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2024年4月3日 · 分享. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 衛福部今（3）日上午針對寶林茶室食品中毒案召開專家會議，衛福部次長王必勝會後出面說明會議結論，專家們一致決議「米酵菌酸」要改名，避免汙名化米製品，即日起以音譯方式改成「邦克列酸」（Bongkrek acid），而食藥署也將針對如何預防中毒，分別提出給民眾版的簡易懶人包、跟給食品業者和餐廳的專業SOP指引。 衛福部上午11點召開的這一項專家會議共邀請包括食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、食藥署、疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市衛生局、新北市衛生局等代表參與，討論約2個小時。
2024年4月1日 · 分享. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 寶林茶室食品中毒案，最新又有患者身上驗出「米酵菌酸」！ 衛福部部長薛瑞元今（1）日證實，又新增2名未住院患者驗出「米酵菌酸」陽性，目前已經有14人驗出陽性；薛瑞元也指出，「米酵菌酸」究竟源頭在哪？ 目前不排除有兩個可能性，但都要看未來調查結果再綜合研判。 立法院社會福利及衛生環境委員會上午邀請行政院食品安全辦公室、衛福部等相關部會進行「蘇丹紅、小林製藥紅麴原料以及寶林茶室食物中毒案等重大食安事件之檢討與策進作為」專題報告。 薛瑞元會前接受媒體聯訪做出以上表示。 薛瑞元表示，目前已經有14人檢驗呈現陽性，但針對寶林饒河店的通報2案，檢驗結果則是陰性，並沒有驗出「米酵菌酸」。
2024年4月2日 · 台北市政府今（1）日公布寶林茶室信義A13店食品中毒案最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性，證實毒素就發生在廚房裡，找到關鍵證物。 負責檢驗的台灣大學法醫學研究所所長翁德怡下午也出面說明過程，她盛讚台北市衛生局長陳彥元很聰明、夠敏銳，想到將24日採集的剩餘檢體拿來檢測「米酵菌酸」，才有突破；翁德怡也認為，目前看來可以排除下毒，機率極低。 台北市政府上午召開記者會，由蔣萬安親自宣布寶林茶室的環境檢體檢驗結果，刀具砧板樣本及工作人員的手部樣本，經台大法醫研究所檢驗，結果手部樣本檢出「米酵菌酸」陽性反應。
2024年4月2日 · 台北市政府今（1）日公布寶林茶室信義A13店食品中毒案最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應，證實毒素就發生在廚房裡，外界也好奇，為什麼廚師沒事？ 國內毒物專家楊振昌及顏宗海都認為關鍵就在於「米酵菌酸」主要是攝食、吃進嘴巴才會中毒，皮膚本來就是很好的防護層，目前相關文獻都沒有光接觸就中毒的案例。 台北市政府上午召開記者會，由蔣萬安親自宣布寶林茶室的環境檢體檢驗結果，刀具砧板樣本及工作人員的手部樣本，經台大法醫研究所檢驗，結果手部樣本檢出「米酵菌酸」陽性反應。
2024年4月2日 · 寶林茶室信義A13店食品中毒案，台北市長蔣萬安今（2）日召開記者會證實，在工作人員的手部樣本也驗出「米酵菌酸」陽性。 衛福部次長王必勝強調，現在環境檢體也驗到陽性，代表開始有證據顯示毒素就發生在廚房，這點正符合疫調，為什麼其他分店沒事、沒有外擴，「就是發生在這裡沒有錯」，寶林茶室的責任十分明確。 台北市政府上午召開記者會，由蔣萬安親自宣布寶林茶室的環境檢體檢驗結果，刀具砧板樣本及工作人員的手部樣本，經台大法醫研究所檢驗，結果手部樣本檢出「米酵菌酸」陽性反應。
2024年4月2日 · 台北市政府今（1）日公布寶林茶室信義A13店食品中毒案最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應，證實毒素就發生在廚房裡，外界也好奇，為什麼廚師沒事？ 國內毒物專家楊振昌及顏宗海都認為關鍵就在於「米酵菌酸」主要是攝食、吃進嘴巴才會中毒，皮膚本來就是很好的防護層，目前相關文獻都沒有光接觸就中毒的案例。 招募匯員中 成為匯長、匯董幫小編加雞腿🍗🍗. https://www.youtube.com/channel/UCciBAhIME9MQEmGbBPnh44g/join. CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、韓羽婕、 王聿瀠、李文成、陳巧紜、施建宏／台北報導. #寶林茶室 #米酵菌酸 #廚師. CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD.
2024年4月2日 · 衛福部次長王必勝指出，衛福部明（3日）也將召開專家會議，除了討論要不要把「米酵菌酸」改名，以避免汙名化相關米製品之外，也會請專家討論啟動研究計畫，以了解唐菖蒲伯克氏菌在台灣本土自然存在的可能性。 照片來源：疾管署提供
