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2024年4月2日 · 「軟毛青黴酸」是什麼？哪些環境會出現？ 日本厚生省在小林製藥遭受汙染的紅麴保健膠囊中驗到了軟毛青黴酸，「軟毛青黴酸」對民眾多數陌生，但其實就是青黴菌的相關代謝產物，林口長庚醫院林口醫學中心毒物科研究員林中英分析：「軟毛青黴酸並沒有雖不常見，只卻從沒發生因紅麴菌發酵 ...
2023年9月13日 · 就讓 Heho 營養師告訴你，巴薩米克醋對健康的 6 大好處！. 巴薩米克醋和米醋、水果醋相同，都是釀造醋的一種，在釀造過程需要經過兩個發酵步驟：. 步驟一｜酒精發酵： 添加酵母菌，讓天然食材中的葡萄糖轉化為酒精. 步驟二｜醋酸發酵： 接著加入醋酸菌 ...
2024年3月28日 · 寶林茶室中毒事件持續延燒，根據衛福部召開的專家會議討論，初步認為是像米酵菌酸（邦克列酸）或仙人掌桿菌等內生性毒素，此事也讓民眾恐慌不敢吃米製品，近期更有急診醫師則出面解析。 寶林茶室中毒事件疑雲重重，網路不乏呼籲減少煮熟的米食，放在室溫下過久，避免將毒素吃下肚 ...
2024年3月26日 · 寶林茶室食物中毒案 / 元凶「米酵菌酸」是什麼 、中毒症狀、危險食物、如何預防一次看 2. 手麻可能是身體在求救！一張表判讀「手麻」是什麼病 3. 整理包 / 為什麼肚子痛？一張圖讓你秒懂！從腹痛 6 位置看可能疾病、這些症狀當心大病前兆 ...
怕米酵菌酸不敢吃粿條？營養師：寶林茶室是「黑天鵝」事件，5 招防食物中毒 食物中毒／剩菜、隔夜菜放冰箱就安全？細菌 7 到 60 度繁殖速度最快 超商減肥怎麼吃？營養師公開一週超商減脂菜單 外食人口眾多，三餐在外沒空準備減脂餐，到了中午總是 ...
2024年3月28日 · 主要的目的是針對本案交換各種訊息，並討論聚焦可能的原因，以進行後續的檢驗和調查。 「米酵菌酸」粒線體毒素臨床症狀符合 經過綜合討論，認為毒素的因素比微生物的因素可能性高。而影響粒腺體的毒素符合臨床症狀，包括「米酵菌酸」（Bongkrekic
2024年4月3日 · 寶林茶室中毒事件近期人持續進行調查，北市衛生局也將部分採檢樣本和米酵菌酸（邦克列酸）有標準品，送往台大法醫所檢驗，認為有排除人為下毒的可能，但實際情況還要等待細菌培養結果，不料卻遇到大地震中斷。4. 整理包／新冠肺炎確診症狀已改變！2 點跟
