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2024年3月27日 · 四年前，大陸黑龍江才發生一家九口吃了玉米發酵做成的麵食「酸湯子」，30小時後一家9口中毒身亡，還有去年河南兩名女子食用涼皮，一死一住進ICU，大媽吃了泡發後木耳，身體不適緊急送醫，兇手都是「米酵菌酸」，米酵菌酸屬於高脂毒毒性，只要攝取1到1.5毫克就可能致死，病死率高達40％以上 ...
2024年3月27日 · 21:32. 00:00. 分享. 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案，截至今（27日）中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。. 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能 ...
2024年3月29日 · 洪東榮表示，毒性十分猛烈的米酵菌酸，只要被人體攝入1至1.5毫克就能致命，當粒線體遭到毒素入侵，包括腦、肝臟、腎臟等器官及身體組織都會受到損害，無法維持人體正常的生理機能，且一旦細胞壞死是不可逆的傷害，更沒有解毒劑能讓粒線體恢復功能 ...
2024年3月31日 · 分享. 台北市遠百信義素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案，已釀2死5命危，包含死者、住院病患全檢出毒素「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），且受害者均食用過寶林茶室的炒粿條或滑蛋河粉，引起消費者的食安恐慌，不過店內3件主要食材卻均呈陰性，讓 ...
2024年4月1日 · 寶林案造成2死，遺體在解剖之後，檢體已經送到法醫研究所，雖然他們體內驗出米酵菌酸，但源頭是什麼 還是個謎，接下來就要再查，和老鼠藥有沒有關聯。 依據檢體送驗SOP，除了這要檢驗體內有沒有毒藥物，包含老鼠藥、農藥等等，排除後再 ...
2024年3月29日 · 法醫採集2名遺體內內臟組織及胃內容物，送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析，昨晚衛福部舉行記者會，證實從某一位死者血液確定採樣到「米酵菌酸」，本刊調查，記者會結束後，第二例死者血液檢驗結果也出爐，證實第二例死者體內也有米酵菌酸。. 全案 ...
2024年3月29日 · 00:00. 分享. 震驚全國的寶林茶室食物中毒，目前證實死者之一的體內，發現了「米酵菌酸」；事實上，國外曾發生多起「米酵菌酸」中毒案，其中二千年黑龍江的案例造成一家九口喪命。. 而9年前在莫三比克的啤酒中毒案，更有高達75人身亡。. ★延伸閱讀★全台 ...
