吸进行时， ADP 和无机磷进入线粒体，其产物 ATP 和柠檬酸进入细胞质基质，使 6- 磷酸果糖激酶的活性会下降，最终导致 6- 磷酸葡萄糖的积累。 而过多的 6- 磷酸葡萄糖对已糖激酶有反馈抑制作用，使葡萄糖磷酸化减慢，这样就抑制了糖酵解的过程，使葡萄糖的分解速度变慢了。 可以看出对既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的真核细胞，氧气抑制无氧呼吸并不是因为破坏或抑制了无氧呼吸过程中某些酶的催化活性。
2017年5月27日 · 为什么会酸，就证明你的密闭性做的不好，酵母菌在无氧环境下产醇，就是酒精。 在有氧的环境下就产酸。 所以你的酒已经不是酒了，是醋了，请注意发酵时候的密闭性， 白毛应该是根霉菌的菌丝，是酿酒用的菌种之一。 再说说如果长黑点怎么办 ，还能不能继续发酵，以及发现自酿米酒发酵过程表面长出黑点的处理方法及注意事项。 1.一点黑点或者一小撮黑点： 可能是刚刚染上的杂菌，建议把那一小撮挖掉，然后马上密封好发酵液，继续发酵观察，如果再发现一次黑点，即发酵失败。 2.一大片黑点： 绝对的发酵失败，很可能是容器不干净，或者在发酵期间没密封好，发酵的容器不建议单纯用自来水清洗，这样染杂菌很高，最好是用开水烫过的容器，发酵期间要注意密封，除非发酵效果特别不好（不长毛）不然都不应该通风或者搅拌。
培养液上层的氧气应该多一些，有氧条件下酵母菌对能源物质的利用更彻底，从节约能源的角度来看，应该主要分布在上层；第2种看法认为由于酵母 ...
分类： 高考生物真题解析. （2012安徽）为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入 ...
2014年10月17日 · 酵母菌的形态观察及死、活细胞的鉴别. 一、 目的要求. 1. 进一步学习并掌握光学显微镜低倍镜和高倍镜的使用方法；. 2. 观察并掌握酵母菌的个体 ...
2018年6月12日 · 我国创新型生物胶—三赞胶. 华东理工大学食品添加剂和配料研究组. 三赞胶是菌株鞘氨醇单胞菌（Sphingomons sanranigenens sp.nov(TP-3)）以葡萄糖和无机氮 ...
