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1. nanai.tw › yuanlin-porridge-come彰化員林》來碗粥。正宗港式粥品作法,現點現做超人氣招牌粥寶料 ...

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   2018年11月2日 · 這回要介紹的是來碗粥員林新生店，正確位置就在員林轉運站對面，員林新生店是去年10月中開二店，一直到至今已一年的時間，每到用餐時間人潮不間斷，也是間屹立不搖的店家，到底是什麼樣的魅力，可以讓魚老闆和好姊妹，深深愛上它呢？ 廢話不多說，趕緊帶大家來去點餐嚕！

2. nanai.tw › brunch-yuanlin員林人早午餐不吃Brunch！來員林吃私藏經典台灣小吃 - Nana愛旅行札記

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   2021年11月30日 · 『員林早午餐』吃什麼？常常外地朋友來旅行，都會問我員林哪裡好吃？『員林早午餐』都吃些什麼？ 其實在我的『員林早午餐』口袋名單裡，根本沒有西式Brunch，都是一些 控肉飯、拉仔麵、米糕、燒餅、爆漿奶油饅頭、傳統蛋餅，就是沒有西式Brunch拉，就連員林控肉王子都笑我，到底是不是女生 ...

3. nanai.tw › muscleman20年老滷攤！健美先生激炸滷味。創意冠軍大腸頭只有一中街吃的到 ...

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   2021年3月11日 · 健美先生激炸滷味 地址:台中市北區三民路三段111號 電話:04-22292279 營業時間:12:00~22:00 粉絲團:健美先生激炸滷味 LINE@生活圈:@yrs5129o(可電話訂餐、外送服務、線上訂餐) 台中一中商圈藏匿著深藏不露的20年老滷攤，要不是台中格友小涼介紹，很難會停下腳步注意到『健美先生激炸滷味』蹤跡，雖然店址 ...

4. 其他人也問了

   酵母菌是什麼?

   • 酵母菌是用於生產加工啤酒，麵包和酒的一種發酵菌。 酵母產生二氧化碳幫助麵團發酵， 也是啤酒和葡萄酒內的酒精合成之必需品。 在水活性低的酸性食品中的，如低水果醬， 果凍，果汁，泡菜，蜂蜜中， 酵母菌生長良好。 酵母慢慢消耗的食物的過程中，它會產 17 生二氧化碳和酒精（由此產生的異味），並可能顯示為粉紅色的變色，或粘液。 食物中 含有酵母必須被丟棄。 生物毒素和海產毒素 生物毒素是致病菌，植物或動物所產生的毒素。 大多發生在海產，植物和蘑菇的生物毒素 ，並不是微生物所引起。 有些動物由於飲食的食物而產生生物毒素。 當消費者食用了含有 毒素的食品，便會造成食物中毒。 如果會魚類，如旗魚，金槍魚和鯖魚不能保存在適當的 溫度中，便會引起鯖魚中毒 (Scombroid Poisoning)。

   食品服務業管理者認證手冊 - Houston

   houstontx.gov/health/Food/documents/FSMC-chinese-manual.pdf

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   乳酸菌發酵原理是什麼?

   • 存在於乳製品，發酵植物食品如泡菜、酸菜，青貯 飼料 ，及人的腸道、尤其是乳兒腸道中。 乳酸菌發酵原理是在酶的催化作用下將葡萄糖轉化為乳酸，同時放出能量提供給其自身 生命活動 。 工業生產乳酸常用 高溫發酵 菌。 例如德氏乳酸桿菌（L．delbrueckii），最適生長溫度為45℃，此菌在乳酸製造（如：製造陳醋，酸奶等）和 乳酸鈣 製造工業上廣泛應用。

   乳酸菌 - A+醫學百科

   cht.a-hospital.com/w/乳酸菌

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   什麼是酪酸菌?

   • 酪酸菌為人體腸道正常菌群之一，約有700多株，其中安全性高且具有治療效果的菌株編號為第588株，稱為宮入菌 (CBM 588)，其能代謝腸道內的植物纖維而產生短鏈脂肪酸。 能通過胃酸、腸液和膽汁，具有抑制多種致病菌生長和繁殖，促進結腸上皮細胞增殖，有利於損傷上皮的修復，平衡腸道菌叢生態等功能。 酪酸菌在日本 [1] 、韓國以及中國 [2] 等亞洲國家和地區已被廣泛用於防治腸道菌群失調所致的急慢性腹瀉、抗生素相關性腸炎、便秘或腹瀉便秘交替症、胃十二指腸潰瘍合併幽門螺旋桿菌感染、過敏性腸易激綜合症狀 (IBS)等疾病、免疫調節以及癌症輔助治療，療效良好 [3] 。 耐酸性: 能在胃酸（pH1~2）中生存，而後在腸道增殖。 耐熱性: 55℃下仍然可全數存活菌數。

   丁酸梭菌 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/丁酸梭菌

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   酵素與益生菌有什麼不同?

   • 酵素與益生菌都對消化道有幫助，但作用方式不同。 酵素的重點是分解、消化食物，益生菌則是協助吸收與排出，依照菌種不同，益生菌還有多樣性的功能。 （延伸閱讀：你搞不懂「益生菌」、「酵素」、「益生質」、「乳酸菌」有什麼不同？

   【2023年最新】營養師告訴你：酵素是什麼？原來酵素功效是這個！ | …

   www.dietician.com.tw/qna_info/26

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5. nanai.tw › cg-ricecastle彰化埤頭景點》台灣穀堡 中興米觀光工廠。彰化免門票必玩,創意生 ...

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   2015年10月5日 · 台灣穀堡 中興米觀光工廠,彰化埤頭景點. 位在彰化縣埤頭鄉的台灣穀堡 中興米觀光工廠是一座擁有自然、人文、科學、藝術、時尚的多功能展館。. 稻米博物館的外觀以歐式白色系建築為設計，仿佛置身歐洲國家，整體的樣貌讓人頓時無法想像這裡是傳統米生產 ...

6. nanai.tw › yuanlin-milano彰化員林必拍絕美玻璃屋 米蘭街義式小館，連續吃好幾年的愛店

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   2024年1月26日 · 彰化員林必拍絕美玻璃屋推薦米蘭街義式小館，位於員林育英路37巷弄內，外觀玻璃屋結合老宅，是在地頗有名氣的約會餐廳。 招牌手工製作7款義大利麵、手作pizza，幾乎是桌桌必點菜色，更是我們連續吃好幾年的愛店。米蘭街義式小館菜單選擇性豐富，從單點、平日商業午餐、多人分享餐都有 ...

7. nanai.tw › 2014/10/28-264【苗栗後龍美食】客家庄的老味道傳統平價美食，客家風味粄條 栗 ...

   nanai.tw › 2014/10/28-264

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   2014年10月28日 · 【苗栗後龍美食】客家庄的老味道傳統平價美食，客家風味粄條 栗園米食。後龍美食／後龍景點 傳統客家 […] NANA收到的有八種口味 台灣肉燥粄條、中華炸醬粄條、川味辣醬粄條、紅油擔擔粄條、泰式打拋醬粄條

8. nanai.tw › yu-chuanxiang員林必吃美食御傳香腿庫飯，必點腿庫飯，還有被爌肉耽誤的紅鞠雞 ...

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   2023年12月29日 · 2023.12.29. 彰化Changhua 員林市美食 邀約合作文. 御傳香腿庫飯 是 員林必吃美食 ，地點藏在 員林光明街 尾端，靠著銷魂腿庫飯聞名，甚至還有隱藏版紅鞠雞排，老饕堪稱被爌肉耽誤的 紅鞠雞排 店，而且太晚來通常紅鞠雞排都被老主顧秒殺，晚來只能吃滷肉飯 ...