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2024年3月29日 · 2024/03/29 21:14. 寶林茶室爆發食物中毒造成2人死亡（記者甘孟霖攝） 〔記者吳欣恬／台北報導〕寶林茶室「米酵菌酸」中毒案，已造成2死5命危。 北市府對外表示，遠東百貨A13向國泰世紀產險投保的商業綜合責任險，寶林事件包含在理賠範圍內。 國泰世紀產險晚間表示，遠百投保的商業責任綜合險是由共7家產險共保。 寶林茶室向大食代承租店面，大食代的房東則是大遠百；大食代的「公共意外責任險附加食物中毒」，由新安東京海上產險承保，大遠百的商業綜合險則由國泰世紀產險主辦。 北市府今下午表示，已邀集國泰世紀產險和遠百開會，確認遠百A13向國泰產險投保的商業綜合責任險內含公共意外責任險，保單內容涵蓋大食代以及寶林茶室的經營業務行為，保單額度達數億元。
2024年3月30日 · 〔記者楊心慧／台北報導〕寶林茶室「米酵菌酸」中毒案，遠東百貨A13投保的國泰世紀產險「商業綜合保險」內含公共意外責任險，保單內容涵蓋大食代以及寶林茶室，保單初估有數億元。 北市法務局長連堂凱今於北市府召開的寶林茶室說明記者會中指出，目前由新安東京海上產險承保的大食代的「公共意外責任險附加食物中毒」，尚未確定保單的涵攝範圍是否包含寶林茶室，已邀請該公司與大食代於週一（4/1）上午11時至台北市法務局開會。 連堂凱說明，台北市消費場所強制投保公共意外責任險規定，若是300平方公尺以上的美食街、500平方公尺以上的百貨公司，就要投保強制責任險。
2024年3月27日 · 寶林茶室案疑「米酵菌酸」所致！ 中國曾釀一家12口9人死亡 寶林茶室案 北市警專案小組：朝食物中毒方向蒐證
2024年4月12日 · 〔財經頻道／綜合報導〕民眾服用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病問題，而產品中驗出的有毒物質軟毛青黴酸則疑似是在製造過程中不慎混入青黴菌造成。事實上，小林製藥就曾因為衛生管理問題遭到通報。
- 老五金工廠變身為水耕栽植農場
- 專為熱帶與亞熱帶氣候設計的溫室
- 客製化系統 兼顧產能與節能
- 智慧溫室系統 催生帝王級白舞菇
這裡是位於彰化溪湖的一座五金工廠，溪湖鎮是台灣甘藍菜、包心白菜、花椰菜的重要集散地，溪湖果菜市場更是全台三大果菜市場之一。越過大片縱橫菜畦，一幢鐵皮屋頂的高大建築物佇立田間，若不是建築內閒置的加工機，無聲卻鄭重地昭告這個五金工廠曾有的黃金年代，我們可能還不知道它一度滿載3個貨櫃的烤肉架產品，運往美國Walmart，為台灣創造不少外匯。 然而在中國大陸崛起後，工廠面臨轉型挑戰。身為五金工廠第二代，采青實業負責人馬道鑫決定回鄉幫父親的工廠轉型，在一次與朋友聊天中，得知水耕蔬菜的栽種方式，加上台灣當時爆發食安問題，他認為無毒、無蟲的水耕農業深具發展潛力，決定嘗試投入。 雖然有了轉型的方向，但對於毫無農業背景的馬道鑫來說，為進入水耕領域也著實花了相當大的心力，先是上網查詢資料，接著每天開車到桃園的水...
溫室栽培技術發展歷史不算短，台灣自1950年代起，陸續引進日本、荷蘭研發的溫室系統，但由於台灣氣候條件與荷蘭、日本等溫寒帶國家有著極大的差異，多年來均存在營運成本過高、設備回收期長、產量未達預期目標等問題，而無法大規模普及與產業化。 工研院中分院溫室系統技術中心主任黃添富表示，日本與荷蘭的溫室系統主要針對溫寒帶氣候設計，以解決農業在氣候15度以下所面臨的保溫、增光等問題；而台灣位處熱帶及亞熱帶，屬於海島型氣候，面臨夏季高溫、濕熱、颱風多所導致的通風、降溫、除濕等問題，因此台灣溫室系統亟需針對在地氣候對症下藥，方能發展出適用亞熱帶氣候的溫室系統。 為此，工研院整合光機電、精密環控、材料、生技與自動化等核心技術，與農業產學研單位合作，開發出最適化光源系統、先進立體栽培設施、病原體檢測系統、節能控...
然而每一個「客製化」的過程都需要多次調整，才能達到最適合個案的效益。花士豪舉例：水耕蔬菜栽植最重要的環節之一就是「光」，工研院為了符合馬道鑫的需求，不斷地重複嘗試、調校。花士豪說明，工研院的最適化光源技術已在多次實驗中嘗試過不同顏色、亮度的光譜，藉此找到最適合葉菜植物生長的區間；但實際應用時，仍必須依據當時的栽植狀況加以調整，包括特別訂製燈具的發光源、光譜與發光光形等細節，並透過二次光學反射結構，讓光能量有效落在植物上方，達到節能的目的。 而自動監控系統則以感測器偵測作物狀態，可隨時監控營養液、光源等數據，即使業者不在現場，系統也會在偵測到數據變異時，自動修正並輸送適當濃度的營養液；當業者至現場管理時，只需查看外圍主控系統的顯示參數，視情況進行必要的調整。基於節能考量，馬道鑫在頂樓加裝太陽能...
除了高值蔬菜之外，栽培過程迥異於一般綠色植物的菌菇類，也能透過全環控系統來培植。近10年國內以太空包成功栽培，加上環控栽植技術的進步，杏鮑菇、鴻喜菇等已從稀有珍饈，成為家常食材。具有抗癌、可增強免疫力的白舞菇，因為需要高含氧、高濕度的生長環境，僅生長於日本及中國大陸山區，量少價昂。但透過工研院的環控系統，已讓稀有白舞菇在地處亞熱帶地區的中台灣實驗室中，美麗綻放。 工研院的「白舞菇研究栽培計畫」與亞洲大學健康學院院長林俊義合作，由專攻植物及植物病理的林俊義帶領團隊負責白舞菇菌絲培育，再由工研院接續開發蕈菇類自動化栽培系統，達到白舞菇量產的目標。 黃添富說明，白舞菇的栽培過程從接菌、走菌到出菇，需花費2個月的時間，且在40天的走菌期間，完全不能讓菇群受到汙染，菌絲在尚未形成足夠強壯的族群前，只要...
2024年4月15日 · 2024/04/15 11:25. 受到小林製藥牽連，日本其他健康補充劑生產商正忙著向顧客保證他們的產品是安全的。 朝日集團食品旗下Dear-Natura品牌的補充系列，已發生許多網購訂單被取消。 （擷取自朝日集團官網） 高佳菁／核稿編輯. 〔財經頻道／綜合報導〕日本小林製藥紅麴死亡事件，引發健康食品恐慌潮，日本消費者正在迴避膳食補充劑和其他所謂的功能性食品。 《日經亞洲》報導，4月1日當週，包括飲料在內的功能性食品銷量年減11%，此後下滑幅度一直維持在10%左右。 受到小林製藥牽連，焦慮正在震動日本整個健康食品產業，其他健康補充劑生產商正忙著向顧客保證他們的產品是安全的。 但要恢復對該行業的信任並不容易，特別是考慮到日本缺乏嚴格措施，確保該類補充劑的實用安全。
2006年2月12日 · 麥麥相傳23年. 品牌故事. 記者楊雅民／專題報導. 把「麥香」紅茶的麥香兩個字，俏皮地改以台語念念看，麥香台語的諧音馬上變成「不會香」的意思。. 郭俊男堅持「麥香」麥香品牌誕生的推手統一職棒董事長特助郭俊男表示，23年前他在思考新推出的紅茶品牌 ...
