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1. hk.on.cc › hk › cnnews即時新聞｜兩岸｜on.cc東網｜東方傳媒機構

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   2 天前 · on.cc東網為東方傳媒機構網站，旗下東方日報銷售高踞全港第一。網站提供新聞、產經、娛樂、繽FUN星網、體波及生活資訊，包括東方日報、電子報、東網視頻、即時新聞、money18 等新聞內容。

2. hk.on.cc › hk › bkn冰鑑春秋：老師也成「支語警察」｜評論｜港澳｜on.cc東網

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   3 天前 · 先不說這中間的意識形態問題，台灣教育部自己的網絡辭典中就說，「估計」有1.估量價值或數量，2.推測兩種意思。這位小學生顯然是用以代表「推測」的意思，請問這到底有甚麼不對？而筆者生在台灣長在台灣，從小就聽大人說「估計」，自己生活中也會使用，到底是因為老師太過年輕，以為 ...

3. hk.on.cc › hk › bkn鍾雪瑩被狂迷騷擾求放過：但我真的不認識你｜即時新聞｜繽FUN星 ...

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   4 天前 · 藝人鍾雪瑩近日於社交平台，分享自己被騷擾的經歷，並引用劇集《馴鹿寶貝》來表達自己的感受及情緒，頓時引起網民熱話。對於今次被騷擾，鍾雪瑩大感無奈，且於社交網共發了多則限時貼文。她先寫道：「我覺得我都經歷緊《馴鹿寶貝》（未睇，只是詳細看了簡介），好希望大家成為獨立的 ...

4. 其他人也問了

   酵母菌是什麼?

   • 酵母菌是用於生產加工啤酒，麵包和酒的一種發酵菌。 酵母產生二氧化碳幫助麵團發酵， 也是啤酒和葡萄酒內的酒精合成之必需品。 在水活性低的酸性食品中的，如低水果醬， 果凍，果汁，泡菜，蜂蜜中， 酵母菌生長良好。 酵母慢慢消耗的食物的過程中，它會產 17 生二氧化碳和酒精（由此產生的異味），並可能顯示為粉紅色的變色，或粘液。 食物中 含有酵母必須被丟棄。 生物毒素和海產毒素 生物毒素是致病菌，植物或動物所產生的毒素。 大多發生在海產，植物和蘑菇的生物毒素 ，並不是微生物所引起。 有些動物由於飲食的食物而產生生物毒素。 當消費者食用了含有 毒素的食品，便會造成食物中毒。 如果會魚類，如旗魚，金槍魚和鯖魚不能保存在適當的 溫度中，便會引起鯖魚中毒 (Scombroid Poisoning)。

   食品服務業管理者認證手冊 - Houston

   houstontx.gov/health/Food/documents/FSMC-chinese-manual.pdf

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   乳酸菌發酵原理是什麼?

   • 存在於乳製品，發酵植物食品如泡菜、酸菜，青貯 飼料 ，及人的腸道、尤其是乳兒腸道中。 乳酸菌發酵原理是在酶的催化作用下將葡萄糖轉化為乳酸，同時放出能量提供給其自身 生命活動 。 工業生產乳酸常用 高溫發酵 菌。 例如德氏乳酸桿菌（L．delbrueckii），最適生長溫度為45℃，此菌在乳酸製造（如：製造陳醋，酸奶等）和 乳酸鈣 製造工業上廣泛應用。

   乳酸菌 - A+醫學百科

   cht.a-hospital.com/w/乳酸菌

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   什麼是酪酸菌?

   • 酪酸菌為人體腸道正常菌群之一，約有700多株，其中安全性高且具有治療效果的菌株編號為第588株，稱為宮入菌 (CBM 588)，其能代謝腸道內的植物纖維而產生短鏈脂肪酸。 能通過胃酸、腸液和膽汁，具有抑制多種致病菌生長和繁殖，促進結腸上皮細胞增殖，有利於損傷上皮的修復，平衡腸道菌叢生態等功能。 酪酸菌在日本 [1] 、韓國以及中國 [2] 等亞洲國家和地區已被廣泛用於防治腸道菌群失調所致的急慢性腹瀉、抗生素相關性腸炎、便秘或腹瀉便秘交替症、胃十二指腸潰瘍合併幽門螺旋桿菌感染、過敏性腸易激綜合症狀 (IBS)等疾病、免疫調節以及癌症輔助治療，療效良好 [3] 。 耐酸性: 能在胃酸（pH1~2）中生存，而後在腸道增殖。 耐熱性: 55℃下仍然可全數存活菌數。

   丁酸梭菌 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/丁酸梭菌

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   酵素與益生菌有什麼不同?

   • 酵素與益生菌都對消化道有幫助，但作用方式不同。 酵素的重點是分解、消化食物，益生菌則是協助吸收與排出，依照菌種不同，益生菌還有多樣性的功能。 （延伸閱讀：你搞不懂「益生菌」、「酵素」、「益生質」、「乳酸菌」有什麼不同？

   【2023年最新】營養師告訴你：酵素是什麼？原來酵素功效是這個！ | …

   www.dietician.com.tw/qna_info/26

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5. hk.on.cc › hk › bkn清華校友食物中毒 疾控部門稱諾如病毒導致｜即時新聞｜兩岸｜ ...

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   4 天前 · 北京清華大學多地校友上月參加校慶活動後在外用餐，傳出逾百人食物中毒。. 北京海淀區疾控中心工作人員本月初表示，已介入調查。. 該中心周一（6日）發通報稱，從涉事餐廳的食物樣本中驗出諾如病毒。. 通報指出，海淀區疾控中心本月1日接到關於「醉愛 ...

6. hk.on.cc › hk › bkn冰鑑春秋：台灣沒覺青只有側翼｜評論｜港澳｜on.cc東網

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   5 天前 · 事實是只要民進黨不關心的議題，台灣的「覺青」也不關心，而民進黨號召呼籲的事務，這群「覺青」就絕對響應。由此看來，這些人根本就不是甚麼「覺醒青年」，只不過是一群用光鮮亮麗外衣包裝，實際上聽命行事，負責維護民進黨利益的側翼走狗。

7. hk.on.cc › hk › bkn「SARSON's」瓶裝麥芽醋含未標明防腐劑 食安中心令回收｜即 ...

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   5 天前 · 香港時間. 05月06日 (一) 19:22. Tweet. 涉事產品是「SARSON's」的「Malt VINEGAR」。 (網圖) 一個「SARSON's」的瓶裝麥芽醋樣本違反食物標籤規例。 食物安全中心今日 (6日)公布，該樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及名稱，提醒市民停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。 涉事產品是「SARSON's」的「Malt VINEGAR」，來源地英國，容量568毫升，受影響批次的日期前最佳是2025年12月31日，經銷商為牛奶有限公司。

8. hk.on.cc › hk › bkn【產經專題】即食麵股尋寶 營多更勝日清康師傅？｜即時新聞｜產 ...

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   5 天前 · 事實上，ICBP麵食部門收入增長去年已經放慢，原因是旗下Pinehill去年初因為美元短缺無法採購足夠的原材料，一度要減產，所以無法捕捉市場需求。Pinehill是ICBP於4年斥29.98億美元全購的食品製造和分銷商，主要業務是獲授權在沙特阿拉伯、尼日利亞、埃及、加納、肯尼亞、摩洛哥、土耳其和塞爾維亞 ...