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2016年8月30日 · 因為釜飯的歷史不算長久，志津香也不是什麼百年老店，至今約五十多年歷史，現時在奈良有兩家分店，Tabelog得分約為3.5 ，談不上很高，但一直都是人氣長龍店，到底是否好吃？還是相信自己的舌頭，親自去試試。 在下是4月櫻花時期去奈良，先 ...
2019年11月21日 · Nov. 21. 2019. 作者： 劍心. 近年香港漸漸出現Omakase熱潮，銅鑼灣可說是競爭最激烈的地區，早前到該處開張不久的日本菜餐廳「藏 KURA」，因為緊接的日本行程是去關西，沒有安排吃壽司，所以這天就吃以壽司及刺身主打的Omakase，當中魚類料理和壽司各佔一半。 這晚先以剛進入時令期的鮟鱇魚肝開始，鮟鱇魚肝因為最精彩是一月中至二月中，現時未到最肥美香濃之時，但對於怕吃濃味食物的人來說，現在吃這道可能會更能接受。 再來是鮑魚配鮑魚肝醬，鮑魚本身口感柔軟處理得不錯，就在侍應打算收走碟子時，我請主廚給我一貫壽司的飯，然後混著鮑魚肝醬吃。 自從多年前在米芝蓮三星的「志魂」初嘗此吃法後我就愛上，在日本也試過數次，因為濃厚的鮑魚肝醬混飯吃是絕配！ 你吃這道時，不妨試試我這個吃法。
2021年8月10日 · 革新會食堂是當年組織為協助低下階層而辦，走茶餐廳及包伙食的模式。然而之後香港人生活改善，快餐店越來越多，飯堂難以經營，70年代來港的葉照佳決定和飲食業行家一起接手，因為食堂午市利潤微薄，約20年前開始在晚市辦私房菜補貼食堂。
2015年5月18日 · 志魂 Sushi Shikon：香港頂尖日本菜，米芝蓮三星壽司體驗 - 香港唯一米芝蓮三星日本菜「志魂」壽司，廚師發辦套餐到底有什麼？當中八爪魚刺身令人神往，雙海膽壽司很出色，最重要還是的師傅超卓手藝。另外此店的摘星之路如何？是否值得花HK$3,500去吃一餐？
2021年6月9日 · 之後他另起爐灶開設這家「鮨晴」 (Sushi Hare)，兩店名字只差一字，都是代表主廚名字中的「晴」 (MotoHARU)。. 因為主廚的人氣及客底，3月底開業已經一位難求，現時預約等候時間差不多要半年。. 早前有機會去吃，先說壽司本身，走傳統不花巧路線，飯及醬油 ...
2021年11月12日 · 作者： 劍心. BATARD 是當今香港頂級預約困難店之一，主要賣點是「零售價喝美酒」，連不喝酒的都搶著去，但到底這餐廳是否真的值如此高人氣？. 我和酒友親身光顧後，結論竟然是「越懂酒越覺得不值」！. 到底是什麼原因？. 內文為食物、酒、服務作 ...
2018年10月8日 · 整體來說這裡是展示鬆餅舒芙蕾等原點的老店，而且質素很不錯，也許你不喜歡老派的做法，但如你想了解及感受一下，都推薦你前來。. 店名：ウエスト青山ガーデン （WEST AOYAMA GARDEN）. 地點：東京METRO千代田線「乃木坂」駅 5號出口步行3分鐘. 時間：11:00～20:00 ...
&ck=7EF21AE9531738D2CAFD570CC990B34D&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "米酵菌酸是什麼1")
&ck=7C8EDFBBD0676695F7E04713770CB5D9&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "米酵菌酸是什麼2")
&ck=57F8FC3572DB54BE5A00E631E7A98BBA&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "米酵菌酸是什麼3")
&ck=B8301F5D1FB9AB0DEF412EF6C203538F&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "米酵菌酸是什麼4")
&ck=74CCD49277096BE3515A464756997B9C&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "米酵菌酸是什麼5")
